Курочка запечённая с кольраби и овощами

Фото к рецепту: Курочка запечённая с кольраби и овощами

Домашняя

Не определен

6654

47

62

03 мая 2010, 02:23

Ингредиенты

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/3 ст. муки смешанной с молотым чёрным перцем
  • 1 средняя курочка( или 6 бёдрышек)
  • 1 средний сладкий картофель( у меня 700 гр. )
  • 1 головка чеснока, разделить на зубчики, но не чистить. только обрезать корневую часть и "хвостики"
  • 1 крупный кольраби
  • 1 жёлтый перец
  • 1/2 красного сладкого перца
  • 1/2 оранжевого перца
  • 200-250 гр. зелёного горошка( у меня мороженный)
  • 1 ст.л. сушёного розмарина
  • 2 крупных помидора
  • 3 средних апельсина( 2- на сок, 1- дольками)
  • 2 ст.л. натуральной томатной пасты
  • морская соль по-вкусу
  • кипяток

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 200*С.

Помыть и почистить кольраби, и нарезать кубиками величиной " на укус ".Отложить .

Почистить и помыть картофель, и порезать кусочками величиной с 1 см. Отложить.

Помыть и очистить от семечек перцы. Нарезать крупными кусочками- отложить.

Почистить имбирь и натереть на мелкой тёрке - отложить.

Помидоры помыть, вырезать плодоножку и нарезать на небольшие ломтики( пошаговые). Отложить.

Из двух апельсин выжать сок, третий хорошо помыть и разделить на дольки( не чистить). Отложить.

Курицу промыть, разделить на порционные кусочки, и хорошо их обсушить бумажным полотенцем( есле у вас бёдрышки- промыть и обсушить). Обвалять каждый кусочек в мучной смеси, хорошо пакрыв.

На большой сковороде с толстым дном , хорошо разогреть 1 ст.л. масла. Хорошо обжарить куриные кусочки на довольно сильном огне( у меня 6.5 из 10), до залатисто - коричневого цвета, с обеих сторон( 8-10 мин.) Переложить на тарелку.

В большой сковороде( у меня кастрюля) , подходящей для духовки, разогреть оставшееся масло, выложить картофель, кольраби, чеснок, перцы и розмарин. Перемешать и обжарить буквально 5 мин. Добавить курицу, апельсиновый сок и имбирь и поставить в духовку на 20 мин. не накрывая.

Через 20 мин. добавить томат пасту и соль, и залить кипятком по уровню овощей( не касаясь курочки). Накрыть крышкой или фольгой. Вернуть в духовку на 10-15 мин.

Вынуть из духовки и проверить картофель( он должен быть почти готов).

Добавить ломтики помидор и апельсин , и вернуть в духовку на ещё 10 мин. - до полой готовности кортофеля.

Вынуть из духовки и наслаждаться!!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 1Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 2Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 3Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 4Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 5Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 6Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 7Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 8Курочка запечённая с кольраби и овощами: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
03.05.2010 02:33
Ответить
Ох и вкуснятина же получилась! У нас,Ринуль,одновременно,наверное,был праздник живота!!:) Здорово!
for_ever
03.05.2010 02:29
Ответить
Очень вкусно! 55555555
Aaaaa
03.05.2010 02:36
Ответить
Замечательно!Очень вкусное,ароматное,здоровое блюдо!*BRAVO*555@}--}--
nataliya.u
03.05.2010 02:36
Ответить
Замечательно!И вкусно, и красиво, и полезно
johnny
03.05.2010 02:30
Ответить
Молодчинка, Рина!
Nathalya
03.05.2010 02:42
Ответить
хорошо и полезно!!!
шуш
03.05.2010 02:46
Ответить
Спасибо большое ,Девочки!!!! @}--}-- Я в среду буду на сайте, обязательно "попробую" все ваши рецепты !
naumovec
03.05.2010 02:54
Ответить
Ринуль, очень вкусная курочка!
naumovec
03.05.2010 02:48
Ответить
Ринуль, очень вкусная курочка!
pinkflamingo1962
03.05.2010 03:03
Ответить
Рина,вкуснющая у тебя курочка получилась,супер!555
pinkflamingo1962
03.05.2010 03:04
Ответить
Ой,а тут ещё и дополнительные фото появились,пока я с внучкой занималась!
чили
03.05.2010 03:06
Ответить
Ринуль, доп. фото последнее - просто картина! Взять бы такую бооооольшую ложку (или вилку) и прям из касрюли!!! ;)*BRAVO*
мосяка
03.05.2010 03:15
Ответить
Ну оооочень аппетитно!
mama tasi
03.05.2010 03:17
Ответить
:) Очень сытно, разнообразно и, безусловно, вкусно!!!! *BRAVO* 100балов!!!
tatiana_kiev-israel
03.05.2010 03:17
Ответить
Рина, твои рецепты супер-полезные, :), знаешь я уже везде где можна меняю муку на овсянку, сахар на мед. Вот творожники делала с овсянкой и даже каклетки - очь пушистые получаются....пасиб...пасиб...пасиб
laralaram
03.05.2010 03:15
Ответить
Поэма! Балдею от нового измерения - "величина на укус"! Ринчик, что с тобой, куды торописся - ошибок набацала...
naf
03.05.2010 03:16
Ответить
Вкусно!:)
chef
03.05.2010 03:26
Ответить
Ринуль, обалденный рецепт. Спрятала! Доче привет большой и тёплый! Не получилось пошаговый сделать, да? Мне на почту оповещение минут 30 назад пришло о твоём рецепте... Сидела ждала :) Фотки как всегда!!! :* @}--}--
natapit
03.05.2010 03:31
Ответить
бесподобная курочка!*THUMBS UP*
тётя маша
03.05.2010 03:35
Ответить
Очень. Мне такое каждый день!
svetkins999
03.05.2010 03:49
Ответить
Обалденно вкусная и полезная!555555555:)Девченки,простите за дурацкий вопрос,а где вы рассылку смотрите?Мне ничего не приходит...хотя все настроено...:(
chef
03.05.2010 03:54
Ответить
Светкина, на почте. Надо зайти на свою страничку в инструменты и там настроить оповещения на ваш почтовый адрес :)
минара
03.05.2010 04:17
Ответить
Действительно, праздник живота, Ринуля! Очень-очень аппетитно! Фото в доп. инфе - *THUMBS UP*
MissJoker
03.05.2010 05:26
Ответить
замечательно...догадываюсь, насколько вкусно!!!!
ботакоз
03.05.2010 05:54
Ответить
Так бы и утащила кусочек курочки с последнего фото! Фотки классные,курочка ароматная,рецепт в копилке: Рина,огромнейшее спасибо!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
кыш
03.05.2010 06:14
Ответить
Вкуснятина! Супер-аппетитно, просто праздник!!:)*THUMBS UP*
шуш
03.05.2010 08:18
Ответить
Спасибо всем огромное за такие тёплые коменты @}--}--!!! Ну не дружу я с "шаг- за шагом" :(! Ларчик, я вечно рецепт с ошибками ставлю- потом исправляю:[! УГОЩАЙТЕСЬ!!!!! :*
mar33_33
03.05.2010 11:31
Ответить
Вкуснюще!
alyakeyk
03.05.2010 12:21
Ответить
Ринуля,как всегда -ароматно,полезно и вкусно!Это возможно, только с такой помощницей(повезло!)"Матрасик" у курочки очень мне по вкусу!!!*YAHOO*:*
cpz_new
03.05.2010 13:10
Ответить
Ринуля, ну ты и наТВОРИЛА!!!! МЕГА вкусовой гарнир у тебя получился!!!
glaros
03.05.2010 13:56
Ответить
Риночка,ярко,вкуууусно,ароматно!!!Доча-молодец,помощница!!!5555555555
lillit1
03.05.2010 13:56
Ответить
я тоже, пожалуй, возьму ложку и присоединюсь к Даше, будем вместе с кастрюли есть:) очень вкусно и аппетитно у тебя, Рина! 5555!
Inna_2107
03.05.2010 14:02
Ответить
Рина ,очень вкусно приготовлено блюдо!!!555!!!
strelec148
03.05.2010 14:17
Ответить
Рин, обалденный рецепт, а корочки горечь не дают?
lianaaa
03.05.2010 16:13
Ответить
Риночка какое сочное и ароматное блюдо*THUMBS UP*Безумно аппетитно*BRAVO*
antea
03.05.2010 16:15
Ответить
Замечательный рецепт.5!
Елена М
03.05.2010 16:20
Ответить
Очень аппетитное блюдо!55555
татьяна 55
03.05.2010 17:20
Ответить
Очень вкусно и очень красиво!Отличное блюдо!55555
Ответить
Какае аппетитные фотки :) Спасибо за рецепт, заинтересовал. Заберу пробывать! ;)
севуля
03.05.2010 18:13
Ответить
Ринулечка, вкуснотень :p! Фото в допинфе очень наглядно! Доче - 5+++!:* Молодцы, девчонки!:)
Украинка
03.05.2010 18:28
Ответить
Ринуль,курочка очень аппетитная !!!
шуш
03.05.2010 23:58
Ответить
Спасибо всем лгромное за тёплые слова( доче всё передам :)! Она у меня на уроках домоведения опыт усительнице передаёт ;)) и замечательные оценки. Ксюш (strelec148) , корочки как засахаренные получаются- обалденно вкусно!!!:*
anasstko
04.05.2010 03:14
Ответить
Какая вкуснотища, какая красотища!!! Мама с дочкой - трудяги-молодчаги!!!:)
sigma002
04.05.2010 12:39
Ответить
Ярко,красиво,аппетитно!555555555:)
mellorn
04.05.2010 23:16
Ответить
Рина, очень вкусная и ароматная курочка! 555
vicus
05.05.2010 01:42
Ответить
Очень люблю к курочке такую массу овощей!!!! Вкуснятину приготовили *KISSED*
ирусик-88
07.06.2010 09:44
Ответить
Как необычно аппетитно приготовила Ринуль,сочетания апельсин и горошка и+для меня новое,но очень очень любопытное!10++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru