Мятный торт киви клубника и моя любовь
Попробуйте мятный торт "Киви, клубника и моя любовь"! Бисквит из яиц, сахара и мяты, начинка с чудо-молоком и свежими фруктами. Сладкое наслаждение!
Продукты
- для бисквита:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 0,5 ст. муки
- 0,5 ст. крахмала
- ванильный сахар
- пучок мяты!!!
- горсть кедровых орешков
- для начинки-крема:
- чудо-молоко 1 сакан
- 500 мл.сливок(33%)
- мятный сироп monin 150 мл.
- желатин пищевой 20-30 г.
- киви 5 шт.
- клубника 5-6 штучек
- желе "киви"
Пошаговый способ приготовления
Готовим бисквит: Взбиваем яйца с сахаром, подольше, что бы появились пузырьки! Это мой старый, проверенный способ! Бисквит получается всегда!
Я взбивала около 5-7 минут!
Затем вводим муку и крахмал, осторожно всыпаем и продолжаем взбивать, туда же добавляем ванильный сахар, я забабахала целый пакетик(10 г.)
В блендере измельчаем мяту, весь пучок! Можно оставить несклько листиков для украшения!
В тесто засыпаем измельченную мяту и орешки!
Смазываем растительным маслом разъемную форму для запекания и выливаем туда бисквит. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, при тем-ре 200*, Духовку не открывать.
Бисквит можно проверить зубочисткой на степень готовности!
Остывший бисквит разрезаем вдоль! Аккуратно!
Теперь готовим крем: Для начала заливаем желатин молоком, я залила чудо-молоком с ванильным вкусом! Делаем половину нормы: Пол стакана молока на 1 ч.ложку желатина, Даем ему постоять, раствориться, у меня был быстрорастворимый.Ставим на огонь, перемешиваем до полного растворения, не кипятим!
Пока остывает желатиновая смесь, вливаем в 250 мл сливок, сироп монин, около 3 ст.ложек.
Можно и больше, тогда и цвет ярче и вкус более мятный!Туда же вводим желатин!
На первый слой бисквита кладём порезанный на ломтики киви! Заливаем мятно-сливочной смесью и ставим в морозилку на 10-15 минут.
Теперь делаем тоже самое с остальной частью желатина, молока, сливок и сиропа! Сразу сделать не получится, потому что сироп на торте не успеет застыть, а тот который просто в кастрюльке, схватится, поэтому делаем все в два этапа! На застывший слой, выкладываем киви, и заливаем желатиново-мятной смесью!
Снова ставим в морозилку, ждем вместе с выгруженными продуктами из морозилки и недовольной, неизвестно почему.кошкой
Заливаем желе кипятком, как написано на упаковке, даем чуть-чуть остыть!
Пока режим киви и клубнику для верхнего слоя!
Укладываем фрукты на торт! Сначала киви, красиво и аккуратно!
Затем клубнику разрезанную на половинки!
Заливаем желе! Забыла сфоткать после заливки, сори. Опять ставим в морозилку, буквально на 10 минут, чтобы схватилось! Затем перегружаем в холодильник, ждем пару часиков!
Наслаждаемся!
Пошаговые фото
18 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
97 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 апреля 2010, 23:27
12 апреля 2010, 23:28
12 апреля 2010, 23:30
12 апреля 2010, 23:33
12 апреля 2010, 23:36
12 апреля 2010, 23:43
12 апреля 2010, 23:51
12 апреля 2010, 23:52
12 апреля 2010, 23:53
12 апреля 2010, 23:56
12 апреля 2010, 23:57
13 апреля 2010, 00:04
13 апреля 2010, 00:05
13 апреля 2010, 00:05
13 апреля 2010, 00:17
13 апреля 2010, 00:18
13 апреля 2010, 00:13
13 апреля 2010, 00:14
13 апреля 2010, 00:22
13 апреля 2010, 00:27
13 апреля 2010, 00:30
13 апреля 2010, 00:31
13 апреля 2010, 00:36
13 апреля 2010, 00:37
13 апреля 2010, 00:39
13 апреля 2010, 00:40
13 апреля 2010, 00:49
13 апреля 2010, 00:58
13 апреля 2010, 00:59
13 апреля 2010, 01:01
13 апреля 2010, 01:08
13 апреля 2010, 01:11
13 апреля 2010, 01:23
13 апреля 2010, 01:36
13 апреля 2010, 01:41
13 апреля 2010, 01:41
13 апреля 2010, 01:37
13 апреля 2010, 01:41
13 апреля 2010, 01:48
13 апреля 2010, 01:53
13 апреля 2010, 01:59
13 апреля 2010, 02:34
13 апреля 2010, 02:48
13 апреля 2010, 02:55
13 апреля 2010, 02:53
13 апреля 2010, 03:06
13 апреля 2010, 03:25
13 апреля 2010, 03:40
13 апреля 2010, 04:08
13 апреля 2010, 05:42
13 апреля 2010, 05:50
13 апреля 2010, 06:07
13 апреля 2010, 06:13
13 апреля 2010, 06:09
13 апреля 2010, 13:53
13 апреля 2010, 19:21
14 апреля 2010, 00:06
14 апреля 2010, 00:30
14 апреля 2010, 01:14
14 апреля 2010, 03:57
15 апреля 2010, 03:33
16 апреля 2010, 03:03
19 апреля 2010, 16:52
19 апреля 2010, 19:31
19 апреля 2010, 19:53
19 апреля 2010, 20:34
19 апреля 2010, 23:58
20 апреля 2010, 00:26
20 апреля 2010, 04:33
20 апреля 2010, 19:26
20 апреля 2010, 22:50
21 апреля 2010, 16:28
28 апреля 2010, 22:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти