Компот

Соленья и маринады

Яблочно брусничный пирог

Name: Яблочно-брусничный пирог
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: маргарин; яйца; мука; сахар; ванильный сахар; разрыхлитель; брусника; яблоко; сахар; крахмал; сметана; яйца

Попробуйте наш яблочно-брусничный пирог! Нежное тесто с маргарином и яйца, начинка из брусники и яблок. Идеальный десерт для любого случая!

Продукты

для теста:
маргарин - 200 г
яйцо - 3
мука - 400 г
сахар - 100 г
сахар - 1 пак.
разрыхлитель - 1 пак.
для начинки:
брусника (замороженная) - 500 г
яблоко - 3
сахар - 100 г
крахмал - 1 ст.л.
сметана - 100 г
яйцо - 2

Пошаговый способ приготовления

Приготовить перечисленные ингридиенты.

Взбить яйца с сахаром(сахара можно поменьше), добавить растопленный маргарин, ван.сахар, разрыхлитель, муку(колличество зависит от размера яиц и маргарина) и замесить мягкое, гладкое тесто. Главное не замешивать сильно крутое тесто, иначе оно будет сухим. Накрыть тесто пленкой и отставить в сторону.

Почистить, вырезать сердцевину и тонко нарезать яблоки.

Тесто раскатать на бумаге.

Аккуратно, накручивая на скалку (вместе с бумагой), переложить тесто в противень. Выровнять бортики. Наколоть вилкой в нескольких местах.

Выложить яблоки ровным слоем, присыпать сахаром.

На яблоки разложить бруснику.

Сделать заливку из яиц, сметаны, сахара и крахмала. Этой смесью залить пирог.

Поставить пирог в разогретую до 200*С духовку. Выпекать 20-30 мин.

Вытащить из духовки, дать немного остыть и

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготовить перечисленные ингридиенты.

2. Взбить яйца с сахаром(сахара можно поменьше), добавить растопленный маргарин, ван.сахар, разрыхлитель, муку(колличество зависит от размера яиц и маргарина) и замесить мягкое, гладкое тесто. Главное не замешивать сильно крутое тесто, иначе оно будет сухим. Накрыть тесто пленкой и отставить в сторону.