Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жюльен из креветок с белым вином

Погрузитесь в мир вкуса с жюльеном из креветок с белым вином. Нежные креветки, лук, сыр и пряности создают неповторимый кулинарный шедевр!

Продукты

креветки (очищенные) - 200 г
сок лимонный - 15 мл
лук репчатый - 1 шт
молоко - 1/3 стак.
вино белое - 1/3 стак.
мука пшеничная - 2 ст.л.
масло сливочное - 3 ст.л.
сыр твердый - 50 г
орех мускатный (щепотка)
перец
соль
карри - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Очищенные креветки разморозить, залив на 2 минуты горячей водой.

Лук мелко нарезать, обжарить с карри в 1 ст. л. масла до золотистого цвета.

Креветки сбрызнуть лимонным соком, добавить к луку, перемешать.

В другой сковороде обжарить муку в 2 ст.л. масла до коричневатого цвета.

Помешивая, влить тонкой струйкой молоко, затем вино, добавить мускатный орех, соль, перец.

Смешать с креветками, разложить по кокотницам.

Посыпать сверху тертым сыром и поставить под горячий гриль на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Подавать с белым вином.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12142

Понравилось: 45

Автор: фрося педалькина

Создан: 22 апреля 2010, 23:57

Каталоги: Вторые блюда Жульен Жульен из морепродуктов

Дополнительная информация

С маленьким ребенком не всегда есть время на долгую готовку. Это экспресс-блюдо часто выручает меня по вечерам. Несложно и вкусно! Подойдет и для визита неожиданных гостей. Приятного аппетита!

Спасибо! аватар у меня много смешных жульен с грибами - это я нашла подходящий вариант.. хотя если честно, мне кажется грибы с креветками не очень сочетаются, а с белым вином - просто замечательно! кокотницы мне тоже нравятся, удобные и фотогеничные!

ботакоз

23 апреля 2010, 18:14

Очень вкусно,но вот только лук я все же протру,не нравится он мне в жульене кусочками,а потом добавлю в соус. 555555

sentyabr

23 апреля 2010, 22:56

Аватарка опять супер! Рецепт, конечно, тоже! И кокотницы! Вообще, все прекрасно! 555!

krisenok

27 апреля 2010, 02:09

Очень привлекательный рецепт!

vega

06 мая 2010, 14:31

Супер блюдо и отличные фото!