Мятный торт "киви, клубника и моя любовь")))

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 0,5 ст. муки
  • 0,5 ст. крахмала
  • ванильный сахар
  • пучок мяты!!!
  • горсть кедровых орешков
  • для начинки-крема:
  • чудо-молоко 1 сакан
  • 500 мл.сливок(33%)
  • мятный сироп monin 150 мл.
  • желатин пищевой 20-30 г.
  • киви 5 шт.
  • клубника 5-6 штучек
  • желе "киви"

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим бисквит: Взбиваем яйца с сахаром, подольше, что бы появились пузырьки!!))))))) Это мой старый, проверенный способ! Бисквит получается всегда!!!

Я взбивала около 5-7 минут!

Затем вводим муку и крахмал, осторожно всыпаем и продолжаем взбивать, туда же добавляем ванильный сахар, я забабахала целый пакетик(10 г.)

В блендере измельчаем мяту, весь пучок! Можно оставить несклько листиков для украшения!:)

В тесто засыпаем измельченную мяту и орешки!

Смазываем растительным маслом разъемную форму для запекания и выливаем туда бисквит. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, при тем-ре 200*, Духовку не открывать.

Бисквит можно проверить зубочисткой на степень готовности!

Остывший бисквит разрезаем вдоль! Аккуратно!!!)))

Теперь готовим крем: Для начала заливаем желатин молоком, я залила чудо-молоком с ванильным вкусом! Делаем половину нормы: Пол стакана молока на 1 ч.ложку желатина, Даем ему постоять, раствориться, у меня был быстрорастворимый.Ставим на огонь, перемешиваем до полного растворения, не кипятим!!!

Пока остывает желатиновая смесь, вливаем в 250 мл сливок, сироп монин, около 3 ст.ложек.

Можно и больше, тогда и цвет ярче и вкус более мятный!Туда же вводим желатин!

На первый слой бисквита кладём порезанный на ломтики киви! Заливаем мятно-сливочной смесью и ставим в морозилку на 10-15 минут.

Теперь делаем тоже самое с остальной частью желатина, молока, сливок и сиропа! Сразу сделать не получится, потому что сироп на торте не успеет застыть, а тот который просто в кастрюльке, схватится, поэтому делаем все в два этапа! На застывший слой, выкладываем киви, и заливаем желатиново-мятной смесью!

Снова ставим в морозилку, ждем вместе с выгруженными продуктами из морозилки и недовольной, неизвестно почему....кошкой))))))))))

Заливаем желе кипятком, как написано на упаковке, даем чуть-чуть остыть!

Пока режим киви и клубнику для верхнего слоя!

Укладываем фрукты на торт! Сначала киви, красиво и аккуратно!

Затем клубнику разрезанную на половинки!

Заливаем желе! Забыла сфоткать после заливки, сори... Опять ставим в морозилку, буквально на 10 минут, чтобы схватилось! Затем перегружаем в холодильник, ждем пару часиков!

Наслаждаемся!!

Пошаговые фото рецепта

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 1
1. Готовим бисквит: Взбиваем яйца с сахаром, подольше, что бы появились пузырьки!!))))))) Это мой старый, проверенный способ! Бисквит получается всегда!!!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 2
2. Я взбивала около 5-7 минут!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 3
3. Затем вводим муку и крахмал, осторожно всыпаем и продолжаем взбивать, туда же добавляем ванильный сахар, я забабахала целый пакетик(10 г.)
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 4
4. В блендере измельчаем мяту, весь пучок! Можно оставить несклько листиков для украшения!:)
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 5
5. В тесто засыпаем измельченную мяту и орешки!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 6
6. Смазываем растительным маслом разъемную форму для запекания и выливаем туда бисквит. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, при тем-ре 200*, Духовку не открывать.
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 7
7. Бисквит можно проверить зубочисткой на степень готовности!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 8
8. Остывший бисквит разрезаем вдоль! Аккуратно!!!)))
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 9
9. Теперь готовим крем: Для начала заливаем желатин молоком, я залила чудо-молоком с ванильным вкусом! Делаем половину нормы: Пол стакана молока на 1 ч.ложку желатина, Даем ему постоять, раствориться, у меня был быстрорастворимый.Ставим на огонь, перемешиваем до полного растворения, не кипятим!!!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 10
10. Пока остывает желатиновая смесь, вливаем в 250 мл сливок, сироп монин, около 3 ст.ложек.
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 11
11. Можно и больше, тогда и цвет ярче и вкус более мятный!Туда же вводим желатин!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 12
12. На первый слой бисквита кладём порезанный на ломтики киви! Заливаем мятно-сливочной смесью и ставим в морозилку на 10-15 минут.
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 13
13. Теперь делаем тоже самое с остальной частью желатина, молока, сливок и сиропа! Сразу сделать не получится, потому что сироп на торте не успеет застыть, а тот который просто в кастрюльке, схватится, поэтому делаем все в два этапа! На застывший слой, выкладываем киви, и заливаем желатиново-мятной смесью!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 14
14. Снова ставим в морозилку, ждем вместе с выгруженными продуктами из морозилки и недовольной, неизвестно почему....кошкой))))))))))
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 15
15. Заливаем желе кипятком, как написано на упаковке, даем чуть-чуть остыть!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 16
16. Пока режим киви и клубнику для верхнего слоя!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 17
17. Укладываем фрукты на торт! Сначала киви, красиво и аккуратно! Затем клубнику разрезанную на половинки!
Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 18
18. Заливаем желе! Забыла сфоткать после заливки, сори... Опять ставим в морозилку, буквально на 10 минут, чтобы схватилось! Затем перегружаем в холодильник, ждем пару часиков!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
12.04.2010 23:27
Ответить
Какаой яркий,красочный торт!555@}--}--
Babyfire
12.04.2010 23:28
Ответить
Какой красочный и необычный тортик!!!:*
sigma002
12.04.2010 23:30
Ответить
Красиво!55555*THUMBS UP*
севуля
12.04.2010 23:33
Ответить
Красота неописуемая!*THUMBS UP*
Steblik
12.04.2010 23:36
Ответить
Спасибо друзья!!!!O<img loading=" />
krista_!!!
12.04.2010 23:43
Ответить
супер!
strelec148
12.04.2010 23:51
Ответить
красавчик..Лер...зелененький такой! :) 5+
kiska12
12.04.2010 23:52
Ответить
СУПЕР ТОРТИК*THUMBS UP*
Steblik
12.04.2010 23:53
Ответить
Спасибо! Приятно!;)
nastaya ozh
12.04.2010 23:56
Ответить
555*BRAVO*
ЯВенера
12.04.2010 23:57
Ответить
Ах!!! Просто, ах!!!! :) 555!!!
purplefly
13.04.2010 00:04
Ответить
555!!! шикарно!
Steblik
13.04.2010 00:05
Ответить
Спасибо всем огромнейшее!!!!!!!!!!
anzelikas
13.04.2010 00:05
Ответить
Обалденно!555!!!
lianaaa
13.04.2010 00:17
Ответить
Какой КусинИький какой зИнёнИнкий....ммммм%)Лерчик дай кусок*BRAVO*
kudrina
13.04.2010 00:18
Ответить
Очень здорово! 5++++++++++!
чили
13.04.2010 00:13
Ответить
:**BRAVO* очень понравилось ВСЁ! Особенно ЛЮБОВЬ! *IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE* Цалу! :*
mama tasi
13.04.2010 00:14
Ответить
Романтичное название, продукты и тортик :) За кадр №14 от меня отдельное спасибо! Позитив :) 5555
Ответить
какой яркий, супер! 5+*THUMBS UP*
marktisha
13.04.2010 00:27
Ответить
о,Боже!какая красота,такой яркий,аппетитный,ну просто чудо!*BRAVO*шик,блеск!*IN LOVE*
naumovec
13.04.2010 00:30
Ответить
Отличный торт!
Steblik
13.04.2010 00:31
Ответить
Лианочка, спасибо!!! Бери хоть 2!!!;)
манюша
13.04.2010 00:36
Ответить
Красавец!
Steblik
13.04.2010 00:37
Ответить
Натали, спасибо!!! От кисы тоже!!!marktisha, благодарю!!! Леночка и тебе спасибочки!!!
nataliya.u
13.04.2010 00:39
Ответить
У Вас просто потрясающая выпечка и торты!@}--}--
Steblik
13.04.2010 00:40
Ответить
nataliya.u!!! Ой как приятно!!!!O<img loading=" />
anna@1988
13.04.2010 00:49
Ответить
super!!! 5555*THUMBS UP*
Svettt
13.04.2010 00:58
Ответить
Нет, ну ты подумай, что они вытворяют эти Лера с Дашей]:} Просто безобразие. Лерчик, ты умничка большущая, такую вкуснотень испекла.*BRAVO*Все-таки придется раздвоиться на Ентом чемпионате*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ну, девчонки, ну молодчинки. Слов нет@}--}--@}--}--@}--}--
искож
13.04.2010 00:59
Ответить
Лерка, мо-ло-дец!.Пять.с Уважением.
manj
13.04.2010 01:01
Ответить
*THUMBS UP*Красота!5+!
moonstar
13.04.2010 01:08
Ответить
Неожиданно! То что касается цвета! И мне кажется будет изумительно вкусно! Рукодельница!*BRAVO*@}--}--
alkomis
13.04.2010 01:11
Ответить
Такая красота!!! 555!!!
murrrrrya
13.04.2010 01:23
Ответить
Какой нежный тортик:) сочетание очень понравилось!!! 555555555*THUMBS UP*
valentina 78
13.04.2010 01:36
Ответить
Ну что тут скажешь, а ничего .100 баллов!. И живой аватарке привет;)@}--}--
e-cat
13.04.2010 01:41
Ответить
Цвет обалдеть!!! Надо сестру таким порадовать!!!5555
e-cat
13.04.2010 01:41
Ответить
Цвет обалдеть!!! Надо сестру таким порадовать!!!5555
sweta1
13.04.2010 01:37
Ответить
шикарный торт!5+!какая забавная мордашка у коти!*BRAVO*
Inna_2107
13.04.2010 01:41
Ответить
:)555!!!@}--}--
gelsomina
13.04.2010 01:48
Ответить
@}--}-- красота! *IN LOVE*
татьяна 55
13.04.2010 01:53
Ответить
Супер красивый тортик!Лерочка мастерица!*THUMBS UP*
Ответить
Обалдеть!!!55555!!!!!*BRAVO*
шуш
13.04.2010 02:34
Ответить
Классный, оооочень красивый, свеженький и вкусный торт!!!!! 5+5+5O<img loading=" />
druzhina
13.04.2010 02:48
Ответить
Как же красиво!!! Да уж, сделано с любовью!!!555!!!
Nathalya
13.04.2010 02:55
Ответить
ух, какая яркость!!!
alyakeyk
13.04.2010 02:53
Ответить
Не люблю яркие цвета....,но мятная свежесть....хоть пересматривай принципы;)*THUMBS UP*
иррез
13.04.2010 03:06
Ответить
Шикарный тортик!!! Замечательная идея с цветом! Умничка! Удачи!!!@}--}--
варуник
13.04.2010 03:25
Ответить
Красно-зеленый...мое любимое сочетание цветов:)! ПРЭЛЕСНО!
utro8
13.04.2010 03:40
Ответить
Ух ты! Как тортик классный!5+5+5+5+5+!
mama tasi
13.04.2010 04:08
Ответить
Лера, а я и не поняла, что это конкурсный рецепт :) Вот только от Даши и пошла тебя искать... да вспомнила, что видела твой тортик ужО :) Да сложный выбор... пожалуй поеду на дачу, в глушь, где нет Интернета.. чтобы был повод не голосовать :)
кыш
13.04.2010 05:42
Ответить
Лера, какое буйство красок!!!*THUMBS UP* Чудесный тортик!:)
Steblik
13.04.2010 05:50
Ответить
Девочки, любимые, спасибо вам всем огроменное!!! Я вас безумно люблю!!! Так приятно это читать!!!! Дашка, безусловно должна быть победительницей, мой голос за неё!!! Но мне все равно ооооочччччч приятно!!! СПАСИБО ВАМ!!!!!!!!!!!!!*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*
chef
13.04.2010 06:07
Ответить
Без любви такая вкуснота никогда не получится *IN LOVE* Очень ароматный тортик, Лерчик, с большой фантазией приготовлен. @}--}--
laralaram
13.04.2010 06:13
Ответить
О-о-о! что делается!!! красотишша! Уже стрёмно и свой рецептик грузить после таких шедевральных...%)
natasha76-07
13.04.2010 06:09
Ответить
Какой яркий тортик! 555!
Steblik
13.04.2010 13:53
Ответить
*ROFL* ну это вы как хотите, а я за гору из ягод голосовать буду, и все тут!!!*STOP*
lillit1
13.04.2010 19:21
Ответить
прекрасный тортик! очень оригинально и красиво 555! на мой взгляд шоколадные коржи подошли бы больше, шоколад с мятой-это классика и просто шик! хотя это только мое личное мнение:[
mellorn
14.04.2010 00:06
Ответить
Красавец! 555
mama tasi
14.04.2010 00:30
Ответить
Тааааак, Лилит внесла прекрасное предложение и ещё больше усложнила выбор :)
рыжий_ангел
14.04.2010 01:14
Ответить
:pПРОСТО ФАНТАСТИЧЕСКИЕ ТОРТ....БЕЗУМНО КРАСИВ!:)
cpz_new
14.04.2010 03:57
Ответить
Мятная ВКУСНЯТИНА!!! И в бисквите и в креме пусть будет БОЛЬШЕ!!! Это очень вкусно!!! Я знаю, готовила.....
Лена-zepter
15.04.2010 03:33
Ответить
Как сказочно ярко и вкусно
ботакоз
16.04.2010 03:03
Ответить
Сказочно-красивый торт!*BRAVO*
fanny
19.04.2010 16:52
Ответить
Лера, какая красота! :)
двоечка
19.04.2010 19:31
Ответить
Ослепнуть можно от такой красоты и ярких красок! ПЯТЬ! А кошка тоже красавица, глаза - под цвет торта:)
ksyusha
19.04.2010 19:53
Ответить
очень аппетитный!
oulga
19.04.2010 20:34
Ответить
Шикарнейший торт!!!!! 55555!!!!!
margaleta
19.04.2010 23:58
Ответить
Красота!!! 5!!!
a_l
20.04.2010 00:26
Ответить
Классный тортик!!!555!
pantera
20.04.2010 04:33
Ответить
:)Вау, как красиво!!! Мятно-фруктовая свежесть тортика подкупает!!!55555+
ats2230 309 05
20.04.2010 19:26
Ответить
Любовь к мяте,фруктам и желе...про фотки молчу...очень яркие кислотные.Рецепт достоин победы в конкурсе5
lorxen1
20.04.2010 22:50
Ответить
очень вкусный тортик---5+++
леший
21.04.2010 16:28
Ответить
*THUMBS UP* СУПЕР!!!555555555555555
redhat
28.04.2010 22:58
Ответить
Какой весенний свежий тортик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели