Торт клубничное наслаждение!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику засыпать сахаром, оставить что бы выпустил сок.

Взбить масло с сахаром, добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивать.

Влить молоко+гашеную соду и ванилин. Просеянную муку добавить порциями.

Выложить тесто в круглую форму и печь в разогретой до 200гр духовке 35-40 мину.

Точно так же в прямоугольной форме (10Х25 ) испечь шоколадный корж, в место ванилина добавляя какао.

На водяной бане растопить шоколад, остудить и перемешать с йогуртом.

Слить в чашку сок из под клубники (почти 150 мл) растворить в нем желатин и оставить набухать.

Из клубники приготовить пюре.

Набухший желатин нагреть , влить к пюре, перемешать.

Взбить сыр с сахарной пудрой.

Сливки взбит до пышной массы и аккуратно соединись с сырной массой.

Сборка

Ванильный корж разрезать вдоль на две части и пропитать клубничным сиропом.

Шоколадный корж разрезать на полоски , толщиной примерно, 1,5 см и слегка пропитываем сиропом с помощью кисточки.

В разъемной форме на круглый корж наносим крем из белого шоколада., выкладывать вдоль бортика полоски шоколадного коржа, отступать на 1,5-2см и опять выкладываем бортики.

И так у меня получилось 3 "лабиринта". Одну часть заполнить сливочным кремом, посередине клубничное желе, и опять крем.

Верх смазывать кремом и накрывать второй половиной ванильного коржа. По верх коржа наносим тонкий слой сливочного крема, украшаем и заливаем желе для торта (готовить по инструкции) и отправляем в холодильник на 2 часа.

Достать, бока смазать кремом и покрыть бисквитной крошкой.

Пошаговые фото рецепта

Торт клубничное наслаждение!: шаг 1
1. Клубнику засыпать сахаром, оставить что бы выпустил сок.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 2
2. Взбить масло с сахаром, добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивать.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 3
3. Влить молоко+гашеную соду и ванилин. Просеянную муку добавить порциями.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 4
4. Выложить тесто в круглую форму и печь в разогретой до 200гр духовке 35-40 минут.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 5
5. Точно так же в прямоугольной форме (10Х25 ) испечь шоколадный корж, в место ванилина добавляя какао.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 6
6. На водяной бане растопить шоколад, остудить и перемешать с йогуртом. Слить в чашку сок из под клубники (почти 150 мл) растворить в нем желатин и оставить набухать. Из клубники приготовить пюре. Набухший желатин нагреть , влить к пюре, перемешать. Взбить сыр с сахарной пудрой. Сливки взбит до пышной массы и аккуратно соединись с сырной массой.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 7
7. Ванильный корж разрезать вдоль на две части и пропитать клубничным сиропом.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 8
8. В разъемной форме на круглый корж наносим крем из белого шоколада., выкладывать вдоль бортика полоски шоколадного коржа, отступать на 1,5-2см и опять выкладываем бортики.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 9
9. И так у меня получилось 3 "лабиринта".
Торт клубничное наслаждение!: шаг 10
10. Одну часть заполнить сливочным кремом, посередине клубничное желе, и опять крем.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 11
11. Верх смазывать кремом и накрывать второй половиной ванильного коржа.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 12
12. По верх коржа наносим тонкий слой сливочного крема, украшаем и заливаем желе для торта (готовить по инструкции) и отправляем в холодильник на 2 часа.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 13
13. Достать, бока смазать кремом и покрыть бисквитной крошкой.
Торт клубничное наслаждение!: шаг 14
14. ))
Торт клубничное наслаждение!: шаг 15
15. ...разрез
Торт клубничное наслаждение!: шаг 16
16. ))
Торт клубничное наслаждение!: шаг 17
17. ))

Дополнительная информация

Торт готовила любимому на ДР, получилось ну очень вкусно, гости были в восторге. Долго ломали голову над "конструкцией" . Спасибо Елене (киш) за просто шикарную идею! Буду повторять снова и снова, меняя начинки. Писать было сложнее чем готовить. Торт начала в 13 часов а в 18 встречала гостей с уже накрытым столом...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krakazuka
09.04.2010 03:24
Ответить
Уверена, что очень вкусный тортик! *THUMBS UP*
moonstar
09.04.2010 03:25
Ответить
Согласна, тортик на славу!*THUMBS UP*
natapit
09.04.2010 03:28
Ответить
какая вкуснотища!молодчина.Лианочка!!!!
кицу
09.04.2010 03:37
Ответить
ВКУСНО!!!! 5555555555555++++++++++
lianaaa
09.04.2010 03:38
Ответить
Девочки спасибо большое, если честно мне сложнее было загружать рецепт чем приготовить=O но я это сделала урааа*YAHOO*
naumovec
09.04.2010 03:45
Ответить
Отличный торт!
anasstko
09.04.2010 03:55
Ответить
какая нямка!!!
Steblik
09.04.2010 04:04
Ответить
Лианочка, торт ну просто прелестный!!!!!! красотуля!!!:p:p:p
lorxen1
09.04.2010 04:05
Ответить
Лианочка, умничка. какой тортик-красавец,а что вкусный даже не сомневаюсь*THUMBS UP**BRAVO*5+++ Мужа с днём рождения и всех благ!!!
lianaaa
09.04.2010 04:10
Ответить
Спасибо:* Лор спасибо за поздравления:*
linaleo
09.04.2010 04:28
Ответить
Очень оригинально!555!!!Забираю в копилку с удовольствием!
пики
09.04.2010 04:32
Ответить
*THUMBS UP*
chef
09.04.2010 04:50
Ответить
Лианочка, бесподобный тортик в разрезе! Очень красиво приготовила. Состав умопомрачительный *BRAVO*
шуш
09.04.2010 04:58
Ответить
Лианочка, бесподобный торт!!!! В разрезе вообще блеск!!!!! 5+5+5+5+5+:*
irisecka
09.04.2010 05:00
Ответить
Отличный торт! Красочный и в разрезе такой неординарный! 5+++
lianaaa
09.04.2010 05:04
Ответить
Спасибо дорогие мои:*это всё благодаря вам:*Натуль спасибо за цветок:*
MissJoker
09.04.2010 06:35
Ответить
Еще бы гостям не понравилось... Красота.. Лиана, очень понравилось 7 фото...не знаю почему, но тронуло :)
suzy 38
09.04.2010 06:53
Ответить
Лианочка,какой тортик ты приготовила своему любимому! Дай Бог,вам долгих и сладких лет!
hayemes
09.04.2010 11:14
Ответить
Лианочка,какой великолепный торт!ВКУСНОТИЩА И КРАСОТИЩА!555*BRAVO*:*@}--}--
purplefly
09.04.2010 12:12
Ответить
вкуснятина!
i_irina
09.04.2010 12:23
Ответить
Воистину - шедевр!!!!!Обязательно попробую его повторить!:*
Mil@_Mil@
09.04.2010 12:54
Ответить
Лианна, крисивый и очень вкусный тортик! Молодец!
nsv03
09.04.2010 13:18
Ответить
Нет,слов!!!555555555555555555
lianaaa
09.04.2010 13:39
Ответить
Cпасибо девочки и за комментарии и за поздравления:*:*
lillit1
09.04.2010 14:04
Ответить
Лиан, какое чудо ты сотворила! просто шикарный тортик! а разрез... ммм... превосходно! мужа с ДР! Долгих и счастливых дней вам! 555!
irina90-60-90
09.04.2010 14:41
Ответить
ПЯТЬ:)
светлана65
09.04.2010 14:50
Ответить
Красивый и вкусный тортик получился, праздничный! 555!
кыш
09.04.2010 15:53
Ответить
Молодец! Здорово придумала с желе, красивый и необычный разрез получился.:)*THUMBS UP*
alyakeyk
09.04.2010 15:55
Ответить
Шик,блеск,вкуснота!С днём рождения!!!@}--}--
cpz_new
09.04.2010 16:03
Ответить
Интересно и однозначно ВКУСНО!!!! Имениннику всех БЛАГ!!! А СЧАСТЬЕ, имея такую жену, у него уже есть!!!
lianaaa
09.04.2010 16:08
Ответить
Ой спасибо вам большое, я здесь уже растаяла:[так приятно читать похвалу от людей у которых я учусь:*
Nathalya
09.04.2010 21:00
Ответить
красавец!
чили
09.04.2010 21:47
Ответить
Лиана....... ну ты сотворила чудо! Вкусно было невероятно! Разрез - просто абалдеть! *BRAVO* БРАВО!!!
mellorn
10.04.2010 23:13
Ответить
Красивый тортик! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели