Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мексиканские тосты

Насладитесь мексиканскими тостами с фасолью, луков, чесноком и чили. Пошаговый рецепт с помидорами, морковью и натуральным бульоном. Вкусно и просто!

Продукты

фасоль(замоченая в воде на 12 часов и отваренная 2 часа)
лук, чеснок, морковь, помидор, чилли перец, томат паста, чеснок, бульон натуральный.
приправы , соль.
масло, хлеб, сметана, сыр.

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем фасоль до мягкого состояния.

Пасеруем отдельно в сковородке: лук, пару зубчиков чеснока, морковь нашинкованную.

Как только овощи размякли, добавляем пару ложек томат пасты, помидор нашинкованный, и 5ст ложек бульона.

Готовим на среднем огне до выпаривания жидкости.

Аккуратно снимаем овощи и на оставшемся соусе обжариваем гренки(если надо, то добавляем масло)

Овощную заправку вместе с фасолью перемалываем через мясорубку и добавляем специи, соль, чилли по вкусу.

На гренки намазываем смесь и покрываем сметаной.

Сверху добавляем тёртый сыр и запекаем до разплавления.

Кушать можно как в горяем, так и в холодном виде.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

283 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9603

Понравилось: 283

Автор: krion

Создан: 16 мая 2010, 20:36

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

В основе блюда была взята рецептура лобио грузинская, а вдохновление взято с китайский тостов(где в начинку идет рыба перемолотая).Ну а я перевёл эти принципы и механику на мексиканский вкус. P.S Если ВЫ не добавили туда чилли и вам рот не жгёт, значит вы приготовили что то другое...