Маковый пирог с ореховой глазурью
Насладитесь нежным маковым пирогом с ореховой глазурью! В нашем рецепте - бисквит с яйцами, сметаной и маковым слоем с лимонной цедрой.
Продукты
- бисквит:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г сметаны (либо кефира)
- 1.5 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- пакетик ванильного сахара
- маковый слой:
- 100 г мака
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г сметаны (либо кефира)
- цедра 1 лимона
- 3 ст.л. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ореховая глазурь:
- 150-200 г орехов
- 100 г сахара
- 4 ст.л. сметаны
- 50 г сливочного масла
Пошаговый способ приготовления
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану и взбить.
Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яичную смесь, перемешать хорошо.
Маковый слой:
Мак распарить в сливках и остудить.
Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену.
В остывший мак ввести желтки, цедру и сметану, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром, всыпать в маковое тесто, перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки.
В смазанную маслом форму вылить бисквитное тесто, на него - маковое. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.
Глазурь:
Орехи порубить не в муку, а так, чтоб чувствовались кусочки на зубок.
Сахар, сметану и масло слегка прокипятить (не должно быть крупинок сахара). Затем добавить орехи и очень хорошо перемешать.
С горячего пирога снять верхнюю корочку, образовавшуюся при выпекании. Залить пирог горячей глазурью, разровнять и остудить.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
96 человек оценили
194 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 апреля 2010, 01:08
29 апреля 2010, 01:16
29 апреля 2010, 01:14
29 апреля 2010, 01:23
29 апреля 2010, 01:25
29 апреля 2010, 01:29
29 апреля 2010, 01:31
29 апреля 2010, 01:50
29 апреля 2010, 01:51
29 апреля 2010, 01:55
29 апреля 2010, 01:58
29 апреля 2010, 02:00
29 апреля 2010, 01:58
29 апреля 2010, 02:12
29 апреля 2010, 02:26
29 апреля 2010, 02:31
29 апреля 2010, 02:39
29 апреля 2010, 03:13
29 апреля 2010, 03:25
29 апреля 2010, 03:36
29 апреля 2010, 03:42
29 апреля 2010, 03:56
29 апреля 2010, 04:00
29 апреля 2010, 04:01
29 апреля 2010, 03:56
29 апреля 2010, 04:00
29 апреля 2010, 04:58
29 апреля 2010, 05:59
29 апреля 2010, 13:30
29 апреля 2010, 13:43
29 апреля 2010, 20:57
29 апреля 2010, 22:08
30 апреля 2010, 01:13
30 апреля 2010, 02:47
30 апреля 2010, 12:02
30 апреля 2010, 12:36
30 апреля 2010, 15:46
03 мая 2010, 21:11
06 мая 2010, 13:39
08 июля 2010, 13:34
28 июля 2010, 03:07
26 декабря 2010, 22:12
07 марта 2011, 16:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти