Порционная свинина с вкусным рисом/рецепт выходного дня/

Фото к рецепту: Порционная свинина с вкусным рисом/рецепт выходного дня/
Домашняя60 мин.3Не определен
83476296

Ингредиенты

  • свиные отбивные из шейного мяса-750 гр.
  • 30 зёрен кориандра
  • 1/2 ч.л. молотого тмина/по желанию/
  • соль.перец из мельницы
  • 250 мл.красного сухого вина
  • 2 ст.л. растительного масла
  • для риса:
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 небольшая мелко нарезанная луковица
  • 1-2 зубка чеснока натёртого на крупную тёрку
  • 1 маленькая морковь нарезанная мелкими кубиками
  • 300 гр. риса"жасмин"
  • 750 гр. куриного бульона
  • 50 гр. светлого изюма замоченного в роме или бренди/я не добавляла из-за мужа.хотя это очень вкусно/
  • немного мелко нарезанного свежего зелёного лука
  • соль.белый перец.на кончике ножа молотый тмин/

Пошаговый рецепт приготовления

мясо:

мясо посолить и поперчить и поместить в холодильник на пару часов.

на большой сковороде хорошо нагреть масло и обжарить на нем мясо по 7 минут с каждой стороны.

добавить кориандр и жарить ещё минут 5 до появления запаха кориандра.добавить тмин и вино.накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут.

снять крышку и дать выкипеть жидкости.не забывайте периодически переворачивать мясо.

рис:

в глубоком сотейнике обжарить лук и чеснок в течении 2 минут

добавить рис и постоянно помешивая обжарить всё ещё минут 5.

добавить морковь и бульон.перец и соль.дать закипеть.убрать огонь до минимума и варить 20-25 минут.до испарения жидкости.

снять с огня и добавив зелёный лук хорошо перемешать.

сервировать мясо с рисом и свежими овощами.

Пошаговые фото рецепта

Порционная свинина с вкусным рисом/рецепт выходного дня/: фото шаг 1
Порционная свинина с вкусным рисом/рецепт выходного дня/: фото шаг 2
Порционная свинина с вкусным рисом/рецепт выходного дня/: фото шаг 3
Порционная свинина с вкусным рисом/рецепт выходного дня/: фото шаг 4
Порционная свинина с вкусным рисом/рецепт выходного дня/: фото шаг 5
Порционная свинина с вкусным рисом/рецепт выходного дня/: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
96  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
for_ever
11.04.2010 01:01

Ну просто глаз не оторвать от такой красоты! Вкусно, сочно, ароматно! Очень понравилось! 555555555555555*THUMBS UP*

anashka
11.04.2010 01:12

Какая вкуснятина!!!555

murrrrrya

какая вкуснота!!!*YAHOO*555555555

Marusy
11.04.2010 01:09

555+++@}--}--

светка-пипетка

очень аппетитно!5+

valentina 78

Как красиво и вкусно.555!*THUMBS UP*

sussi30
11.04.2010 01:18

СЛЮНИ ТАК И ПОТЕКЛИ.......СОЧНО ТО КАК!!!!ОБАЛДЕТь!

sussi30
11.04.2010 01:14

%)!5!!!!!

oulga
11.04.2010 01:19

Очень аппетитное блюдо!!!!! 55555!!!!!

e-cat
11.04.2010 01:27

Очень вкусно!55555:)

irisli
11.04.2010 01:22

Мяско просто воздушное! 5555

natapit
11.04.2010 01:29

спасибо!O<img src=" />

ЯВенера

Настоящий семейный воскресный ужин!!! *THUMBS UP*

natapit
11.04.2010 01:37

ага.только у нас был обед!:)

nikolya3
11.04.2010 01:37

Отменное блюдо! 555+

moonstar
11.04.2010 01:33

Ох!!!%)У меня сейчас точно обморок будет! Вот это кусочек,! а какая корочка!*BRAVO*

Mil@_Mil@

Какой лакомый, сочный кусочек%) Аппетит разыгрался не на шутку:)*THUMBS UP*

citon
11.04.2010 01:39

555+++!!!

lianaaa
11.04.2010 01:39

Какой кусок%)обалдеть*BRAVO*

naumovec
11.04.2010 02:02

Ох какое мясо! И рис любимый.

natapit
11.04.2010 02:04

спасибо!

nsv03
11.04.2010 02:15

Присоединяюсь ко всем ,кто в обмороке.Нет слов,вся в слюнях...555555555555555555555555%)

lena36
11.04.2010 02:11

Рис выглядит очень аппетитно, что можно без отбивной! 555!

lelya24
11.04.2010 02:14

вкуснятинка!!!!5++++

strelec148

нарядный выходной получился! 5

чили
11.04.2010 02:25

Очень ароматно-вкусно! А рис - просто фантастический! *THUMBS UP*

нинуш

Куча восторгов,отлично.

luba5
11.04.2010 02:33

Аппетитное мясо, и рис вкусный!55555555

glaros
11.04.2010 02:37

Какая бризола румяная!И рис отменный!555

 Украинка

Очень аппетитно!!!

irina***
11.04.2010 02:58

Очень вкусно, аппетитно, обалденно! *BRAVO*

natapit
11.04.2010 03:17

спасибо большое!

margaleta

Слов нет - только восхищение! *BRAVO* 5!!!

двоечка

ТОЛЬКО ПЯТЬ!

svlux
11.04.2010 04:01

Eto mjaso srazilo menja napoval!!!!!!!Ja ego objazatelno prigotovlu!!!!!1000000000000000000000+++++++++++++

natapit
11.04.2010 04:35

спасибо!

ворлок

Такие вкусняшки и на ночь! %):) великолепно

dobry_doktor

Это просто смерть диете какая-то! отлично!

Armushik
11.04.2010 11:41

Замечательно!555*BRAVO*@}--}--

johnny
11.04.2010 12:02

Вкусные у вас выходные!

satbil
11.04.2010 13:48

@}--}--

lillit1
11.04.2010 14:12

все безумно аппетитно выглядит 555!

natapit
11.04.2010 14:14

спасибо!

antea
11.04.2010 14:26

Замечательное мясо, фото очень аппетитные.5!

fanny
11.04.2010 14:32

Наташа, с возвращением! Очень аппетитное мяско!

natapit
11.04.2010 15:08

спасибо!:)

cpz_new
11.04.2010 17:00

Наташа, мы по тебе скучали. Возьму на заметочку для своих мясоедов!!!

natapit
11.04.2010 17:59

и я по вам.очень!:)

anasstko
11.04.2010 18:43

Какая вкусная красотища!!!

Inna_2107

555!!!Вкусное мясо!!!

chef
11.04.2010 21:39

Наталь, очень соблазнительное мясо и замечательный гарнир. Выходные удались :) Вот бы к вам в гости попасть @}--}--

natapit
11.04.2010 23:24

спасибо девочки!

Nathalya
12.04.2010 04:26

так бы и цапнула весь кусочек!!!!!!!!!1

шуш
12.04.2010 06:46

Наташ, очень ароматно, вкусно и красиво!!!!! 5+5+5+5+O<img src=" />

тамара агапитова

Наташенько, объедение!!!У меня просто нет слов!5+++++

лимончелла

Аппетитненько выглядит. Очень красивый кусочек мяса. 5!

иррез

Ну, очень аппетитно!!!*THUMBS UP*

chemicolya

Вкусно! Аппетитно!

natapit
14.04.2010 00:49

спасибо!

vicus
01.05.2010 18:28

Вкусно, сочно, очень аппетитно!

arishra
15.04.2011 22:24

Ого-го-шенькие слюнки потекли, как мяско увидела!!! Наверное безумно вкусно !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.68669332844618851.096
Инструменты