Рыба в "шубке"

Ингредиенты

филе рыбы (любой)
лук
морковь
помидоры
кабачки молоденькие

майонез
сыр
соль
перец, приправа для рыбы.
количество продуктов варьировать исходя из размеров формы для запекания.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режем полукольцами, морковь брусочками(по-корейски), помидоры полукольцами, кабачки кольцами, сыр трем на терке.

На смазанный подсолнечным маслом противень укладываем лук.

Сверху на лук укладываем морковь.

На морковь рыбку - присыпать приправой для рыбы.

На рыбу укладываем дольки помидор точно по рыбке.

На помидоры чешуйкой кабачки, посолить, поперчить.

Смазать кабачки майонезом.Вокруг можно разложить картофель(я делала и с картофелем и без).

Посыпать тертым сыром и в духовку.

Запекать до золотистой корочки при температуре 190гр мин. 40-50 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эта рыбка ну просто тает во рту. Готовится быстро, минимум усилий, а вид такой, как будто ты целый день у плиты стояла.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Мариам,если я не ошибаюсь то это сайт домашних рецептов,а не профессиональных кулинаров или правильного питания,я уважаю Вашу позицию и познания,но уважайте и Вы других:не стоит так рьяно навязывать свои принципы.Не стоит забывать,что у кого-то духовка может и старой быть(как у меня) и время приготовления в ней значительно увеличивается.

28.04.2010 16:58

Вкусно! 555+++

28.04.2010 17:07

5! люблю, когда просто готовится, а получается красиво. 50 мин в духовке не помешают никак - зато есть уверенность, что рыба под такой шубой не сырая, а овощи не будут хрустеть на зубах. А майонез очень неплох во многих горячих блюдах, хотя я предпочитаю домашний майонез.

28.04.2010 17:05

28.04.2010 17:10

Принципы не мои, кулинарные. Я не навязываю, я замечаю. Вот попробуй сделать побыстрее и увидишь что выйдет.

irina***

28.04.2010 17:24

Ответить

Очень вкусно!!!!!!! 5+! *BRAVO*

Елена М

28.04.2010 17:48

Ответить

Мариам,в моей духовке и за 50минут нет гарантии,что рыба и овощи не будут сырыми

,потоиу предпочитаю сейчас обжаривать и доводить блюда до готовности в микроволновке

,а о выпечке уже и не заикаюсь.

28.04.2010 17:59

555!

28.04.2010 18:15

Вкусно!555!

28.04.2010 19:53

Тоже люблю кабачки добавлять везде и всюду! С рыбой должно быть очень нежно и вкусно

555

28.04.2010 21:16

Вкусно!

01.05.2010 02:33

У меня нет слов,какая это вкусная рыбка,ну а шубка.... *THUMBS UP*

Готовлю это блюдо второй день подряд,а это для меня показатель,так как я не особый любитель рыбных блюд....Девочки,рекомендую,обязательно попробуйте!!!Спасибо от всей семьи! @}--}--

yula bragenko

08.05.2010 19:35

Ответить

Я думаю,что хозяйка написала общее время приготовления всего блюда,с нарезкой,укладкой и т.д....И это не стоит того,чтобы портить настроение хозяйке,поверьте...а вам 10+

оксаша

29.06.2010 19:06

Ответить

Вчера приготовила, делюсь впечатлениями. Действительно вкусно и нежно. Картошку порезала кольцами на морковку. Кабачки в тему, блюдо получается сочным. Сыра не было, обошлась майонезом. С сыром было бы посытнее и поострее, но и без него хорошо. Запекала долго, пока майонез приобрел темненький окрас, и большинство жидкости выпарилось. Думаю меньше не надо, все хорошо пропеклось. Единственное в следующий раз сделаю с другой рыбой,делала с пангасиусом, на мой взгляд не совсем подходит. Нужна более твердая рыба. Думаю, что с филе горбуши будет идеально. Спасибо за рецепт! 555555.

lakshmi - 777

12.07.2010 17:34

Ответить

Оксанка,пангасиус сама по себе довольно жирненькая рыбка,хотя я его использую чаще других из-за доступной цены.Пробовала с тилапией - божественно! *THUMBS UP*

Но эта рыбка в 3 раза дороже пангасиуса(говорю за свой город).Филе горбуши у нас тоже баснословно дорого