ЦЫПЛЯТА МАРЕНГО

Фото к рецепту: ЦЫПЛЯТА МАРЕНГО

Ингредиенты

  • два цыплёнка, по 1 кг каждый
  • 4 ст.л. муки
  • 1 ст.л. соли
  • молотый перец
  • 2 ст.л растительного масла
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 3 дольки чеснока
  • 1 стакан мелко нарезанных свежих помидоров
  • ⅛ ч.л. майорана
  • лавровый лист
  • 1 стакан сухого белого вина
  • 3 ст.л. коньяка
  • 250 г грибов (белых или шампиньонов)
  • ¼ стакана мелко нарезанных зеленых маслин (при желании)

Пошаговый рецепт приготовления

Цыплят разрезать на куски, обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Обжарить на плите в смеси сливочного масла с растительным.

Положить в кастрюлю для тушения мелко нарезанный чеснок, помидоры, майоран, лавровый лист, влить вино и коньяк. Закрыть крышкой – и на слабый огонь на 25 мин.

Затем добавить грибы, при желании – зеленые маслины и держать на огне еще 10 мин.

Мясо подавать с зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот рецепт давно живёт у меня в блокноте, но приготовила по нему впервые. За счёт двух видов алкоголя получился необычный привкус. Нам понравилось!

5.04.6272877006546171.053
johnny

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisli
13.05.2010 17:42

Помню, помню такой рецепт! Его вроде назвали в честь победы Наполеона в битве при Маренго. Вкусно! 55555

johnny
13.05.2010 17:47

А я всё думала, откуда такое название. :)

lillit1
13.05.2010 17:57

сочная курочка получилась! 555!

Armushik
13.05.2010 18:05

Вкусно!!555

mama tasi

Какая сочно-ароматная курочка должно быть получилась!!!! К ней уже и алкоголь подавать не обязательно :) Очень необычный рецепт, спасибо, что поделились им с нами! 555

naumovec
13.05.2010 18:14

Оль, изумительный рецепт! Взяла.

koshka_1983

аппетитный кусочек!5!

кыш
13.05.2010 18:44

Вкусный рецепт!:)

krakazuka

Очень вкусно получилось! Умница! :)

ната777

"Вкусный" рецепт. Спасибо.5.

Babyfire
13.05.2010 19:18

Очень вкусно!!! Ольчик,молодец*KISSED*

johnny
13.05.2010 19:52

Спасибо, девчушечки!

светлана65

Вкусненько,сочно и ароматно!555!*THUMBS UP*

vicus
13.05.2010 21:18

Вкусно!!!

mar33_33
13.05.2010 23:18

Знатные цыплята! Вкусные!!! 5

anasstko
14.05.2010 01:00

Обаятельные цыплята!!!:)

eirad-irad-e

вкусненько

Inna_2107

Оля, отличный рецепт!!!!:)

шуш
14.05.2010 03:39

Оль, очень вкусная и нежная куроска!!!! 55555555O<img src=" />

chef Ruletka

Как должно быть ароматно и нежно... Очень интересный рецепт @}--}--

johnny
14.05.2010 11:53

Спасибо! @}--}--

strelec148

как здорово...с коньячком...5!

mellorn
14.05.2010 22:52

Очень аппетитно! 555

чили
16.05.2010 14:48

О-хо-хо! :) Какие ароматные цыплята!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...