Кростата с лимонным кремом

Фото к рецепту: Кростата с лимонным кремом
ИтальянскаяНе определен
4188382198

Ингредиенты

  • тесто:
  • 125 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • цедра 1 лимона
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 250 гр. муки
  • крем:
  • 100 мл. лимонного сока
  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 125 гр. сливочного масла
  • цедра 1 лимона
  • 250 гр. сыра маскарпоне

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Смешать размягченное масло, сахар, соль и цедру лимона.

Добавить яйцо, размешать.

Вмешать муку. Очень быстро замесить тесто и поставить в холод на 1-3 часа.

Раскатать охлажденное тесто. Выложить в форму, смазанную маслом, прижать к краям, надколоть поверхность вилкой.

Выпекать при 200* 15-20 минут. Остудить.

КРЕМ:

Лимонный сок, сливочное масло, 75 г сахара и цедру довести до кипения.

В это время взбить яйца с оставшимся сахаром (75 г).

Медленно, тонкой струйкой, постоянно помешивая, ввести кипящую смесь из лимонного сока во взбитые яйца.

Поставить всё на огонь. Не переставая мешать, довести смесь до кипения. Полностью остудить!

Добавить сыр Маскарпоне, перемешать.

Выложить получившийся крем на тесто. Охладить не менее 2 часов. Украсить на свой вкус...

Пошаговые фото рецепта

Кростата с лимонным кремом: фото шаг 1
Кростата с лимонным кремом: фото шаг 2
Кростата с лимонным кремом: фото шаг 3
Кростата с лимонным кремом: фото шаг 4
Кростата с лимонным кремом: фото шаг 5
Кростата с лимонным кремом: фото шаг 6
Кростата с лимонным кремом: фото шаг 7
Кростата с лимонным кремом: фото шаг 8
Кростата с лимонным кремом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
198  человек оценили
Сохранить рецепт
449 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
islla
07.05.2010 19:50

МММММ!Слюнки потекли.Обязательно попробую!

Armushik
07.05.2010 19:44

Вкуснятина!555@}--}--

allenka(alarm clock)

Делала,до сих пор вкус забыть не могу.Обожаю все с лимоном! У Вас просто красота неземная!Фотки такие нежные!@}--}--

irisecka
07.05.2010 19:58

Спасибо на добром слове! :[

mar33_33
07.05.2010 20:00

СимпатиШно ! :)

kialis
07.05.2010 20:00

Очень красиво и аппетитно, только 55555))

anzelikas

Точно КРАСОТА и ВКУСНОТА!555555

marktisha

красавчик,солнечный такой,чудо*BRAVO*

svlux
07.05.2010 20:08

Kakou tart v pastelno nejnux tonax!!!!!!!!!!Patrjasaushe krasivo i appetitno!!!!!!!!!100000000000000000000+++++++++++++..........@}--}--

moonstar
07.05.2010 20:16

Обалдено вкусно и красиво! Забираю и обязательно приготовлю!*BRAVO**THUMBS UP*

alyakeyk
07.05.2010 20:25

Бесподобно!!!%)*BRAVO*

mumuska
07.05.2010 20:20

nu ochen, ochen , ochen appetitno, zabirayu v kopilku, spasibo

irisecka
07.05.2010 20:30

Спасибо и готовьте на радость! :)

murrrrrya

счупер!!!:)55555555*BRAVO*

миска

однозначно беру! СПАСИБО!

светлана65

Бесподобно красивый и вкусный пирог! 555!*BRAVO*

druzhina
07.05.2010 21:21

Несомненно, вкусный тортик!!! 555!!!

krakazuka

Ирин, нежность бесподобная! Фото просто загляденье! @}--}--

purplefly

вкуснятина!!!

elitna
07.05.2010 22:05

Вай....:) хочу такой!!!;) ОТЛИЧНО

siyanie
07.05.2010 22:14

Прелесть лимонная! 5!!!

anna r
07.05.2010 22:21

Очень красиво 5+++. А чем можно заменить сыр Маскарпоне?

antea
07.05.2010 22:36

Красиво и вкусно.5!

lorxen1
07.05.2010 23:16

какая нежность и красота*BRAVO* 5+++

johnny
07.05.2010 23:31

Очень красиво!

севуля

очень нежно и вкусно!:)

naumovec
08.05.2010 01:11

Замечательно!

anasstko
08.05.2010 02:15

И красота и вкуснота!!!*BRAVO*

koshka_1983

красиво,аппетитно, вкусно!5!

natapit
08.05.2010 03:19

б е с п о д о б н о!!!!!!!!!

леший

Восхитительно!!!%)

lianaaa
08.05.2010 04:02

Крастата-красота и вкуснотаааа*BRAVO*

irisecka
08.05.2010 04:36

Спасибо всем большое за теплые отзывы!
anna r: Анечка, маскарпоне можно заменить на любой сливочный сыр или на протертый свежий творог. Удачи!

кыш
08.05.2010 05:25

Необыкновенно!O<img src=" />

lillit1
08.05.2010 14:07

это не пирог, а сказка! хочется утащить кусочек прямо с экрана! восхитительно! спасибо за рецепт! 555!

tatoshca
09.05.2010 01:18

какое же это чудо!!!прелесть!слов нет!только 555 555 555 !!!%)*BRAVO*

utro8
10.05.2010 01:10

МММ! До чего же аппетитно!555555555*BRAVO*

ботакоз

Какая красота и нежность! Великолепнейший пирог!*BRAVO*@}--}--

шуш
10.05.2010 05:33

Ириш, бесподобно нежная вкуснятина!!!!! Оооочень красиво!!! Забрала рецептик :)! Фотки невозможно соблазнительные :)!!!!! 5+5+5+5+:*

irisecka
10.05.2010 14:03

Спасибочки, мои дорогие!:)

alirod
11.05.2010 04:17

Я уже приготовила.Очень вкусно! Маскарпоне заменила на творожный крем-сыр, а верх украсила растопленным шоколадом в виде паутины. Конечно до Вашей красоты далеко, но вкус я надеюсь сохранился. Спасибо за рецепт!

Inna_2107

555!!! Aппетитно и вкусно! !!!

irisecka
11.05.2010 13:28

alirod (сори не знаю имени), очень рада что вам понравилось!:):):)

чили
11.05.2010 14:12

Какая красотища! А уж как вкусно. даже представить боюсь - сразу придется бежать за лимонами!!! *THUMBS UP*@}--}--

MissJoker

шикарно!!!! забрала

alirod
12.05.2010 20:52

Взяла торт на работу. Сотрудники бьются в восторге и требует рецепт. Так что ваш торт пошел в народ. Спасибо!

irisecka
12.05.2010 20:56

Спасибо большое! Это так приятно!*YAHOO*

tatjanag
13.05.2010 00:26

мммм...вкуснотищщщщщща!!! только вопрос: форму какого диаметра Вы использовали? :)

irisecka
13.05.2010 14:46

Это и вправду очень вкусно! :p
Форма 27 см в диам.

фред
13.05.2010 19:35

Очень нежно! И хочется съесть:)555555555

fanny
14.05.2010 16:29

Представляю, какое это райское наслаждение!:)

lushka-dushka

Суперрр!Ирочка,Оказывается мы с тобой на одном сайте.)))55555555555

ya-xont
15.05.2010 00:25

Вкусеятина!

lovelywomen

очень вкусно.5555

glaros
15.05.2010 13:56

Очень вкусно!*THUMBS UP*Оформление-шик!!!@}--}--

sapple
18.05.2010 23:35

Ням-ням!!!

ohgirl
20.05.2010 17:39

Спасибо за рецепт! очень вкусно)O<img src=" />

ludochek1978

вкуснота !

veseluxa
21.05.2010 20:31

5++++++ очень аппетитно на днях опробуем вопросик диаметр формы какой?

irisecka
21.05.2010 20:53

Форма 27 см в диам.
Спасибо всем!*DANCE*

veseluxa
23.05.2010 03:37

спешу сказать еще раз СПАСИБО,сегодня сделала,крем безумно вкусный ,лимонная нежность,правда в песочку добавила соду,видимо не следовало,у вас тесто мягкое получилось после выпечки?

irisecka
23.05.2010 04:50

Спасибо, приятно что вам понравилось!
Сода в тесте явно лишняя, это же песочное тесто.... вот как печенье..... только большое ;)

iamnastya

Я сделала вашу вкусноту!! Только везде лимон заменила апельсином. Спасибо большое!

kulinar007

красотища!

1maryakrasa

Фотки класс!@}--}-- Уже утащила,это мой первый рецепт в избранном:)

veronikam

Спасибо за рецепт, сегодня стряпала, очень, очень вкусно получилось

сациви

*(Комментарий удален пользователем)*

ogonёk
17.06.2010 15:52

очень аппетитно

irisecka
17.06.2010 17:23

Спасибо, nastjsha. Красиво получилось, с апельсинами наверняка очень вкусно! *OK*

mara
08.07.2010 01:57

нежно 5

henrietta

просто супер! обязательно приготовлю! 5

кисёна

волшебница)))))

mlmnuskin

Карасотища, хоть бери и в журнал

fyfa
31.07.2010 01:02

понравился ваш рецепт. пеку. но мне пришлось муки добавить. как вы даете 250 гр, получается очень жидкое..

irisecka
03.08.2010 21:02

Приятно ваше внимание к рецепту, спасибо!:*
fyfa: странно, что тесто жидкое вышло, не должно бы...=O думаю где-то нарушена технология приготовления;)

ponbelka
19.08.2010 18:23

Божественно!!! Спасибо за идею, в жару самое лучшее!!!

lyubimochka

Всё получилось! Только я не раскатывала тесто, а вылепила им форму изнутри (я также корзиночки пеку). Крем получился. Всё строго по рецепту. И муки как надо:-) Огромное спасибо за рецепт! Потрясающе вкусно и нежно!@}--}--

холостяк.kz

Да ужжж...ешь и чувствуешь как "худеешь". А если серьезно, то получилось довольно вкусно, и не сложно. Спасибо за рецепт. Дамы, подкиньте рецепт чего нить вкусного на пару приготовленного (из мяса).

lady_of_ pleasure

Люблю кисленький лимонный вкус блюд, поэтому забираю в копилку)) Спасибо! 555!

anita81
17.10.2011 12:55

Очень нежный торт, с лимонной ноткой! Объедение!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7590852123688581.0198
Инструменты