Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом)

Фото к рецепту: Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом)

Ингредиенты

  • для вафель:
  • мука пшеничная – 100 г
  • молоко – 200 мл.
  • пиво светлое – 200 мл. ( можно безалкогольное)
  • яйца – 2шт
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • дрожжи – 10 г
  • соль щепотка
  • сахар – 2 ч.л.
  • шоколад темный – 2 ст.л.
  • -
  • для горячего шоколада:
  • молоко – 3,5 ст.
  • сливки 20% - 1,5 ст.
  • корица молотая– 1/2 ч.л.
  • шоколад темный – 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Для вафель: подогреть молоко, растворить в нем дрожжи.

Взбить яйца.

Добавить половину размягченного масла к молочной смеси. Размешать.

Добавить в молочно-дрожжевую смесь муку, соль, пиво, сахар, взбитые яйца и тщательно размешать.

Поставить тесто на 30 минут в теплое место.

Разогреть вафельницу согласно инструкции, смазать оставшимся растопленным маслом. У меня вафельница почти доисторическая, страшненькая, но печет исправно, хоть и долго.

Порциями выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.

Готовые вафли полить растопленным шоколадом . Я еще и горячим шоколадом решила побаловать своих.

Для горячего шоколада молоко и сливки влить в кастрюлю, поставить на средний огонь и довести до кипения, но не кипятить!

Добавить корицу к молочно-сливочной смеси, размешать и закрыв кастрюлю крышкой, дать настояться 5 минут. Процедить через мелкое сито.

Добавить к молочной смеси наломанный шоколад, тщательно перемешать, если нужно еще раз нагреть( шоколад вовсе не должен до конца растаять). Подавать немедленно в подогретых чашках.

Пошаговые фото рецепта

Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 1
Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 2
Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 3
Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 4
Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 5
Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 6
Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 7
Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 8
Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 9

5.04.6593044534142441.073
Svettt

Кухня: Бельгийская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
129 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
севуля

Очень интересная информация в допинфе. Спасибо! И завтрак отличный! 5! Жалко вафельницы у меня нет. После таких вкусных рецептов подумываю приобрести.:)

Ирина 211978

Бельгийский завтрак мне нравится, а вот японский не очень! 555!

ориола

*THUMBS UP*Очень интересно и вкусно! Спасибо за информацию@}--}--

lillit1
17.05.2010 18:33

вкуснючий у бельгийцев завтрак:) интересная информация! 555!

alyakeyk
17.05.2010 18:40

Светик,красотуля!!!:*Безалкогольное не оставило шансов...(вафельница есть!)-бум пробовать!!!*YAHOO*

Armushik
17.05.2010 18:48

Как это вкусноооо!555@}--}--*BRAVO*

temma666
17.05.2010 18:53

Мой глаз-алмаз и по картинке видет, как это вкусно! А аромат шоколада и через экран просачивается! Информация потрясающая, и ведь действительно: я никогда не задумывалась о чужеземных завтраках! Брависсимо!

светлана шульга

У меня тоже вафельница с 1985 г.- свадебный подарок! Печет изумительно, очень часто ей пользуюсь. Но такой рецепт вижу впервые. Обязательно попробую! 5+

Svettt
17.05.2010 20:13

светлана шульга | , у меня с !987 года, почти свадебный подарок, новоиспеченный муж отхватил по случаю через 2 недели после свадьбы и пек вафли исключительно самостоятельно, а теперь ни-ни:'(

Inna_2107

Вафельница и у меня такая же доисторическая есть, а рецепт новый для меня.5!

allenka(alarm clock)

Вафельницы нет:( Любуюсь издалека:) 555

светлана65

Вкусные вафли! Очень интересная доп.инф. Мне все завтраки нравятся:)Спасибо.

принцесса специй

Светик,спасибо за доп.инфу,очень интересно!@}--}--

Galina
17.05.2010 22:39

MOI LYUBIMIE VAFLI!!! SOLNISHKO*KISSED*55555

lorxen1
17.05.2010 23:48

Вафли ем исключительно только домашние и то редко. Магазинные терпеть не могу. А у тебя ,Свет ,такие аппетитные *THUMBS UP* и почитала с интересном доп инфу---5+++

strelec148

Светик, классные вафли...я бы похрустела с вами! 5

salnikova_irina

Вафельница есть такая же! Дети очень любят вафли, а вот рецепт такой мне не знаком. Надо попробовать! Очень познователен рассказ о завтраках! Прочитала с удовольствием!

sussi30
18.05.2010 01:01

5!@}--}--

шуш
18.05.2010 02:10

Светик, какие красивые, хрустящие и вкуууууснющие вафли!!!! А у меня вафельница толстая, с глубокими отверстиями- интересно или в ней получится :)! Фотки супер соблазнительные :)! 5+5+5+@}--}--

pinkflamingo1962

Вот и у меня вафельница для толстых вафель.Сижу и думаю-получатся в ней такие вафельки или нет?Получиться-то получатся,только какие они будут! 555

naumovec
18.05.2010 03:06

Какие красивые!

chef
18.05.2010 04:17

Ммм, ну до чего хороши! Нет вафельницы... Светлан, не отказалась бы на завтрак, обед или ужин. Шоколад так и манит @}--}--

Svettt
18.05.2010 13:37

Спасибо, девочки и возможно мальчики:). По поводу толстых вафель даже не знаю, моя выафельница наоборот толстые плохо пропекает. Может времени меньше Вам нужно будет, рррраз и готово.*DONT_KNOW*

чили
19.05.2010 03:24

Светланчик, у меня есть ентот агрегат на даче, там и пеку вафли. Хотела домой в Москву перевезти, так муж чуть ли не руками на меня замахал *ROFL* (говорит, всю квартиру спалишь). Вафли очень люблим с детьми, именно тоненькие, и чтобы в трубочку можно было завернуть. Ну а про шоколад - молчу, для меня это как для быка тряпочка красная...... %)*BRAVO*

MissJoker

жаль нет вафельницы... очень красивые и вкусные вафельки...

anasstko
20.05.2010 03:38

Аааааааааааааааааааааа, хочу такой завтрак!!!:p:)

Mil@_Mil@

Светочка, Волшебный завтрак! У меня к сожалению нет вафельницы, буду наслаждаться виртуально тобою приготовленными аппетитнейшими вафельками@}--}--

a_l
09.11.2011 02:42

Вкусняшки какие!!!O<img src=" />555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты