Цыплята маренго
Приготовьте цыплята маренго: два цыплёнка с мукой, солью, перцем, чесноком, помидорами, грибами, майораном и белым вином. Удивите вкусом!
Продукты
- два цыплёнка, по 1 кг. каждый
- 4 ст.л. муки
- 1 ст.л. соли
- молотый перец
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сливочного масла
- 3 дольки чеснока
- 1 ст. мелко нарезанных свежих помидоров
- ⅛ ч.л. майорана
- лавровый лист
- 1 ст. сухого белого вина
- 3 ст.л. коньяка
- 250 г грибов (белых или шампиньонов)
- ¼ ст. мелко нарезанных зеленых маслин (при желании)
Пошаговый способ приготовления
Цыплят разрезать на куски, обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Обжарить на плите в смеси сливочного масла с растительным.
Положить в кастрюлю для тушения мелко нарезанный чеснок, помидоры, майоран, лавровый лист, влить вино и коньяк. Закрыть крышкой – и на слабый огонь на 25 мин.
Затем добавить грибы, при желании – зеленые маслины и держать на огне еще 10 мин.
Мясо подавать с зеленью.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 мая 2010, 17:42
13 мая 2010, 17:47
13 мая 2010, 17:57
13 мая 2010, 18:05
13 мая 2010, 18:09
13 мая 2010, 18:14
13 мая 2010, 18:27
13 мая 2010, 18:44
13 мая 2010, 19:06
13 мая 2010, 19:16
13 мая 2010, 19:18
13 мая 2010, 19:52
13 мая 2010, 19:54
13 мая 2010, 21:18
13 мая 2010, 23:18
14 мая 2010, 01:00
14 мая 2010, 01:31
14 мая 2010, 02:14
14 мая 2010, 03:39
14 мая 2010, 06:30
14 мая 2010, 11:53
14 мая 2010, 16:59
14 мая 2010, 22:52
16 мая 2010, 14:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти