Ингредиенты

  • 200 гр. риса (лучше всего круглого)
  • 250 гр. свежих шмапиньонов
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. порошка куркумы
  • 2 яйца
  • 50 гр. сыра типа гауда
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари
  • жир для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить в двух объемах подсоленной воды до готовности.

Мелко нарезать грибы

Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавить грибы и жарить пока не испарится лишняя влага.

Сыр натереть на крупной терке.

Сваренный рис смешать с грибами, яйцами, куркумой и натертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу.

Влажными руками сформировать шарики, обвалять их в панировочных сухарях.

В невысокой кастрюльке раскалить жир. Жарить шарики периодически аккуратно переворачивая до образования золотистой корочки.

Подавать можно теплыми в качестве гарнира к мясу или рыбе или холодными в качестве перекуса.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рисово-грибные шарики: фото шаг 1Рисово-грибные шарики: фото шаг 2Рисово-грибные шарики: фото шаг 3Рисово-грибные шарики: фото шаг 4Рисово-грибные шарики: фото шаг 5Рисово-грибные шарики: фото шаг 6Рисово-грибные шарики: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
08.04.2010 15:57
Ответить
Викуль, замечательные и вкусные шарики!!! Отличный гарнир!!! 555!!!
irisli
08.04.2010 16:10
Ответить
Арнчини - просто превосходная вешь. У самой давно рецепт валяется, 555555555!
миска
08.04.2010 16:11
Ответить
смотрится очень аппетитно. красивые фото.
alyakeyk
08.04.2010 16:13
Ответить
Как всегда-очень вкусно :) и фото -нежное,соблазнительное*THUMBS UP*
алёнушка777
08.04.2010 16:19
Ответить
Очаровательно-соблазнительно!!! 5555555!!!...шопотом - а чем куркума отличается от шафрана? - а то у меня и то и то есть в порошке?
passion1963
08.04.2010 16:23
Ответить
Шафран — пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рыльцев цветков крокуса посевного, также называемого шафраном. Слово «шафран» произошло от арабского azafran, что переводится как «жёлтый». Шафран является самой дорогой пряностью в мире. Килограмм настоящего шафрана стоит подрядка 6000-8000$. Так же шафран славится своей историей, первые записи об этой специи встречаются в Месопотамии за 3000 лет до нашей эры. А про куркуму я писала выше :)
strelec148
08.04.2010 16:23
Ответить
куркума дает классный желтый цвет! 5
passion1963
08.04.2010 16:26
Ответить
Шафран - чрезвычайно дорогая специя: считается, что надо собрать вручную 200 тыс. цветов, чтобы получить всеголишь 450 г шафрана. Настоящий шафран продается в виде тонких, ярко-оранжевых неровных стебельков-рылец, на стебельках должны быть светлые пятнышки. Готовый молотый шафран часто оказывается ненастоящим, поэтому покупать его нужно только в магазинах с надежной репутацией.
naumovec
08.04.2010 16:48
Ответить
Вкусные шарики!
Nathalya
08.04.2010 16:49
Ответить
красавцы!
svlux
08.04.2010 16:49
Ответить
klassnuu rezept!!!!!!!!!Objazatelno bydy delat!!!!!!!5555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++
Svettt
08.04.2010 16:54
Ответить
Чудесные шарики, как то делала подобное но именно с шафраном, у меня его много ( пока много)555555555 ВКУСНОТЕЕВО!!!*THUMBS UP*
bagira13782006
08.04.2010 17:02
Ответить
Очень аппетитные колобочки!:)
hayemes
08.04.2010 17:11
Ответить
ВКУСНО-ТО КАК!!!555@}--}--
Steblik
08.04.2010 17:34
Ответить
Виктория!!! Очень красивые и аккуратныешарики получились у вас!!!:p
lillit1
08.04.2010 17:37
Ответить
ароматные шарики 555!
светлана65
08.04.2010 17:51
Ответить
Очень аппетиные шарики! 555!*BRAVO*
murrrrrya
08.04.2010 18:30
Ответить
Обожаю такие всякие шарики!:)555555555
Mil@_Mil@
08.04.2010 18:36
Ответить
До чего же Вика, у тебя здесь вкусно, красиво и познавательно! @}--}--
алёнушка777
08.04.2010 18:59
Ответить
Спасибо!..а на 100г шафрана "раскололась" перед Пасхой...вот и спросила...
кыш
08.04.2010 18:59
Ответить
Очень аппетитно! 5!
fanny
08.04.2010 19:46
Ответить
Симпатичные какие!:)
манюша
08.04.2010 20:24
Ответить
Какие шарики!:)555
fraut
08.04.2010 20:46
Ответить
аппетитные шарики и вкусные!!!
севуля
09.04.2010 02:23
Ответить
Очень апппетитные колобки! Хочу сказать, что в России на рынке часто встречала как под видом шафрана продают куркуму. И цена смешная. Подошла к продавцу и говорю:"Что ж вы людей-то обманываете, это ведь не шафран!" Так он полчаса доказывал мне, что это шафран. Так что будьте внимательны! Шафран очень дорогой, даже у нас, где есть шафранные плантации. И выглядит он как ниточки, а не в виде порошка.*STOP*
шуш
09.04.2010 07:13
Ответить
Викуль, очень красивые, ароматные и вкусные шарики!!!!! 5+5+5+5+O<img loading=" />
ботакоз
10.04.2010 15:56
Ответить
Какой интересный и оригинальный гарнир получится!55555*BRAVO*
mellorn
10.04.2010 22:55
Ответить
Очень вкусно! 555
irina-kolyshkova
21.04.2010 15:23
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК И ПОЛЕЗНАЯ ИНФА...55555*YAHOO*
vicus
30.04.2010 20:34
Ответить
очень аппетитно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели