Варенье

Компот

Соленья и маринады

Цыпленок провансаль

Насладитесь вкусным цыпленком провансаль с луком, морковью, шампиньонами, чесноком, белым вином и помидорами в собственном соку. Восхитительный рецепт!

Продукты

1 луковица
1 морковь
100 г свежих шампиньонов
2 зуб. чеснока
150 мл белого, сухого вина
150 мл куриного бульона
1 б. (400 г) помидоры в собственном соку (резанные)
1 кг. цыпленок
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Лук, морковь и шампиньоны моем, чистим и мелко нарезаем, складываем все в жаростойкую форму, чеснок чистим и пропускаем через прес к овощам.

В форму добавляем помидоры вместе с соком, туда же наливаем бульон и вино

Цыпленка натираем солью и перцем и кладем в форму.

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 70 мин.

Достаем форму из духовки перекладываем цыпленка на тарелку, а овощи вместе с бульоном измельчаем в процессоре, добавляем соль и перец по вкусу, соус подаем вместе с цыпленком

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6202

Понравилось: 38

Автор: koshka_1983

Создан: 11 мая 2010, 16:22

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Вкусная курочка, очень необычно для меня превращать запечёные грибы-овощи в соус.. я бы их и так как гарнир съела!... но тебе верю на все 100 Рада видеть твой рецепт, Настюш!!!! С возвращением 55

irisli

11 мая 2010, 17:07

Очень вкусно! Соус просто превосходный! 555

ЯВенера

11 мая 2010, 17:19

Настя, и мне понравилась такая идея, в это соус хорошо и лепёшечку макать, и гарнир сверху полить (макароны или пюре) 555!!! Как хорошо, что ты опять появилась, люблю твои рецепты!!!

johnny

11 мая 2010, 17:41

Я практически почувствовала, как он благоухает!

koshka_1983

11 мая 2010, 17:59

девочки, спасибо большое, очень приятно вернутся на наш славный, добрый сайт-)))

munja

11 мая 2010, 18:05

С возвращением Настюша!!Рецепт суппер люблю соусы.555!!!!!

lillit1

11 мая 2010, 18:54

как всегда фото вызывает зверский аппетит 555!