Творожно- медовый манник

Вот так всегда--вначале мучишься, створаживаешь молоко, делаешь творог, возишься с сывороткой. А затем опять возникает проблема--как это всё съесть. Вот, нафантазировала такой себе то-ли пирог, то-ли запеканку, то-ли манник. Вобщем, не знаю, как это можно обозвать, но вышло вкусно. немножко подглядела у других, немножко придумала сама, кой-чего кой-чем заменила, и получила прекрасный результат.

Манную крупу залить тёплой сывороткой( можно и кефиром) минут эдак на 10.+ соду

В это время растопить мёд.

Яйца взбить с сахаром, и затем, не прекращая взбивать, добавить мёд и ванильный сахар.

К манке добавить творог и яичную смесь.

Ещё я порезала половинку крупного апельсина.

Всё хорошо перемешать с добавлением муки. Должна получиться густая масса.

Выложить в форму, смазанную маслом,сверху распределить 1 -2 ст ложки сметаны( у меня--домашние сливки) и отправить в духовку. Первые 30 мин выпекать при т-ре 175-180 град.

Затем уменьшить т-ру до 160 град, и печь до готовности.

У меня на всё про всё ушло 60 мин.

Извлечь из формы и охладить.

Посыпать сверху сахарной пудрой( не обязательно--это так--для выпендрёжа-пирог сам по себе и так очень вкусный)