Хрустящие рогалики с орехами

Фото к рецепту: Хрустящие рогалики с орехами
ДомашняяПростой
523904867

Ингредиенты

  • 125 гр. холодного сливочного масла
  • 200 гр. холодной сметаны
  • 400 гр. муки
  • щепотка соли
  • для начинки
  • 200 гр. грецких орехов
  • 160 гр. сахара (предпочтительно коричневого)
  • 40 гр. меда
  • 1/2 ч.л. молотой корицы,
  • желток
  • 30 мл. молока для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180°С.

Орехи слегка поджарить и измельчить в блендере до состояния крупной крошки, добавить сахар, корицу и мед и все хорошенько перемешать.

Натереть на терке холодное масло, добавить просеянную муку, сметану и соль.

Замесить тесто так, чтобы оно стало однородным и эластичным.

Убрать тесто в холодильник примерно на час.

Разделить тесто на несколько кусков.

Раскатать каждый кусок теста (я раскатываю без муки) в круглый пласт диаметром 25-30 см, и затем разрезать его на треугольники.

На широкую часть каждого треугольника выложить 1 ч.л. ореховой начинки и свернуть их в рогалики.

Застелить противень бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом (я не застелила, дома не оказалось пергамента).

Выложить рогалики на противень, смазать их желтком с молоком.

Выпекать 30 минут.

При желании присыпать трубочки сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 1
Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 2
Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 3
Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 4
Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 5
Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 6
Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 7
Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 8
Хрустящие рогалики с орехами: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рыжий_ангел

Мама моя так готовила*THUMBS UP* рогалики из детства, вскусненькие!:p

sigma002
21.05.2010 15:03

Точно,от таких рогаликов трудно оторваться!555555;)

lenochek 0107

Рогалики - это вещь!!!555+++!!!*BRAVO*

mumuska
21.05.2010 15:16

хрустыщие или нет я б тоже не оторвалась *THUMBS UP*

svlux
21.05.2010 15:21

Kak vcegda vkopilky!!!!Krasotisha!!!!5555555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++++++++.....

druzhina
21.05.2010 15:16

Неимоверно вкусно!!! Нежнейшие рогалики с самой любимой начинкой!!!555!!!

lianaaa
21.05.2010 15:24

Кто худеет???мы не худеем*DONT_KNOW*а салат это так для отвода глаз....так что кинь мне штучек эток надцать*YAHOO*

lianaaa
21.05.2010 15:34

Ну спасибооо:*пошла варить кофе!

allenka(alarm clock)

А мы худеем,а нам нельзя:( Зато мужу можно все и побольше:) Рогалики всегда в почете!

alyakeyk
21.05.2010 15:36

Аппетитно очень!!!Беру,похрустим!!!*BRAVO*

a_l
21.05.2010 15:46

Вкусненько! Спасибо!:)555!

Armushik
21.05.2010 15:49

Мои любимые рогалики!Лил,а у тебя они очень и очень вкусные,аппетитные,красивые!555:*@}--}--

манюша

Ой, мы такие рогалики очень любим. Рецепт у меня лет двадцать живёт. Его по межгороду диктовали...

кыш
21.05.2010 15:54

Замечательные! 5! Тоже люблю с такой начинкой. :)

johnny
21.05.2010 15:56

Очень-очень понравился рецепт!

naumovec
21.05.2010 16:20

Вкуснющие рогалики, верю, что нельзя оторваться!

lillit1
21.05.2010 16:26

манюша, а у нас этот рецепт недавно, мама у Высоцкой подсмотрела(или у Селезнева):) спасибо всем большое за комментарии и оценки!

strelec148

очень уютные...рогалики! 5

севуля

Отличные рогалики, Лилит! Сын стоит над душой и говорит: "Такое хочу!" Придется делать.:)

севуля

Отличные рогалики, Лилит! Сын стоит над душой и говорит: "Такое хочу!" Придется делать.:)

lillit1
21.05.2010 16:27

Севуля, сделай, не пожалеешь! мои "орехоеды" тоже нарадоваться не могут когда я их делаю:)

koshka_1983

интересные рогалики и начинка!5!

krakazuka

Чудесные рогалики! Мне мама в детстве такие пекла, только с разными начинками. Они очень хрустящие и вкусные! Спасибки, что напомнила! :*

passion1963

Лилит, как всегда соблазняешь? Отличные рогалики!

druzhina
21.05.2010 17:22

А мне показалось, что они будут таять во рту!!! Поэтому написала "нежные"!!! :)

sveta-koolinar

Обожаю такие рогалики! 555!

rita777
21.05.2010 17:29

Вика приходи на чай, только-что приготовила рогалики, замечательный рецепт! Очень вкусно, пойду мирится с мужем.

lillit1
21.05.2010 17:51

rita777, быстро вы приготовили:) рада, что понравилось:)

светлана65

Хрустящие я очень люблю! 555! *BRAVO*

murrrrrya

Обожаю ореховое всё;) 55555555*BRAVO*

гульшан

Люблю рогалики!:p55

Galina
21.05.2010 18:55

*KISSED*555

ЯВенера

Вкус детства!!! 555!!!:)

eirad-irad-e

обожаю

lorxen1
21.05.2010 22:33

точно детство вспоминается, отличные рогалики*THUMBS UP*5+++

chaika89
21.05.2010 22:48

Рогалики-класс!!!@}--}--

Inna_2107

555!!!!!!!

natapit
22.05.2010 02:01

вкусно и фото-класс!

anasstko
22.05.2010 02:17

Восторг*BRAVO*

леший

%)55555555555555

svetkins999

Вкусняшки и очаровашки!5555555555*THUMBS UP*

MissJoker

замечательные рогалики...

utro8
22.05.2010 22:40

Отличные рогалики! 5555555555555555

chemicolya

Красивые и очень вкусные рогалики!*THUMBS UP*

шуш
25.05.2010 04:43

Лил, соблазнительнейшие рогалики!!!! Чуть фотки не надкусила:[! Оч красивые и вкууууснющие- оч хрустящие!!!!! 5+5+5+5+5+:*

mama tasi

Как нежно!!!! (я про фото :)) вот подумываю прикупить такую же салфеточку!!! 5+

машенька-84-

Очень понравилса рецептик.5.:)

Зарика

тут дрожжи не нужны разве,девочки?:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты