Салат из сердца с грушей
Салат из сердца с грушей и маринованными огурцами: телячье сердце, китайская груша, красный лук, листовой салат, укроп, мед, винный уксус и заправка.
Продукты
- сердце телячье 500-600 г
- огурцы маринованные 5 шт.
- груша китайская 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- салат листовой 1 пучок
- укроп 1 пучок
- мед 1 ч.л.
- уксус винный красный 2 ст.л.
- соль
- заправка:
- масло раст. 4 ст.л.
- горчица 1/2 ч.л.
- авокадо 1 шт.
- перец черный
Пошаговый способ приготовления
Сердце очищаем от кожицы, жира и сосудов, отвариваем до мягкости.
Лук и грушу чистим, лук режем тонкими кольцами, грушу соломкой.
Уксус и мед смешиваем, доливаем водой так, чтобы получилась половина стакана и заливаем лук и грушу.
Держим от 15 минут и дольше.
Сердце режем соломкой, салат режем полосками, огурцы и укроп просто мелко.
Достаем лук и грушу из маринада, соединяем все компоненты.
В принципе все это можно заправить майонезом и будет вкусно. Но я пошла другим путем.
В чашу блендера наливаем масло, кладем горчицу и перец, добавляем две ст. л. маринада.
Авокадо чистим, трем на терке или просто мелко режем, добавляем.
Превращаем все в однородную массу с помощью блендера, заправляем салат.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 мая 2010, 23:36
10 мая 2010, 23:35
10 мая 2010, 23:36
10 мая 2010, 23:43
11 мая 2010, 00:05
11 мая 2010, 00:13
11 мая 2010, 00:13
11 мая 2010, 00:17
11 мая 2010, 00:11
11 мая 2010, 00:12
11 мая 2010, 00:30
11 мая 2010, 01:12
11 мая 2010, 01:40
11 мая 2010, 02:09
11 мая 2010, 02:25
11 мая 2010, 02:23
11 мая 2010, 02:38
11 мая 2010, 02:47
11 мая 2010, 02:48
11 мая 2010, 03:00
11 мая 2010, 02:54
11 мая 2010, 03:03
11 мая 2010, 03:36
11 мая 2010, 05:37
11 мая 2010, 07:50
11 мая 2010, 08:01
11 мая 2010, 11:37
11 мая 2010, 14:20
11 мая 2010, 14:29
11 мая 2010, 21:23
11 мая 2010, 22:25
12 мая 2010, 00:22
12 мая 2010, 00:27
12 мая 2010, 19:42
13 мая 2010, 19:06
10 ноября 2010, 01:45
03 июля 2011, 01:09
03 июля 2011, 07:34
03 июля 2011, 14:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти