Мятный торт "киви, клубника и моя любовь")))

Фото к рецепту: Мятный торт  киви, клубника и моя любовь )))
ДомашняяНе определен
80777393

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 0,5 ст. муки
  • 0,5 ст. крахмала
  • ванильный сахар
  • пучок мяты!!!
  • горсть кедровых орешков
  • для начинки-крема:
  • чудо-молоко 1 сакан
  • 500 мл.сливок(33%)
  • мятный сироп monin 150 мл.
  • желатин пищевой 20-30 г.
  • киви 5 шт.
  • клубника 5-6 штучек
  • желе "киви"

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим бисквит: Взбиваем яйца с сахаром, подольше, что бы появились пузырьки!!))))))) Это мой старый, проверенный способ! Бисквит получается всегда!!!

Я взбивала около 5-7 минут!

Затем вводим муку и крахмал, осторожно всыпаем и продолжаем взбивать, туда же добавляем ванильный сахар, я забабахала целый пакетик(10 г.)

В блендере измельчаем мяту, весь пучок! Можно оставить несклько листиков для украшения!:)

В тесто засыпаем измельченную мяту и орешки!

Смазываем растительным маслом разъемную форму для запекания и выливаем туда бисквит. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, при тем-ре 200*, Духовку не открывать.

Бисквит можно проверить зубочисткой на степень готовности!

Остывший бисквит разрезаем вдоль! Аккуратно!!!)))

Теперь готовим крем: Для начала заливаем желатин молоком, я залила чудо-молоком с ванильным вкусом! Делаем половину нормы: Пол стакана молока на 1 ч.ложку желатина, Даем ему постоять, раствориться, у меня был быстрорастворимый.Ставим на огонь, перемешиваем до полного растворения, не кипятим!!!

Пока остывает желатиновая смесь, вливаем в 250 мл сливок, сироп монин, около 3 ст.ложек.

Можно и больше, тогда и цвет ярче и вкус более мятный!Туда же вводим желатин!

На первый слой бисквита кладём порезанный на ломтики киви! Заливаем мятно-сливочной смесью и ставим в морозилку на 10-15 минут.

Теперь делаем тоже самое с остальной частью желатина, молока, сливок и сиропа! Сразу сделать не получится, потому что сироп на торте не успеет застыть, а тот который просто в кастрюльке, схватится, поэтому делаем все в два этапа! На застывший слой, выкладываем киви, и заливаем желатиново-мятной смесью!

Снова ставим в морозилку, ждем вместе с выгруженными продуктами из морозилки и недовольной, неизвестно почему....кошкой))))))))))

Заливаем желе кипятком, как написано на упаковке, даем чуть-чуть остыть!

Пока режим киви и клубнику для верхнего слоя!

Укладываем фрукты на торт! Сначала киви, красиво и аккуратно!

Затем клубнику разрезанную на половинки!

Заливаем желе! Забыла сфоткать после заливки, сори... Опять ставим в морозилку, буквально на 10 минут, чтобы схватилось! Затем перегружаем в холодильник, ждем пару часиков!

Наслаждаемся!!

Пошаговые фото рецепта

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 1

1. Готовим бисквит: Взбиваем яйца с сахаром, подольше, что бы появились пузырьки!!))))))) Это мой старый, проверенный способ! Бисквит получается всегда!!!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 2

2. Я взбивала около 5-7 минут!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 3

3. Затем вводим муку и крахмал, осторожно всыпаем и продолжаем взбивать, туда же добавляем ванильный сахар, я забабахала целый пакетик(10 г.)

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 4

4. В блендере измельчаем мяту, весь пучок! Можно оставить несклько листиков для украшения!:)

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 5

5. В тесто засыпаем измельченную мяту и орешки!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 6

6. Смазываем растительным маслом разъемную форму для запекания и выливаем туда бисквит. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, при тем-ре 200*, Духовку не открывать.

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 7

7. Бисквит можно проверить зубочисткой на степень готовности!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 8

8. Остывший бисквит разрезаем вдоль! Аккуратно!!!)))

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 9

9. Теперь готовим крем: Для начала заливаем желатин молоком, я залила чудо-молоком с ванильным вкусом! Делаем половину нормы: Пол стакана молока на 1 ч.ложку желатина, Даем ему постоять, раствориться, у меня был быстрорастворимый.Ставим на огонь, перемешиваем до полного растворения, не кипятим!!!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 10

10. Пока остывает желатиновая смесь, вливаем в 250 мл сливок, сироп монин, около 3 ст.ложек.

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 11

11. Можно и больше, тогда и цвет ярче и вкус более мятный!Туда же вводим желатин!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 12

12. На первый слой бисквита кладём порезанный на ломтики киви! Заливаем мятно-сливочной смесью и ставим в морозилку на 10-15 минут.

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 13

13. Теперь делаем тоже самое с остальной частью желатина, молока, сливок и сиропа! Сразу сделать не получится, потому что сироп на торте не успеет застыть, а тот который просто в кастрюльке, схватится, поэтому делаем все в два этапа! На застывший слой, выкладываем киви, и заливаем желатиново-мятной смесью!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 14

14. Снова ставим в морозилку, ждем вместе с выгруженными продуктами из морозилки и недовольной, неизвестно почему....кошкой))))))))))

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 15

15. Заливаем желе кипятком, как написано на упаковке, даем чуть-чуть остыть!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 16

16. Пока режим киви и клубнику для верхнего слоя!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 17

17. Укладываем фрукты на торт! Сначала киви, красиво и аккуратно! Затем клубнику разрезанную на половинки!

Мятный торт "киви, клубника и моя любовь"))): фото шаг 18

18. Заливаем желе! Забыла сфоткать после заливки, сори... Опять ставим в морозилку, буквально на 10 минут, чтобы схватилось! Затем перегружаем в холодильник, ждем пару часиков!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
93  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
12.04.2010 23:27

Какаой яркий,красочный торт!555@}--}--

Babyfire
12.04.2010 23:28

Какой красочный и необычный тортик!!!:*

sigma002
12.04.2010 23:30

Красиво!55555*THUMBS UP*

севуля

Красота неописуемая!*THUMBS UP*

Steblik
12.04.2010 23:36

Спасибо друзья!!!!O<img src=" />

krista_!!!

супер!

strelec148

красавчик..Лер...зелененький такой! :) 5+

kiska12
12.04.2010 23:52

СУПЕР ТОРТИК*THUMBS UP*

Steblik
12.04.2010 23:53

Спасибо! Приятно!;)

nastaya ozh

555*BRAVO*

ЯВенера

Ах!!! Просто, ах!!!! :) 555!!!

purplefly

555!!! шикарно!

Steblik
13.04.2010 00:05

Спасибо всем огромнейшее!!!!!!!!!!

anzelikas

Обалденно!555!!!

lianaaa
13.04.2010 00:17

Какой КусинИький какой зИнёнИнкий....ммммм%)Лерчик дай кусок*BRAVO*

kudrina
13.04.2010 00:18

Очень здорово! 5++++++++++!

чили
13.04.2010 00:13

:**BRAVO* очень понравилось ВСЁ! Особенно ЛЮБОВЬ! *IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE* Цалу! :*

mama tasi

Романтичное название, продукты и тортик :) За кадр №14 от меня отдельное спасибо! Позитив :) 5555

светка-пипетка

какой яркий, супер! 5+*THUMBS UP*

marktisha

о,Боже!какая красота,такой яркий,аппетитный,ну просто чудо!*BRAVO*шик,блеск!*IN LOVE*

naumovec
13.04.2010 00:30

Отличный торт!

Steblik
13.04.2010 00:31

Лианочка, спасибо!!! Бери хоть 2!!!;)

манюша

Красавец!

Steblik
13.04.2010 00:37

Натали, спасибо!!! От кисы тоже!!!marktisha, благодарю!!! Леночка и тебе спасибочки!!!

nataliya.u

У Вас просто потрясающая выпечка и торты!@}--}--

Steblik
13.04.2010 00:40

nataliya.u!!! Ой как приятно!!!!O<img src=" />

anna@1988

super!!! 5555*THUMBS UP*

Svettt
13.04.2010 00:58

Нет, ну ты подумай, что они вытворяют эти Лера с Дашей]:} Просто безобразие. Лерчик, ты умничка большущая, такую вкуснотень испекла.*BRAVO*Все-таки придется раздвоиться на Ентом чемпионате*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ну, девчонки, ну молодчинки. Слов нет@}--}--@}--}--@}--}--

искож

Лерка, мо-ло-дец!.Пять.с Уважением.

manj
13.04.2010 01:01

*THUMBS UP*Красота!5+!

moonstar
13.04.2010 01:08

Неожиданно! То что касается цвета! И мне кажется будет изумительно вкусно! Рукодельница!*BRAVO*@}--}--

alkomis
13.04.2010 01:11

Такая красота!!! 555!!!

murrrrrya

Какой нежный тортик:) сочетание очень понравилось!!! 555555555*THUMBS UP*

valentina 78

Ну что тут скажешь, а ничего .100 баллов!. И живой аватарке привет;)@}--}--

e-cat
13.04.2010 01:41

Цвет обалдеть!!! Надо сестру таким порадовать!!!5555

e-cat
13.04.2010 01:41

Цвет обалдеть!!! Надо сестру таким порадовать!!!5555

sweta1
13.04.2010 01:37

шикарный торт!5+!какая забавная мордашка у коти!*BRAVO*

Inna_2107

:)555!!!@}--}--

gelsomina

@}--}-- красота! *IN LOVE*

татьяна 55

Супер красивый тортик!Лерочка мастерица!*THUMBS UP*

принцесса специй

Обалдеть!!!55555!!!!!*BRAVO*

шуш
13.04.2010 02:34

Классный, оооочень красивый, свеженький и вкусный торт!!!!! 5+5+5O<img src=" />

druzhina
13.04.2010 02:48

Как же красиво!!! Да уж, сделано с любовью!!!555!!!

Nathalya
13.04.2010 02:55

ух, какая яркость!!!

alyakeyk
13.04.2010 02:53

Не люблю яркие цвета....,но мятная свежесть....хоть пересматривай принципы;)*THUMBS UP*

иррез

Шикарный тортик!!! Замечательная идея с цветом! Умничка! Удачи!!!@}--}--

варуник

Красно-зеленый...мое любимое сочетание цветов:)! ПРЭЛЕСНО!

utro8
13.04.2010 03:40

Ух ты! Как тортик классный!5+5+5+5+5+!

mama tasi

Лера, а я и не поняла, что это конкурсный рецепт :) Вот только от Даши и пошла тебя искать... да вспомнила, что видела твой тортик ужО :) Да сложный выбор... пожалуй поеду на дачу, в глушь, где нет Интернета.. чтобы был повод не голосовать :)

кыш
13.04.2010 05:42

Лера, какое буйство красок!!!*THUMBS UP* Чудесный тортик!:)

Steblik
13.04.2010 05:50

Девочки, любимые, спасибо вам всем огроменное!!! Я вас безумно люблю!!! Так приятно это читать!!!! Дашка, безусловно должна быть победительницей, мой голос за неё!!! Но мне все равно ооооочччччч приятно!!! СПАСИБО ВАМ!!!!!!!!!!!!!*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

chef
13.04.2010 06:07

Без любви такая вкуснота никогда не получится *IN LOVE* Очень ароматный тортик, Лерчик, с большой фантазией приготовлен. @}--}--

laralaram

О-о-о! что делается!!! красотишша! Уже стрёмно и свой рецептик грузить после таких шедевральных...%)

natasha76-07

Какой яркий тортик! 555!

Steblik
13.04.2010 13:53

*ROFL* ну это вы как хотите, а я за гору из ягод голосовать буду, и все тут!!!*STOP*

lillit1
13.04.2010 19:21

прекрасный тортик! очень оригинально и красиво 555! на мой взгляд шоколадные коржи подошли бы больше, шоколад с мятой-это классика и просто шик! хотя это только мое личное мнение:[

mellorn
14.04.2010 00:06

Красавец! 555

mama tasi

Тааааак, Лилит внесла прекрасное предложение и ещё больше усложнила выбор :)

рыжий_ангел

:pПРОСТО ФАНТАСТИЧЕСКИЕ ТОРТ....БЕЗУМНО КРАСИВ!:)

cpz_new
14.04.2010 03:57

Мятная ВКУСНЯТИНА!!! И в бисквите и в креме пусть будет БОЛЬШЕ!!! Это очень вкусно!!! Я знаю, готовила.....

Лена-zepter

Как сказочно ярко и вкусно

ботакоз

Сказочно-красивый торт!*BRAVO*

fanny
19.04.2010 16:52

Лера, какая красота! :)

двоечка

Ослепнуть можно от такой красоты и ярких красок! ПЯТЬ! А кошка тоже красавица, глаза - под цвет торта:)

ksyusha
19.04.2010 19:53

очень аппетитный!

oulga
19.04.2010 20:34

Шикарнейший торт!!!!! 55555!!!!!

margaleta

Красота!!! 5!!!

a_l
20.04.2010 00:26

Классный тортик!!!555!

pantera
20.04.2010 04:33

:)Вау, как красиво!!! Мятно-фруктовая свежесть тортика подкупает!!!55555+

ats2230 309 05

Любовь к мяте,фруктам и желе...про фотки молчу...очень яркие кислотные.Рецепт достоин победы в конкурсе5

lorxen1
20.04.2010 22:50

очень вкусный тортик---5+++

леший

*THUMBS UP* СУПЕР!!!555555555555555

redhat
28.04.2010 22:58

Какой весенний свежий тортик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Инструменты