Сливочно кокосовая мечта
"Приготовьте сливочно-кокосовую мечту! Рецепт с яйцами, мукой, кремом-желе и малиновым сиропом для невероятного десерта. Попробуйте прямо сейчас!"
Пошаговый способ приготовления
Взбить белки с сахаром, не переставая добавить по одной желтки. Добавить муку и разрыхлитель.
Тесто перелить в застеленный бумагой форму и выпекать 30 минут в разогретой до 180гр духовке. Остудить.
Освободить кокос от скорлупы, очистить коричневую оболочку и натереть на мелкой терке.
Растереть желтки с сахаром и крахмалом, влить 300мл сливок, добавить натертый кокос (чуть отложить для украшения) .
Перемешать и поставить на водяную баню, готовить 30 минут, периодически перемешивая. Снять с бани и остудить.
В 200мл сливок замочить желатин, оставить набухать. После прогреть в свч и аккуратно влить в крем, хорошо перемешать.
Корж пропитать сиропом, оставить на 10 минут.
Установить разъемную форму вокруг коржа и влить кремово-желейную м давала массу.
Убрать в холодильник до полного застывания.
Достать, аккуратно провести ножом по кругу и освободить от бортика.
Бока посыпать кокосовой стружкой и украсить.
Я украсила белым шоколадом и маленькими печеньями с безешками.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 апреля 2010, 21:29
16 апреля 2010, 21:35
16 апреля 2010, 21:35
16 апреля 2010, 21:39
16 апреля 2010, 21:39
16 апреля 2010, 21:37
16 апреля 2010, 21:48
16 апреля 2010, 21:53
16 апреля 2010, 22:23
16 апреля 2010, 22:25
16 апреля 2010, 22:27
16 апреля 2010, 22:30
16 апреля 2010, 22:36
16 апреля 2010, 22:36
17 апреля 2010, 00:08
17 апреля 2010, 00:48
17 апреля 2010, 00:56
17 апреля 2010, 01:06
17 апреля 2010, 01:10
17 апреля 2010, 02:08
17 апреля 2010, 02:31
17 апреля 2010, 02:29
17 апреля 2010, 02:45
17 апреля 2010, 03:18
17 апреля 2010, 06:13
17 апреля 2010, 07:03
17 апреля 2010, 16:14
19 апреля 2010, 05:14
21 апреля 2010, 01:21
22 апреля 2010, 18:42
06 июня 2010, 08:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти