Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления "канапе")

Фото к рецепту: Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления  канапе )
Домашняя40 мин.Не определен
102411322

Ингредиенты

  • сельдь средних размеров 1 шт.
  • хлеб черный несколько ломтиков
  • плавленый сыр 100 гр.
  • зеленый салат несколько листиков
  • зеленый лук
  • -
  • для соуса:
  • сметана 2 столовых ложки
  • горчица 2 чайных ложки
  • соевый соус 1-2 чайных ложки
  • чеснок 2 небольших зубчика
  • лимон 1 шт.
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать соус: Для этого смешать сметану, горчицу, соевый соус (дает свой "пикантный оттенок", поэтому, при отсутствии желания, его можно не добавлять), чеснок (пропустить через чеснокодавку), перец и сок лимона.

Селедку почистить, удалить кости (если филе - то замечательно, у меня была целая), нарезать кусочками (я резала шириной примерно 2 см.).

Затем опустить селедочку в соус и дать минут 30 пропитаться. (Можно, конечно, дольше, будет вкуснее).

Нарезать ломтики хлеба (у меня порезан на 6 частей, примерно, по размерам кусочков селедки).

Каждый ломтик хлеба намазать плавленым сыром (я мазала обыкновенной "Дружбой"), сверху положить листочек салата (предварительно подогнанный по размерам))).

Теперь, на каждый ломтик выложить кусочки селедочки и проткнуть шпажками. Для украшения можно посыпать блюдо мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления "канапе"): фото шаг 1
Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления "канапе"): фото шаг 2
Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления "канапе"): фото шаг 3
Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления "канапе"): фото шаг 4
Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления "канапе"): фото шаг 5
Закуска из селедочки в соусе (вариант оформления "канапе"): фото шаг 6

Дополнительная информация

Увидела вчера на нашем любимом сайте рецепт кулинара purplefly под названием "Русская закуска с селедкой". Именно он меня и вдохновил на приготовление нечто подобного. Спасибо большое! Затронула мысль о вкусе сочетания сельди с сыром и хлебом. Сначала хотела зацепиться "вариантом", но передумала. И сыр не тот, и селедка в маринаде получается. Вот что из этого вышло. Вкусно, остро. За ужином, под рюмочку холодной водочки - муж пришел в восторг. )) P.S. Канапе - как вариант украшения. Вилкой, конечно же, это есть гораздо удобнее! Не судите строго. )))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

nikolya3
27.04.2010 16:35

555+@}--}--*OK*

ambrinna
27.04.2010 16:43

вкусно!!!

marktisha

здоровски*THUMBS UP*

Armushik
27.04.2010 16:47

Красиво!555@}--}--

antea
27.04.2010 18:23

Отличная селедочка.5!

kuzhelena

Спасибо огромное! :)

ната777

:(Вкусно.5.

Елена М

*THUMBS UP*5555,Забрала себе,попробую.

chef
28.04.2010 04:49

Какие вкусные и интересные канапешки! Хороши!!! @}--}--

kuzhelena

)) Спасибо! ))

baroc345
28.04.2010 16:04

*BRAVO*

севуля

555! Отличная закуска для фуршета!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты