Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Макрель она же скумбрия для пикника

Приготовьте макрель, она же скумбрия для пикника, с соевым соусом, чесноком, имбирем и зеленью. Вкусный рецепт на основе лимона и специй!

Продукты

скумбрия -1 кг
соевый соус, или крупная соль
2 зуб. чеснока
небольшой кусок имбиря
сок 0.5 лимона
перец любой
пол-лимона, укроп, петрушка, ол. масло.

Пошаговый способ приготовления

Рыбку чистим, отрезаем голову и маринуем в соевом уксусе(соли), чесноке, имбире, лим. соке, перце(любом), у меня-кайенский. Пол-часа вполне хватит. Дольше-лучше. Затем фаршируем укропом, петрушкой и кусочком лимона, скрепляем брюшко зубочистками, смазываем маслом и жарим на жаровне по 5 мин. примерно с каждой стороны.

Съедаем с большим удовольствием!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11370

Понравилось: 37

Автор: wereld

Создан: 19 мая 2010, 03:14

Каталоги: Закуски Скумбрия

Дополнительная информация

Ну вот и лето, а тут и рыбалка, и пикники, и все приятное такое... Конечно, мой рецепт не оригинален, но хорош, чего скрывать, и вкусен однако. А главное-легок в исполнении и пригоден для любого места на природе. Разводим костерок, протыкаем рыбку прутиками и обжариваем ко всеобщему удовольствию. А можно и дома, на жаровне и в плетенке. А если совсем погода плохая, то и духовка сгодится. Пол-часа при 180о будут в самый раз. Приятного аппетита!