Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица и крем дип средиземноморские мотивы или грилим не выходя из дому

Приготовьте курицу с крем-дипом "средиземноморские мотивы". Станьте шеф-поваром дома! Используйте свежие ингредиенты и наслаждайтесь вкусом.

Продукты

1 курица или 4-5 куриных окорочков
соль, свежемолотый перец
для маринада:
100 мл белого сухого вина
сок и цедра одного лимона
2-3 веточки розмарина
для дипа:
250 г творожного сыра
1 зубок чеснока (я использовала чесночную пасту - смесь измельченного чеснока с оливковым маслом)
50 г сметаны
цедра и сок одного лайма
веточка розмарина
соль и свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

Курицу или окорочка разрезать на порционные куски, посолить поперчить.

Натереть цедру с лимона и выжать из него сок, смешать их с белым вином. Этим маринадом залить курицу и дать промариноваться минимум час, больше - лучше, периодически перемешивая.

Нагреть духовку до 180°C выложить куски курицы на решетку и поместить на среднюю полку духовки, вниз подставить противень, что бы туда стекал жир. Запекать примерно 30 минут.

Пока жарится курица можно приготовить дип. С лайма натереть цедру и выжать из него сок, иголочки розмарина мелко порубить, измельчить чеснок. Творожный сыр смешать со сметаной, измельченным розмарином, чесноком, соком и цедрой лайма. Посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.

Вынуть готовую курицу из духовки и горячей подать вместе с кремом-дипом к столу. Не забудьте еще свежие овощи, вино или пиво!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7396

Понравилось: 48

Автор: passion1963

Создан: 19 мая 2010, 21:17

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Погода в этом году ну никак не располагает к выезду на природу, как выходные, так обязательно дождь, да и столбик термометра не поднимется выше 15 градусов. И это середина мая!!! Вот и приходится импровизировать дома.