Дешевые вкусные колбаски из мяса и вермишели
Купите дешевые вкусные колбаски из мяса и вермишели: свинина, говядина, лук, морковь и специи. Идеальный выбор для быстрого и вкусного ужина!
Продукты
- свинина - 300 г
- говядина - 300 г
- вермишель б/п - 2 пачки по 120 г
- лук репчатый - 2 шт. по 150 г
- морковь - 1 шт. по 100 г
- яйца - 3 шт.
- манная крупа - 4-5 ст.л.
- сухое молоко - 2 ст.л.
- молоко - 1/2 ст.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль - 1.5 чайная ложка с горкой
- черный молотый перец - 1/3 ч.л.
- душистый молотый перец - 1/3 ч.л.
- паприка сладкая - 1/2 ч.л.
- куркума - 1/2 ч.л.
- молотый мускатный орех - 1/3 ч.л.
- сушеная зелень молотая - 1/2 ч.л.
- сушеный чеснок молотый - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо и лук пропустить через мясорубку.
Морковь измельчить на самой мелкой терке.
Вермишель быстрого приготовления, у меня это «МИВИНА», размять на кусочки до 1 см.
Добавить в фарш вермишель, морковь, яйца, манку, соль, специи, сухое молоко, молоко, растопленное сливочное масло, хорошенько вымешать.
Сформировать из полученного фарша мокрыми руками 4 «колобка», затем придать им продолговатую форму, поместить каждую часть в середину целлофанового пакета, поперек: низ и верх пакета – слева и справа; верх и низ пакета соединить, подвернуть и закрутить, так чтобы вдоль колбаски получился «шов», боковые края стянуть и завязать одной ниткой: несколько оборотов с одной стороны колбаски - завязать, протянуть нитку вдоль «шва», несколько оборотов – со второй стороны колбаски – завязать, протянуть нитку обратно, отрезать, соединить края нити, завязать. Получится что-то вроде конфеты.
В кастрюлю налить горячей воды (60-70*), выложить колбаски в один слой «швом» вверх (они должны быть покрыты водой на 4/5, так чтобы «швы» выглядывали), довести до кипения, варить 35-40 минут с момента закипания на минимальном огне, под крышкой, вынуть из воды за «хвостики», остудить, поместить в холодильник. При варке середина пакета в месте «шва» немного приподнимается, но сок из колбасок все равно остается внутри.
При подаче разрезать целлофан, нарезать колбаски ломтиками.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26567
Понравилось: 34
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)
Автор: nata196277
Создан: 20 мая 2010, 00:43
Дополнительная информация
Комментарии
20 мая 2010, 01:32
20 мая 2010, 01:58
20 мая 2010, 02:18
20 мая 2010, 02:11
20 мая 2010, 02:14
20 мая 2010, 02:55
20 мая 2010, 02:58
20 мая 2010, 02:59
20 мая 2010, 04:09
20 мая 2010, 04:27
20 мая 2010, 04:39
20 мая 2010, 05:18
20 мая 2010, 14:59
20 мая 2010, 15:17
20 мая 2010, 17:47
21 мая 2010, 06:44
21 мая 2010, 11:55
04 июня 2010, 21:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти