Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом)

Ингредиенты

  • для вафель:
  • мука пшеничная – 100 г
  • молоко – 200 мл.
  • пиво светлое – 200 мл. ( можно безалкогольное)
  • яйца – 2шт
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • дрожжи – 10 г
  • соль щепотка
  • сахар – 2 ч.л.
  • шоколад темный – 2 ст.л.
  • -
  • для горячего шоколада:
  • молоко – 3,5 ст.
  • сливки 20% - 1,5 ст.
  • корица молотая– 1/2 ч.л.
  • шоколад темный – 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Для вафель: подогреть молоко, растворить в нем дрожжи.

Взбить яйца.

Добавить половину размягченного масла к молочной смеси. Размешать.

Добавить в молочно-дрожжевую смесь муку, соль, пиво, сахар, взбитые яйца и тщательно размешать.

Поставить тесто на 30 минут в теплое место.

Разогреть вафельницу согласно инструкции, смазать оставшимся растопленным маслом. У меня вафельница почти доисторическая, страшненькая, но печет исправно, хоть и долго.

Порциями выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.

Готовые вафли полить растопленным шоколадом . Я еще и горячим шоколадом решила побаловать своих.

Для горячего шоколада молоко и сливки влить в кастрюлю, поставить на средний огонь и довести до кипения, но не кипятить!

Добавить корицу к молочно-сливочной смеси, размешать и закрыв кастрюлю крышкой, дать настояться 5 минут. Процедить через мелкое сито.

Добавить к молочной смеси наломанный шоколад, тщательно перемешать, если нужно еще раз нагреть( шоколад вовсе не должен до конца растаять). Подавать немедленно в подогретых чашках.

Пошаговые фото рецепта

Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 1Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 2Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 3Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 4Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 5Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 6Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 7Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 8Бельгийский завтрак ( домашние вафли с горячим шоколадом): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
17.05.2010 18:20
Ответить
Очень интересная информация в допинфе. Спасибо! И завтрак отличный! 5! Жалко вафельницы у меня нет. После таких вкусных рецептов подумываю приобрести.:)
Ирина 211978
17.05.2010 18:20
Ответить
Бельгийский завтрак мне нравится, а вот японский не очень! 555!
ориола
17.05.2010 18:23
Ответить
*THUMBS UP*Очень интересно и вкусно! Спасибо за информацию@}--}--
lillit1
17.05.2010 18:33
Ответить
вкуснючий у бельгийцев завтрак:) интересная информация! 555!
alyakeyk
17.05.2010 18:40
Ответить
Светик,красотуля!!!:*Безалкогольное не оставило шансов...(вафельница есть!)-бум пробовать!!!*YAHOO*
hayemes
17.05.2010 18:48
Ответить
Как это вкусноооо!555@}--}--*BRAVO*
temma666
17.05.2010 18:53
Ответить
Мой глаз-алмаз и по картинке видет, как это вкусно! А аромат шоколада и через экран просачивается! Информация потрясающая, и ведь действительно: я никогда не задумывалась о чужеземных завтраках! Брависсимо!
Ответить
У меня тоже вафельница с 1985 г.- свадебный подарок! Печет изумительно, очень часто ей пользуюсь. Но такой рецепт вижу впервые. Обязательно попробую! 5+
Svettt
17.05.2010 20:13
Ответить
светлана шульга | , у меня с !987 года, почти свадебный подарок, новоиспеченный муж отхватил по случаю через 2 недели после свадьбы и пек вафли исключительно самостоятельно, а теперь ни-ни:'(
Inna_2107
17.05.2010 21:16
Ответить
Вафельница и у меня такая же доисторическая есть, а рецепт новый для меня.5!
allenka(alarm clock)
17.05.2010 21:22
Ответить
Вафельницы нет:( Любуюсь издалека:) 555
светлана65
17.05.2010 21:41
Ответить
Вкусные вафли! Очень интересная доп.инф. Мне все завтраки нравятся:)Спасибо.
Ответить
Светик,спасибо за доп.инфу,очень интересно!@}--}--
Galina
17.05.2010 22:39
Ответить
MOI LYUBIMIE VAFLI!!! SOLNISHKO*KISSED*55555
lorxen1
17.05.2010 23:48
Ответить
Вафли ем исключительно только домашние и то редко. Магазинные терпеть не могу. А у тебя ,Свет ,такие аппетитные *THUMBS UP* и почитала с интересном доп инфу---5+++
strelec148
18.05.2010 00:12
Ответить
Светик, классные вафли...я бы похрустела с вами! 5
salnikova_irina
18.05.2010 00:25
Ответить
Вафельница есть такая же! Дети очень любят вафли, а вот рецепт такой мне не знаком. Надо попробовать! Очень познователен рассказ о завтраках! Прочитала с удовольствием!
sussi30
18.05.2010 01:01
Ответить
5!@}--}--
шуш
18.05.2010 02:10
Ответить
Светик, какие красивые, хрустящие и вкуууууснющие вафли!!!! А у меня вафельница толстая, с глубокими отверстиями- интересно или в ней получится :)! Фотки супер соблазнительные :)! 5+5+5+@}--}--
pinkflamingo1962
18.05.2010 02:22
Ответить
Вот и у меня вафельница для толстых вафель.Сижу и думаю-получатся в ней такие вафельки или нет?Получиться-то получатся,только какие они будут! 555
naumovec
18.05.2010 03:06
Ответить
Какие красивые!
chef
18.05.2010 04:17
Ответить
Ммм, ну до чего хороши! Нет вафельницы... Светлан, не отказалась бы на завтрак, обед или ужин. Шоколад так и манит @}--}--
Svettt
18.05.2010 13:37
Ответить
Спасибо, девочки и возможно мальчики:). По поводу толстых вафель даже не знаю, моя выафельница наоборот толстые плохо пропекает. Может времени меньше Вам нужно будет, рррраз и готово.*DONT_KNOW*
чили
19.05.2010 03:24
Ответить
Светланчик, у меня есть ентот агрегат на даче, там и пеку вафли. Хотела домой в Москву перевезти, так муж чуть ли не руками на меня замахал *ROFL* (говорит, всю квартиру спалишь). Вафли очень люблим с детьми, именно тоненькие, и чтобы в трубочку можно было завернуть. Ну а про шоколад - молчу, для меня это как для быка тряпочка красная...... %)*BRAVO*
MissJoker
19.05.2010 10:21
Ответить
жаль нет вафельницы... очень красивые и вкусные вафельки...
anasstko
20.05.2010 03:38
Ответить
Аааааааааааааааааааааа, хочу такой завтрак!!!:p:)
Mil@_Mil@
23.05.2010 15:30
Ответить
Светочка, Волшебный завтрак! У меня к сожалению нет вафельницы, буду наслаждаться виртуально тобою приготовленными аппетитнейшими вафельками@}--}--
a_l
09.11.2011 02:42
Ответить
Вкусняшки какие!!!O<img src=" />555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели