Сливочно кокосовая мечта

Фото к рецепту: Сливочно кокосовая мечта
ДомашняяСложный
65723167

Ингредиенты

  • для основы
  • яйца 3 шт
  • мука 3 ст. л
  • сахар 3 ст. л
  • разрыхлитель 0,5 пакетика
  • крем-желе
  • желтки 3 шт
  • сахар 170 гр.
  • сливки 10% 500 мл.
  • желатин 20 гр.
  • кокосовая мякоть 200 г
  • ванилин
  • крахмал 0,5 чл
  • любой сироп для пропитки коржа (у меня малиновый )

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить белки с сахаром, не переставая добавить по одной желтки. Добавить муку и разрыхлитель.

Тесто перелить в застеленный бумагой форму и выпекать 30 минут в разогретой до 180гр духовке . Остудить.

Освободить кокос от скорлупы , очистить коричневую оболочку и натереть на мелкой терке.

Растереть желтки с сахаром и крахмалом, влить 300мл сливок, добавить натертый кокос (чуть отложить для украшения) .

Перемешать и поставить на водяную баню, готовить 30 минут, периодически перемешивая. Снять с бани и остудить.

В 200мл сливок замочить желатин, оставить набухать. После прогреть в свч и аккуратно влить в крем, хорошо перемешать.

Корж пропитать сиропом, оставить на 10 минут.

Установить разъемную форму вокруг коржа и влить кремово-желейную м давала массу.

Убрать в холодильник до полного застывания.

Достать, аккуратно провести ножом по кругу и освободить от бортика.

Бока посыпать кокосовой стружкой и украсить.

Я украсила белым шоколадом и маленькими печеньями с безешками.

Пошаговые фото рецепта

Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 1
Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 2
Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 3
Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 4
Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 5
Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 6
Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 7
Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 8
Сливочно кокосовая мечта: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
16.04.2010 21:29

очень нежно!!!!!

strelec148

это не сливочно-кокосовая мечта....это моя мечта! 5+

Armushik
16.04.2010 21:35

Замечательно-вкусный пирог!*BRAVO*:*@}--}--

Mil@_Mil@

Очень нежный торт, Лиана, еду за кусочком "мечты":) 555!!!

lianaaa
16.04.2010 21:39

Ксюш с радостью угощу тебя и всех;)

lillit1
16.04.2010 21:37

Лиан, шикарная у тебя фантазия! какая нежность 555!

valentina 78

Нежность какая!5!

sister_chaos

красивая и вкусная нежность!

lorxen1
16.04.2010 22:23

как нежноооо*BRAVO* Лианчик, подкинь кусочек;) 5+++

рыжий_ангел

:)красивый...нежный

starmila
16.04.2010 22:27

Какая красота! Мужу принципиально показывать не буду, ведь попросит, а я пока что не могу повторить этот кулинарный шедевр...:)

irisecka
16.04.2010 22:30

*THUMBS UP* Отличный торт!

naumovec
16.04.2010 22:36

Здорово!

alyakeyk
16.04.2010 22:36

Ароматный,нежный тортик!!!:p

luba5
17.04.2010 00:08

Соблазнительный тортик,такой нежный!555555555

ksyusha
17.04.2010 00:48

Вкусно!

Steblik
17.04.2010 00:56

Лианочка, мммммммм, действительно мечта!!! НАМВКУСНЕЙШАЯ ВКУСНОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!O<img src=" />

кыш
17.04.2010 01:06

Вкусный, нежный и красивый торт!*THUMBS UP*@}--}--

murrrrrya

Ой а украшен моими любимыми печенюшками!! килограммами их ем;) очень нежный тортик!!5555555

vard
17.04.2010 02:08

Вкуснотища.55555555555

natapit
17.04.2010 02:31

действительно мечта!браво!

чили
17.04.2010 02:29

До безобразия красивая мечта! *YAHOO* Даже не сомневаюсь, что еще и безобразно вкусная!!!! :p Сплошное безобразие, короче говоря (в самом хорошем смысле этого слова!)!!!!!!!! :**IN LOVE*

lianaaa
17.04.2010 02:45

Спасибо всем,всем:*:*как же приятно читать ваши комменты*YAHOO* Даш так я как начала готовит ,думала что только безобразия и получится (в плохом смысле этого слова)*ROFL*но неееет получилось .....мммм вкуснота*YAHOO*

манюша

Я тоже своим не покажу! Они мне насчитал на выходные что хотят. Мама дорогая! Ведь лопнут...:)

chef
17.04.2010 06:13

Лиан, обожаю кокосы! Торт твой утащила. Действительно мечта :) Красота нежная!!! @}--}--

brucha
17.04.2010 07:03

555+@}--}--

mama tasi

Лианочка, хоть я к кокосам более чем равнодушна, но за тебя порадуюсь от души!!!! Так приятно, когда мечты сбываются :) :* @}--}--

шуш
19.04.2010 05:14

Лианочка, ооооочень красивый и недный тортик!!! Точно сплошное наслаждение %)! 5+5+5+O<img src=" />

кицу
21.04.2010 01:21

ВКУСНО И КРАСИВО!!! Вам СПАСИБО!!! *THUMBS UP*@}--}--

машенька-84-

Очень вкусно и нежно.5.

ирусик-88

Я в восторге от торта,так всё в моём вкусе мммммм выглядит торт потрясающе аппетитно!1000+++++++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты