Свинина с шалфеем и апельсинами от манюша

Лук очистить и нарезать полукольцам, затем обжарить на растительном масле.

Очистить и нарезать репу (крупную - на 4 части, мелкую омтавьте целком), опустите её в кипящую подсоленную воду и отварите почти до готовности, воду слейте.

Чеснок очистите, раздавте ножом и добавьте к луку, доведите до золотистого цвета.

Котлеты поперчите, посолите и обжарьте.

С вымытых и высушенных апельсинов снимите цедру.

Форму застелите фольгой. Выложите обжаренный лук, половину цедры, мясо, репу, сверху присыпьте шалфеем и оставшейся цедрой.

Полейте растительным маслом, соком апельсина.

Поставьте в разогретую духовку минут на 15.

Приятного аппетита!