Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат миллион алых роз

Салат "Миллион алых роз": свёкла, морковь, грецкие орехи, чеснок, чернослив и сыр. А также блинчики на яйцах, молоке и муке. Угощайтесь вкусом!

Продукты

морковь 2-3 шт.
соль
перец,
чеснок 1-2 зубчика,
орехи грецкие горсть,
майонез 2-3 ст.л.
-
свёкла запечённая 2-3 ст.
сыр тёртый 80-100 г
чернослив горсть,
чеснок по желанию,
майонез 2-3 ст.л.
-
для блинчиков:
яйца 2 шт.
молоко 1/2 ст.
соль ,
перец,
мука 2-3 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
масло раст. 1 ст.л.
-
а так же :
петрушка.

Пошаговый способ приготовления

Вы все помните эти старые,знакомые и любимые салаты:

морковь с чесночком и орехами,

и свёклу с чесноком и черносливом.

Из них и состоит мой сегодняшний салат,

мало того,что вкус знаком с детства,

так ещё и красив,улетел в миг!

Для начала замесим тесто для блинчиков:

смешиваем все необходимые компоненты

и отставим в сторонку.

На мелкой тёрке натираем очищенную морковь,

добавляем измельчённый чеснок и грецкие орехи,

приправим,добавим майонез,перемешаем,

нижний "корж" готов.

Свёклу очистим,натрём на средней тёрке,

добавим сыр,порезанный чернослив и майонез,

приправим и перемешаем.

На сухой сковороде выпекаем три блинчика.

Пока они остывают,промоем и подсушим петрушку,

разберём на листики.

Половину свекольной массы выложим на морковную,

вторую часть выложим равномерно на блинчики,

свернём их в рулеты и нарежем каждый на 6 частей.

Поставим рулетики на салат,слегка придавив внизу,

"розочки немного раскроются",

украсим листиками петрушки,"букет" готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

96 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20308

Понравилось: 78

Автор: sweta1

Создан: 14 апреля 2010, 03:01

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

майонез: отправляем свежее яйцо в блендер, добавляем 1/3 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. соли, выливаем 1 ст.л.сока лимона и начинаем взбивать, подливая тонкой струйкой 250 мл.растительного масла, в конце добавляем 1/2 ч.л. горчицы,перемешиваем, соус готов!Удачи!

Светочка, вот думаю, чего-же на нашем сайте только нет, вроде всё!Рецептов набрала, за 3 жизни не переделать.Ан нет!!!Знакомые салаты,в своё время без них ни одно застолье не обходилась! А вот подача неимоверно красивая!Вот и опять их в копилочку!Красотища!!!

anasstko

14 апреля 2010, 03:54

Обалденно!!!

natapit

14 апреля 2010, 04:06

Светик.какая ты молодец!кажется всё знакомо.ан нет.с такой подачей всё по-новому!

двоечка

14 апреля 2010, 04:10

Подача - СУПЕР! Рецепт отдичный, ПЯТЬ!

кыш

14 апреля 2010, 04:14

Красиво очень смотрится! Можно даже без салата, как отдельную закуску подать.