Яблочные оладьи с домашним сыром

Фото к рецепту: Яблочные оладьи с домашним сыром
Домашняя30 мин.6Не определен
101323952

Ингредиенты

  • яблоко (крепкое зеленое) – 1 шт.
  • мука – 80 г
  • яйца – 3 шт
  • сахар – 1-2 ст.л.
  • сыр домашний – 200 г
  • сметана жирная – 1 ст.л.
  • соль, разрыхлитель – 1 ч.л. лимонная кислота – 5-7 крупинок
  • масло сливочное и растительное для жарки

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков, сыр натереть на крупной терке (если очень влажный, отжать через марлю). Миксером со спиральными насадками смешать желтки, сыр и сметану. Сверху на смесь просеять муку, добавить разрыхлитель и лимонную кислоту, еще раз миксером вымесить. В отдельной миске взбить белки с сахаром до густой пышной пены. Взбитые белки по столовой ложке вводить в сырную массу, каждый раз аккуратно перемешивая тесто сверху вниз. Накрыть и дать постоять 3-5 мин.

За это время помыть, очистить от кожуры и семян яблоко, произвольно (но не крупно) порезать. Ввести в тесто и вымесить.

Разогреть сковороду (средний огонь). Жарить оладьи в смеси сливочного и растительного масла (1:1), по 2 минуты с каждой стороны. Подать с чем любите. Хотя они и сами по себе очень вкусные! Всё.

Пошаговые фото рецепта

Яблочные оладьи с домашним сыром: фото шаг 1
Яблочные оладьи с домашним сыром: фото шаг 2
Яблочные оладьи с домашним сыром: фото шаг 3
Яблочные оладьи с домашним сыром: фото шаг 4
Яблочные оладьи с домашним сыром: фото шаг 5
Яблочные оладьи с домашним сыром: фото шаг 6
Яблочные оладьи с домашним сыром: фото шаг 7
Яблочные оладьи с домашним сыром: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я очень много и часто пеку блины, блинчики и оладьи. Эти мне нравятся тем, что получаются «пухленькими», не растекаются при выпечке и просто потому, что вкусные. В зависимости от предпочтений, меняйте количество сахара в тесте. Сыр лучше всего покупать на рынке (где творог, сметана и пр.), один раз купила в магазине --- не то совершенно. Совсем не то.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
a_l
07.04.2010 23:00

Ну Дашенька, ну соблазнительница!!! Как же можно мимо такого пройти??!!:) Спасибо!!!5555!!!!

sigma002
07.04.2010 23:00

И моя семья блинно-оладушкина! Любим разные и много!55555555*BRAVO*

чили
07.04.2010 23:04

Спасибо большое! Торопилась напечь. пока солнышко, чтобы сфоткать по-красивше :) да только, видно, не дано, так не дано... *DONT_KNOW* Аллочка, на после майских записалась на демонстрацию!!! *YAHOO*

marktisha

вкусно,какие золотистые получились*BRAVO*

mellorn
07.04.2010 23:23

Вкуснятинка! 555

севуля

Дашуль, это что-то! Так хочется! очень аппетитно! И фото чудесное!*THUMBS UP*

alyakeyk
07.04.2010 23:27

Люблю с яблочком!Вкусно,а фото-просто "замануха";)Очень хочется :p

Svettt
07.04.2010 23:43

Какая вкуснотень, Дашунь. А фото отличные, ты чего:|, это ты зря. Хочу оладушков. В выходные напеку:p

purplefly

Дашенька, молодец! Прекрасно!

naumovec
07.04.2010 23:53

Вкусные, очень.

ЯВенера

Дашунь, замечательные, аппетитнейшие блинчики!!! 555!!:)

bagira13782006

Сууперр! Очень соблазнительно и аппетитно!!:)

ejehana
08.04.2010 00:03

Вкусняшки!:p А можно ещё рецепт домашнего сыра:[

alyakeyk
08.04.2010 00:17

Даша,почему оладьи не на конкурсе*DONT_KNOW*

Mil@_Mil@

Дашуль, отличные оладушки, "вкусные" фото! 555

чили
08.04.2010 00:28

Люда, Тонечка, спасибо большое! @}--}-- да ну, какие они конкурсные? бросьте! *ROFL*

иррез

Отличные оладушки!!!*THUMBS UP*

Nathalya
08.04.2010 01:29

отлично!

moonstar
08.04.2010 01:51

Дашуля, блинчики- СУПЕРСКИЕ! И фотки , просто шикарные! Мне бы такую тарелочку! Я тут как раз на чае с молоком , уже 2 день.... на секунду заглянула, чуть в обморок не хлопнулась!%) Убегаю, а то я за себя не ручаюсь!:**THUMBS UP*

mama tasi

Яркие фото, вкусного блюда!!!! 5+ :)

чили
08.04.2010 01:59

Спасибо, правду скажу - оладьи нежные и вкусные (у меня даже кошка с собакой вокруг стола хороводы водят ради кусочка :p) А вот фотки.. ну никак не могу я научиться этому делу примудрому. :( у нас тут с Лерчиком дуЕль скоро %)*ROFL*, надо бы как-то подготовиться к такому ответственному делу))) Спасибо! :*

murrrrrya

*BRAVO*супер оладушки!!! 555555555

chemicolya

Пикантные и необычные!*THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусные оладьи!

siyanie
08.04.2010 02:35

Сооблазнительные оладушки! ;) 5!!!

варуник

Ух как захотелось! И это глядя на фото;) Намек поняла:)?

valentina 78

*BRAVO**THUMBS UP* Отличные оладушки!

чили
08.04.2010 04:23

Спасибо! Спасибо!! Спасибо!!! Всё поняла (хоть и не сильно поверила :p) СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ! :*:*:*

chef
08.04.2010 04:49

Даша, дразнилкина... Шикарные фотки вкусных ладушек O<img src=" />

lianaaa
08.04.2010 05:28

Даш с сыром это ты здорово придумала*THUMBS UP*очень соблазнительные оладушки*BRAVO*

lillit1
08.04.2010 15:02

еще не зайдя в рецепт, по фото увидела что сделана она при дневном свете, на ней оладушки просто мяняще соблазнительные 555!

алёнушка777

очень вкусно 5!

strelec148

не могла пройти мимо....уж очень аппетитно! 5

anasstko
09.04.2010 04:46

ВАУ!!!!!

шуш
09.04.2010 07:37

Дашуль, объедение сплошное!!!! Как ты такая стройная :)!!!!! 5+5+5+5+5+5+5:*

чили
09.04.2010 10:16

:* спасибо!

fanny
27.10.2010 16:09

Даш, я чего-то не поняла, как ты домашний сыр на терке натирала? Я под домашним разумею зерненый творог, а у тебя, видимо, какой-то другой, типа адыгейского что ли?

deigo
14.12.2010 13:53

Красивое фото. Приятно читать рецепты с хорошим оформлением :)

Olga
09.02.2015 13:45

Очень вкусные ! Большое спасибо ! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты