Баранина с молодым чесноком

Ингредиенты

баранина 1 кг
3-4 головки молодого чеснока
1 луковица
1 пучок петрушки

4 ст л растительного масла
соль
перец
0,5чл молотого кориандра и розмарина

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть, срезать излишки жира и порезать средними кусочками.

Лук и петрушку мелко нарезать.В миску положить мясо, добавить лук ,петрушку,растительное масло, пряности, соль и хорошо перемешать.

Накрыть и оставить мариноваться на минимум 1 час (у меня стояла 3 часа).

Переложить мясо с маринадом в форму для запекания и ставить в разогретую до 220 гр духовку. Готовить 35-40 минут.

Головки молодого чеснока вымыть и разрезать на 4 части, слегка посолить.

Достать форму , положить чеснок и отправить в духовку еще на 15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Лианочка! Это же полный восторг! Совершенный! Баранина , да с чесночком, да с такой картошечкой! С ума сойти! А какую часть барашка ты брала? Ну и конечно, хочу рецепт картошки! Просто требую! *BRAVO*

lianaaa

12.04.2010 15:17

Ответить

Девочки дорогие спасибо

Тань у меня нога была, срезала мякоть, остальное оставила для хашламы. Картошку брала молодую, помыла, порезала, посолила поперчила, с легка рас. маслом и в духовку....У СЁ

кыш

12.04.2010 16:20

Ответить

Вкуснятина!!С молодым чесночком - бесподобно! *THUMBS UP*

принцесса специй

12.04.2010 16:29

Ответить

Ну очень вкусно!555555!!!!!

strelec148

12.04.2010 16:52

Ответить

как я люблю баранинку...эх! 5