Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.

Фото к рецепту: Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.
ДомашняяНе определен
53002838

Ингредиенты

  • 4 свежих,средне плодных огурца
  • пол пучка укропа
  • 300-400 мл.овощного бульона(у меня куриный)
  • пол авокадо(можно целый,у меня была половинка)
  • 200 мл.сливок (у меня 23%)
  • соль,чёрный перец
  • красная икра для подачи(белковая тоже подойдёт)
  • нарезной батон для тостов

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы очистить(пол огурца оставить для украшения),нарезать кубиками,укроп вымыть,обсушить и оторвать маленькие веточки от стеблей.Авокадо очистить,несколько долек оставить для украшения(сбрызнуть лимонным соком,что бы не потемнели),остальной овощ нарезать кубиками.Нарезанные овощи и укроп залить тёплым бульоном и взбить блендером,добавить соль,чёрный перец и сливки,снова взбить.Накрыть полученный суп-пюре крышкой и поставить в холодильник максимум на 4 часа.Из нарезного батона сделать тосты(или поджарить его на сковороде без масла).В порционную тарелку положить кусочек поджаренного хлеба,залить холодным супом,посыпать нарезанными кубиками огурца,сверху украсить икрой и ломтиком авокадо.Очень освежающий,нежный ,лёгкий супчик! Не заменим в жаркий,летний день! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: фото шаг 1
Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: фото шаг 2
Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: фото шаг 3
Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: фото шаг 4
Холодный огуречный суп с икрой и авокадо.: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marktisha

я просто в шоке от ваших супчиков,такие не обычные,изумительно.экспериментатору жирная 5*BRAVO*

moonstar
26.04.2010 20:16

Я первая! Ура! Такая вкуснятина! Очень, очень!*BRAVO**THUMBS UP*

принцесса специй

marktisha спаибо большое!!!@}--}--

moonstar
26.04.2010 20:17

Уже не первая, но все равно очень вкусно!:)@}--}--

принцесса специй

moonstar это правда очень вкусно,спасибо вам за оценку!@}--}--

marktisha

moonstar,я вам в следующий раз уступлю право быть первой:)

Inna_2107

Вкусный суп!!!

kuzhelena

Обязательно попробую! 555!

krisenok
26.04.2010 21:43

Прелесть супчик и подача! Фото очень милое!

светлана65

Отличный супчик! 555! Забираю с благодарностью для жаркого летнего дня. *BRAVO*

nikolya3
26.04.2010 21:42

@}--}--*THUMBS UP*

duduka.markedonskaja

Вкус сливок с икрой не представляю, но выглядит красиво.

mar33_33
26.04.2010 22:01

Скоро лето и захочется что-нибудь такого-эдакого :)

johnny
26.04.2010 22:54

Отличный суп!

Armushik
26.04.2010 22:55

Вкусный,свеженький супчик!555@}--}--

natapit
26.04.2010 22:50

вкусно!

krisenok
26.04.2010 23:11

Фото - срочно на конкурс!

naumovec
27.04.2010 00:07

Очень вкусный супчик!

sweta1
27.04.2010 00:06

Вкусный суп!!! 5!*THUMBS UP*

севуля

Какой вкусный буржуйский супчик!;) 555!

chemicolya

Вкусно, легко, свежо!*THUMBS UP*

шуш
27.04.2010 01:15

Софушка, отличный супчик!!! Вкусный, лёгкий, освежаюший и оч полезный!! 5+5+5O<img src=" />

irisli
27.04.2010 01:22

Софья, превосходный суп! Освежает и радует глаз! 555

alyakeyk
27.04.2010 02:11

Отличный и очень интересный!!!*THUMBS UP*

chef
27.04.2010 02:46

Софья, очень нравится наблюдать твоё разнообразное и интересное питание. Красота! @}--}--

принцесса специй

Спасибо всем большое!!!@}--}--

ночка

восторг! 555!!!

baroc345
28.04.2010 16:02

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты