Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трюфельный пирог из белого шоколада и творога

Попробуйте трюфельный пирог из белого шоколада и творога! Легкий рецепт с яйцами, сахаром и кремом из сливок. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

для теста:
3 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
50 г растопленного белого шоколада
для трюфельного крема:
1 1/4 ст. жирных сливок
350 г белого шоколада
300 г нежирного творога
-
тертый шоколад,какао-порошок для украшения

Пошаговый способ приготовления

Промаслить 20 см разъмную форму и выложить её дно кулинарной бумагой.

Взбить яйца с сахаром до кремообразного состояния,по ложке ввести муку,,добавить расплавленный белый шоколад.Выпекать при 175-180*С ~ 25 мин,пока бисквит не станет упругим.Охладить.Переложить остывший бисквит обратно в форму.

Для крема положить сливки в кастрюлю и довести до кипеня, добавить кусочки шоколада и помешивать,пока они не растопятся.Остудить,затем подмешать в смесь нежирный творог.Крем выложить на бисквит и охладить в холодильнике минимум 2 часа.Украсить пирог тертым шоколадом и посыпать небольшим количеством какао.Я нанесла узоры растопленным шоколадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!