Компот

Соленья и маринады

Запечённый картофель с лёгким салатиком

Name: Запечённый картофель с лёгким салатиком!
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель молодой; капчённая грудинка; зелёный лук; петрушка; сыр твёрдый; соль; перец; мускатный орех; салат; редиска; огурец; яйца сварённые в крутую; зелёный лук; укроп; сметана

Запечённый картофель с лёгким салатиком из молодой картошки, капчёной грудинки, свежих овощей и сметаны - идеальное сочетание вкусов! Попробуйте!

Продукты

картофель молодой - 5-6 клубней
капченная грудинка - 100 г
зеленый лук - 4 побега
петрушка - пучок
сыр твердый - 100 г
соль
перец
мускатный орех
салат
редиска - 5 шт
огурец - 2 средних
яйца сваренные в крутую - 2 шт
небольшой пучок зеленого лука
укроп
сметана - 2 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Картошку тщательно помыть, надрезать крест на крест, натереть солью и запечь до готовности в разогретой духовке (где то 40-45 минут)

Грудинку мелко нарезать и обжарить на сухой сковородке почти до шкварок.

Переложить в миску,остудить.

добавить мелко нарезанный лук, петрушку и натёртый сыр.

Поперчить.

Вынуть картофель из духовки, разломить вилкой надрезы.

Посыпать мускатным орехом, и положить в каждую по 2 ложки начинки.

Салат.

Редис и огурцы помыть и тонко нарезать ломтиками.

Яйца очистить и измельчить.

Смешать в миске сметану и мелко нарезанную зелень, посолить поперчить.

Редис огурцы и яйцо выложить в салатник, заправить сметанным соусом.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9171

Понравилось: 51

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 51)

Автор: lianaaa

Создан: 08 апреля 2010, 06:04

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Пусть мечты сбываются! Тем более меню уже накоплено достаточного и разнообразного! Отличная тарелоча,весенняя! (у меня сегодня картошечка молодая ,только салатик другой-из молодой капусты)

lianaaa

08 апреля 2010, 16:31

Спасибо вам большое, как только мечта сбудется всех приглашу

irisli

08 апреля 2010, 16:47

За сбычу мечт, как говорится! Только не забудь, что вдохновение - летучая субстанция, сегодня есть, завтра - нет. А в ресторане надо пахать, как папа Карло, и никого не волнует, хочешь ты готовить сегодня или муза не посетила. Тогда наше милое кухонное занятие превратится в каждодневную каторгу!

Steblik

08 апреля 2010, 17:28

Лианочка, ты такая умница!!! такую красотульку приготовила!!! МММ!!! Слюнки таки потекли)))))))))))

lianaaa

08 апреля 2010, 20:30

Ирис я так об этом мечтаю что надеюсь что вдохновения меня не покинет..... Лерочка спасибо дорогая, попробуй

nuna

29 апреля 2010, 04:43

Apetitno viglyadyat.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти