Цыпленок провансаль

Ингредиенты

1 луковица
1 морковь
100 гр. свежих шампиньонов
2 зуб. чеснока
150 мл. белого, сухого вина

150 мл. куриного бульона
1 б. (400 гр. ) помидоры в собственном соку (резанные)
1 кг. цыпленок
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, морковь и шампиньоны моем, чистим и мелко нарезаем, складываем все в жаростойкую форму, чеснок чистим и пропускаем через прес к овощам.

В форму добавляем помидоры вместе с соком, туда же наливаем бульон и вино

Цыпленка натираем солью и перцем и кладем в форму.

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 70 мин.

Достаем форму из духовки перекладываем цыпленка на тарелку, а овощи вместе с бульоном измельчаем в процессоре, добавляем соль и перец по вкусу, соус подаем вместе с цыпленком

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Настя, и мне понравилась такая идея, в это соус хорошо и лепёшечку макать, и гарнир сверху полить (макароны или пюре) 555!!! Как хорошо, что ты опять появилась, люблю твои рецепты!!!

johnny

11.05.2010 17:41

Ответить

Я практически почувствовала, как он благоухает!

koshka_1983

11.05.2010 17:59

Ответить

девочки, спасибо большое, очень приятно вернутся на наш славный, добрый сайт-)))

munja

11.05.2010 18:05

Ответить

С возвращением Настюша!!Рецепт суппер люблю соусы.555!!!!!