Селедочные яйца
Украсите свой стол селедочными яйцами с филе сельди, мягким маслом, сметаной и горчицей. Подавайте с хлебом, маринованными огурцами и свежим луком.
Продукты
- 4 филе сельди
- 3 яйца
- 50 г мягкого сливочного масла
- 1 кусочек серого или черного хлеба
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. горчицы
- небольшой пучок зеленого луковица
- 2 маринованных огурца
- 1 маленькая луковица
- листья салата для сервировки
Пошаговый способ приготовления
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и отделить белки от желтков.
Одно филе селедки очень мелко нарубить, растереть селедку с измельченными желтками, мягким сливочным маслом и мелко нарезанным зеленым луком. Полученную массу поместить в морозилку.
С хлеба срезать корочку, мелко поломать хлеб и смешать со сметаной и горчицей.
Мелко порубить оставшиеся три филе селедки, маринованные огурцы, белки яиц и луковицу. Все продукты смешать с хлебно-сметанной смесью.
Из охладившейся желтково-сливочной массы сформировать небольшие шарики - "желтки". Каждый шарик обвернуть белково-селедочной массой, сформировав продолговатыe "яйца". Селедочные яйца выложить на листья салата. До подачи поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
82 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12003
Понравилось: 85
Автор: passion1963
Создан: 11 мая 2010, 20:28
Дополнительная информация
Из указанной порции получается примерно 12-14 "яиц".
Похожие рецепты
Комментарии
11 мая 2010, 20:33
11 мая 2010, 20:36
11 мая 2010, 20:47
11 мая 2010, 20:49
11 мая 2010, 20:56
11 мая 2010, 20:56
11 мая 2010, 21:00
11 мая 2010, 21:13
11 мая 2010, 21:16
11 мая 2010, 21:09
11 мая 2010, 21:26
11 мая 2010, 21:56
11 мая 2010, 22:03
11 мая 2010, 22:11
11 мая 2010, 22:37
11 мая 2010, 22:45
11 мая 2010, 22:53
11 мая 2010, 22:57
11 мая 2010, 23:18
11 мая 2010, 23:14
11 мая 2010, 23:21
11 мая 2010, 23:22
11 мая 2010, 23:45
12 мая 2010, 00:07
12 мая 2010, 00:24
12 мая 2010, 00:32
12 мая 2010, 01:44
12 мая 2010, 02:10
12 мая 2010, 04:12
12 мая 2010, 04:22
12 мая 2010, 05:33
12 мая 2010, 05:52
13 мая 2010, 15:59
13 мая 2010, 16:48
14 мая 2010, 01:03
16 мая 2010, 23:57
22 апреля 2011, 22:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти