Грудинка по домашнему

Фото к рецепту: Грудинка по домашнему

Ингредиенты

  • Свинина -грудинка
  • для соления:
  • Соль крупная
  • Перец горошком -крупно молотый
  • Лавр -не много
  • Водка или спирт -50 мл.
  • приправы (какие любите)

Пошаговый рецепт приготовления

Да все очень просто: 0

1 Солим кусок свинки --натирая солью и пряностями часов 8-10

2. Промываем для запекания .

3.Запекаем при температуре 150-180 градусов( в пароварке),или в Аэрогриде.

И приятного АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6476972362889681.065
veka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60000 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ночка

вот я интересуюсь: водку или спирт, употреблять когда?

natapit
26.04.2010 02:31

ха!я тоже об этом подумала!:)

l@r@4ka
26.04.2010 02:37

и надо ли:p

ночка

...надо!

veka
26.04.2010 02:41

Можно употреблять и до того и после (по желанию) -а ВААЩЕ она нужна для Пропитки пряностями --спирт активно вымещает воду в тканях и тем самым помогает резко пропитываться пряностями .

marktisha

а водку куда,на грудь принимать?*ROFL**THUMBS UP*

veka
26.04.2010 02:46

Можно и мимо груди --ну прям в ..............в сковородку:)

veka
26.04.2010 02:47

или куда вольете:):):)

ночка

вот с грамотным человеком и поговорить полезно!

ночка

а муж ничего не понимает: куды говорит коньяк с розмарином девается!?

ночка

теперь аргументирую: в блюда....

veka
26.04.2010 03:03

НОЧКА --тогда для Вашего МУЖА отдельный рецепт; Кофе с коньяком по "черному" Варим кофе как по турецки добавляем коньяк ,отпиваем -добавляем коньяк-отпиваем и пьем пока коньяк не кончится :):):):)

veka
26.04.2010 03:19

Ну вот опять колы полетели --ну ничего - я уже привык --можно и дальше баловаться:):p:p

ciren_
26.04.2010 03:20

*THUMBS UP*O<img src=" />*THUMBS UP*

veka
26.04.2010 03:22

Друзья вроде не плохо бы и писать за что кол то ставите --или чисто просто так?

Ирина 211978

Колы, как обычно, не аргументируются!!!А в пароварке мясо не будет как варёное (очень редко я использую этот агрегат)?

Ирина 211978

Креветки в пароварке по вашему рецепту очень вкусные, кстати получились!

veka
26.04.2010 03:43

Да ведь смысл использовать пароварку--; мясо то не удалятся от " вредных " побочных грубых компонентов, самых "вкусных" компонентов. И получается НАТУР ПРОДУКТ. Ну намного лучших ,чем продают.:)

chef Ruletka

Вкусненько! O<img src=" />

suworowa
26.04.2010 05:24

Ну, конечно же вкусно, только вот не знала, что водкой заливают пряности, век живи, век учись. Попробую 55555

smakovniza

Выглядит аппетитно,надо будет попробовать. Вам 5!

laralaram

Рецепт простенький, но с изюминкой, пардон, с водочкой - на фото видно, что очень помогает в готовке! Мяско отлично смотрится... А за колы - дык не берите до сердца, вы не в гордом одиночестве!;)

cthueyz
26.04.2010 06:08

555! Впечатлило! Обязательно попробуем.

кыш
26.04.2010 06:09

Интересный способ засолки!5!

i_irina
26.04.2010 10:48

*KISSED*СУПЕР !!!

ната777

Отлично.5.

ambrinna
26.04.2010 13:50

*THUMBS UP*

duduka.markedonskaja

Может и вкусно, но очень уж небрежно описано, даже у большинства новичков такого нет. :(

неля0503

Про водку с пряностями не знала,-замечательно,5!

veka
26.04.2010 15:02

duduka.markedonskaja -- а что описывать то - как солью посыпать или как в пароварку укладывать ?

светлана65

Люблю грудинку, а вот водку (спирт) для засолки не использовала. Спасибо, буду пробовать. 555!

hellg
26.04.2010 16:07

veka рецепт хороший,но Вы ,наверное,пишете рецепты для опытных кулинаров...А если для опытных,то все равноприятно подробное описание,мне кажется так лучше понять тонкости приготовления,если,конечно,Вы хотите,чтобы у нас(т.е. у всех желающих приготовить по Вашему рецепту )всё получилось вкусно!Спасибо за рецепт!Люблю всё такое.Но придется додумывать ...

ева-мария

555+++!!!*BRAVO*

oulga
26.04.2010 22:41

Очень интересное, аппетитное мяско! Про водку или спирт, для меня тоже новость, будем пробовать. 55555!!!!!

masha2907

Только 5!

nato4ka67

Класс, просто и вкусно, не знаю какие еще пояснения нужны, Вам 5 +++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Грудинка по домашнему? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Грудинка по домашнему, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты