Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочные оладьи с домашним сыром

Вкусные яблочные оладьи с домашним сыром: крепкие зеленые яблоки, мука, яйца, сахар и сметана. Легкий рецепт с разрыхлителем и сливочным маслом.

Продукты

яблоко (крепкое зеленое) – 1 шт.
мука – 80 г
яйца – 3 шт
сахар – 1-2 ст.л.
сыр домашний – 200 г
сметана жирная – 1 ст.л.
соль, разрыхлитель – 1 ч.л. лимонная кислота – 5-7 крупинок
масло сливочное и растительное для жарки

Пошаговый способ приготовления

Отделить белки от желтков, сыр натереть на крупной терке (если очень влажный, отжать через марлю). Миксером со спиральными насадками смешать желтки, сыр и сметану. Сверху на смесь просеять муку, добавить разрыхлитель и лимонную кислоту, еще раз миксером вымесить. В отдельной миске взбить белки с сахаром до густой пышной пены. Взбитые белки по столовой ложке вводить в сырную массу, каждый раз аккуратно перемешивая тесто сверху вниз. Накрыть и дать постоять 3-5 мин.

За это время помыть, очистить от кожуры и семян яблоко, произвольно (но не крупно) порезать. Ввести в тесто и вымесить.

Разогреть сковороду (средний огонь). Жарить оладьи в смеси сливочного и растительного масла (1:1), по 2 минуты с каждой стороны. Подать с чем любите. Хотя они и сами по себе очень вкусные! Всё.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13261

Понравилось: 53

Автор: чили

Создан: 07 апреля 2010, 22:58

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Я очень много и часто пеку блины, блинчики и оладьи. Эти мне нравятся тем, что получаются «пухленькими», не растекаются при выпечке и просто потому, что вкусные. В зависимости от предпочтений, меняйте количество сахара в тесте. Сыр лучше всего покупать на рынке (где творог, сметана и пр.), один раз купила в магазине --- не то совершенно. Совсем не то.

Спасибо большое! Торопилась напечь. пока солнышко, чтобы сфоткать по-красивше да только, видно, не дано, так не дано... Аллочка, на после майских записалась на демонстрацию!!!

marktisha

07 апреля 2010, 23:08

вкусно,какие золотистые получились

mellorn

07 апреля 2010, 23:23

Вкуснятинка! 555

севуля

07 апреля 2010, 23:26

Дашуль, это что-то! Так хочется! очень аппетитно! И фото чудесное!

alyakeyk

07 апреля 2010, 23:27

Люблю с яблочком!Вкусно,а фото-просто "замануха" Очень хочется

Svettt

07 апреля 2010, 23:43

Какая вкуснотень, Дашунь. А фото отличные, ты чего , это ты зря. Хочу оладушков. В выходные напеку

purplefly

07 апреля 2010, 23:44

Дашенька, молодец! Прекрасно!

naumovec

07 апреля 2010, 23:53

Вкусные, очень.

ЯВенера

07 апреля 2010, 23:58

Дашунь, замечательные, аппетитнейшие блинчики!!! 555!!

bagira13782006

07 апреля 2010, 23:59

Сууперр! Очень соблазнительно и аппетитно!!

ejehana

08 апреля 2010, 00:03

Вкусняшки! А можно ещё рецепт домашнего сыра

alyakeyk

08 апреля 2010, 00:17

Даша,почему оладьи не на конкурсе

Mil@_Mil@

08 апреля 2010, 00:17

Дашуль, отличные оладушки, "вкусные" фото! 555

чили

08 апреля 2010, 00:28

Люда, Тонечка, спасибо большое! да ну, какие они конкурсные? бросьте!

иррез

08 апреля 2010, 01:22

Отличные оладушки!!!

Nathalya

08 апреля 2010, 01:29

отлично!

moonstar

08 апреля 2010, 01:51

Дашуля, блинчики- СУПЕРСКИЕ! И фотки , просто шикарные! Мне бы такую тарелочку! Я тут как раз на чае с молоком , уже 2 день.... на секунду заглянула, чуть в обморок не хлопнулась! Убегаю, а то я за себя не ручаюсь!

mama tasi

08 апреля 2010, 01:51

Яркие фото, вкусного блюда!!!! 5+

чили

08 апреля 2010, 01:59

Спасибо, правду скажу - оладьи нежные и вкусные (у меня даже кошка с собакой вокруг стола хороводы водят ради кусочка ) А вот фотки.. ну никак не могу я научиться этому делу примудрому. у нас тут с Лерчиком дуЕль скоро , надо бы как-то подготовиться к такому ответственному делу))) Спасибо!

murrrrrya

08 апреля 2010, 01:59

супер оладушки!!! 555555555

chemicolya

08 апреля 2010, 02:07

Пикантные и необычные!

Inna_2107

08 апреля 2010, 02:23

Вкусные оладьи!

siyanie

08 апреля 2010, 02:35

Сооблазнительные оладушки! 5!!!

варуник

08 апреля 2010, 02:38

Ух как захотелось! И это глядя на фото Намек поняла ?

valentina 78

08 апреля 2010, 03:48

Отличные оладушки!

чили

08 апреля 2010, 04:23

Спасибо! Спасибо!! Спасибо!!! Всё поняла (хоть и не сильно поверила ) СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!

chef

08 апреля 2010, 04:49

Даша, дразнилкина... Шикарные фотки вкусных ладушек

lianaaa

08 апреля 2010, 05:28

Даш с сыром это ты здорово придумала очень соблазнительные оладушки

lillit1

08 апреля 2010, 15:02

еще не зайдя в рецепт, по фото увидела что сделана она при дневном свете, на ней оладушки просто мяняще соблазнительные 555!

алёнушка777

08 апреля 2010, 15:47

очень вкусно 5!

strelec148

08 апреля 2010, 16:54

не могла пройти мимо....уж очень аппетитно! 5

anasstko

09 апреля 2010, 04:46

ВАУ!!!!!

шуш

09 апреля 2010, 07:37

Дашуль, объедение сплошное!!!! Как ты такая стройная !!!!! 5+5+5+5+5+5+5

чили

09 апреля 2010, 10:16

спасибо!

fanny

27 октября 2010, 16:09

Даш, я чего-то не поняла, как ты домашний сыр на терке натирала? Я под домашним разумею зерненый творог, а у тебя, видимо, какой-то другой, типа адыгейского что ли?

deigo

14 декабря 2010, 13:53

Красивое фото. Приятно читать рецепты с хорошим оформлением

Olga

09 февраля 2015, 13:45

Очень вкусные ! Большое спасибо !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 817

Яблочные оладьи с домашним сыром

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход