Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому

Ингредиенты

  • 1 курица или 4-5 куриных окорочков
  • соль, свежемолотый перец
  • для маринада:
  • 100 мл. белого сухого вина
  • сок и цедра одного лимона
  • 2-3 веточки розмарина
  • для дипа:
  • 250 гр. творожного сыра
  • 1 зубок чеснока (я использовала чесночную пасту - смесь измельченного чеснока с оливковым маслом)
  • 50 гр. сметаны
  • цедра и сок одного лайма
  • веточка розмарина
  • соль и свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу или окорочка разрезать на порционные куски, посолить поперчить.

Натереть цедру с лимона и выжать из него сок, смешать их с белым вином. Этим маринадом залить курицу и дать промариноваться минимум час, больше - лучше, периодически перемешивая.

Нагреть духовку до 180°C выложить куски курицы на решетку и поместить на среднюю полку духовки, вниз подставить противень, что бы туда стекал жир. Запекать примерно 30 минут.

Пока жарится курица можно приготовить дип. С лайма натереть цедру и выжать из него сок, иголочки розмарина мелко порубить, измельчить чеснок.. Творожный сыр смешать со сметаной, измельченным розмарином, чесноком, соком и цедрой лайма. Посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.

Вынуть готовую курицу из духовки и горячей подать вместе с кремом-дипом к столу. Не забудьте еще свежие овощи, вино или пиво!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому: шаг 1Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому: шаг 2Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому: шаг 3Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому: шаг 4Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому: шаг 5Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому: шаг 6Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому: шаг 7

Дополнительная информация

Погода в этом году ну никак не располагает к выезду на природу, как выходные, так обязательно дождь, да и столбик термометра не поднимется выше 15 градусов. И это середина мая!!! Вот и приходится импровизировать дома.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
19.05.2010 21:20
Ответить
Вкусно, Викуш, очень вкусно.%)
alyakeyk
19.05.2010 21:26
Ответить
Шикарная импровизация!!!:)
anna r
19.05.2010 21:40
Ответить
Отличная курочка 5+
ЯВенера
19.05.2010 22:03
Ответить
Викуль, ты когда-нибудь отдыхаешь?! :) твои домашние скоро в дверной проём не будут входить, если так будешь продолжать их кормить, каждый день разные вкусности :);) 555!!!
passion1963
19.05.2010 22:06
Ответить
Венерочка, дак мужчины же у меня в доме, и пока проблем с весом не наблюдется:p
svlux
19.05.2010 22:09
Ответить
Shikarno!!!55555555+++++++++
chef cook
19.05.2010 22:25
Ответить
Класс!
ЯВенера
19.05.2010 22:27
Ответить
Да, ладно...я шучу...;) У меня у самой мужики, и каждый начинается с вопроса - "Что же сегодня приготовить?"%):)
passion1963
19.05.2010 22:39
Ответить
О, Леночка, у тебя тоже курочка!!! А уж погода точно не жалеет нас, бесконечный дождь! Истосковались по солнцу и теплу!:'(
for_ever
19.05.2010 23:12
Ответить
Викуля, курочка - супер! 100 баллов! А солнышко и тепло - пожалуйста - у нас уже жарюка - половину тебе!*THUMBS UP*@}--}--:*
anna@1988
19.05.2010 23:27
Ответить
5+++*OK*
passion1963
19.05.2010 23:34
Ответить
Ирочка, заберем с радостью!!!
lorxen1
19.05.2010 23:29
Ответить
Викуль, конечно же вкусный курёнок. *THUMBS UP*5+++ А мы уже столько раз ходили на природу,уже ,как 2 месяца, но после +24, сейчас + 18 и дожди. В апреле теплее было:)
naumovec
19.05.2010 23:51
Ответить
Отличная курочка!
johnny
19.05.2010 23:57
Ответить
Идея очень хорошая и простая!
pinkflamingo1962
20.05.2010 01:51
Ответить
Курочка хорошааа!И дип естественно соответствует!А вот что касаемо погоды-так полностью с вами согласна :( За рецепт 555
anasstko
20.05.2010 01:48
Ответить
отличная курочкаO<img loading=" />
chemicolya
20.05.2010 01:50
Ответить
Очень хорошая импровизация!
sweta1
20.05.2010 02:40
Ответить
Отличная курочка! 5!:)
vicus
20.05.2010 03:20
Ответить
Нямка %)
fraut
20.05.2010 05:48
Ответить
Светик, хорошая курочка!!!!5!!!!
sveta-koolinar
20.05.2010 18:04
Ответить
Очень понравился рецепт и курочки, и дипа! Сегодня же сделаю! *THUMBS UP*
шуш
21.05.2010 11:34
Ответить
Викуль, отличный маринад, вкуснющий дип и оч нежная курочка!!!!! 55555555@}--}--
irina-kolyshkova
21.05.2010 12:38
Ответить
ВИКУЛИЧКА!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК:ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ МАРИНАД И КРЕМ СУПЕР!!!555555555555555!!!:*
federal
22.05.2010 00:55
Ответить
аппетитная!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru