Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Татарский балиш

Приготовьте вкусный татарский балиш с начинкой из картошки и мяса! Пошаговый рецепт с бульоном, сметаной, майонезом и ароматным луком.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Начинка - картошка, мясо, лук, главное все порезать маленькими кубиками.

Тесто: 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, мука.

Чтобы тесто получилось как на пельмени.

В духовку на 200 г примерно на 30 мин.

Как подрумянится открыть крышечку из теста (посередине) добавить немного бульона, грамм 100, и еще минут на 30-40, как картошка станет мягкой, так готов.

Вытащить, накрыть полотенцем чтобы постоял минут 10, затем смазать сливочным маслом и кусочек положить внутрь через крышечку.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21153

Понравилось: 21

Автор: svelkava

Создан: 17 мая 2010, 15:19

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

С дебютом! Пирог вкусный,но рецепт стоит подредактировать:кол-во продуктов указать в ингридиентах,а фото загрузить в пошаговые,а не давать ссылку на них на другом сайте.

Svettt

17 мая 2010, 15:56

А на том сайте тоже Ваше фото?

сон-ши

17 мая 2010, 16:01

С дебютом, уверена пирог вкусный, но надо отредактировать рецепт и фото выложить сюда своё!!!

Galavara

17 мая 2010, 16:30

Отлично! Теперь еще указать, что поедание балИша - это своего рода ритуал, есть его надо не как просто пирог, а как второе бюдо, прямо из сковороды ложками, закусывая верхней корочкой "вместо хлеба". Так едят КАЗАНСКИЕ татары. Но может другие едят по-другому, не буду утверждать. 555

alyakeyk

17 мая 2010, 16:46

А с тестом что делать,сколько начинки ???Описание приготовления(лично мне) совсем не понятен!

Galavara

17 мая 2010, 17:11

Возьму на себя наглость ответить за svelkava: начинки и должно быть очень много, потому что это почти второе блюдо, потребляется прямо из сковороды ложками, сняв верхнюю корку и используя эту корку вместо хлеба.

marktisha

17 мая 2010, 17:20

на счёт фоток,конечно абсолютно соглассна,а вот начинку я всегда на глаз делаю

тётя маша

17 мая 2010, 17:30

marktisha, не все такие одаренные кулинары и некоторым это блюдо впервые встретилось. Рецепт надо ВСЕГДА писать чётко и очень ясно. Это только первая попытка описать приготовления блюда. Надеюсь будет исправлено.

marktisha

17 мая 2010, 18:17

вот видите,народ требует своё,так что лучше исправляйте

яалиса

18 мая 2010, 03:20

Я тоже начинку делаю на глаз.А по описанию пирог вкусный.А рецепт чуток нужно отредактировать,инградиенты для теста дописать.А то в описаниях есть,а там где должны быть нет.

гульшан

18 мая 2010, 04:53

Обажаю пироги такого вида!!.55

роза исламова

25 мая 2010, 13:10

Для балиша(по татарски - бэлеш)начинку,мясо и картофель, нужно взять в соотношении 1:1.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти