Мясной рулетик с грибным соусом

Фото к рецепту: Мясной рулетик с грибным соусом
Домашняя60 мин.2Средний
50963377

Ингредиенты

  • 2 куска свиной шейки
  • 100 гр. сыра российский
  • 6 полосок сырокопченой грудинки
  • шампиньоны - 500 гр
  • сметана
  • красный лук
  • морская соль
  • перец
  • 2 ч.л муки
  • 1 ст.л. сухой паприки
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • базилик
  • розмарин
  • 2 помидора
  • свежая зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо надрезать вдоль ножом и раскрыть, отбить чтобы получился ровный пласт, поперчить и посолить.

Грибы нарезать.

Половину грибов обжарить на оливковом масле.

Добавить столовую ложку сметаны, порваный листочек базилика, поперчить и посолить, немного проготовить.

НА одну половину мяса выложить грибную смесь.

Сверху положить 2 полоски грудинки.

Посыпать тертым сыром.

Свернуть мясо в рулет и закрепить, я закрепляла специальными зажимчиками.

Немного обжарить мясо на сковороде и выложить на противень для запекания.

Посыпать солью, перцем, паприкой и розмарином. Выпекать мясо до готовности в духовке.

Тем временем, порезать красный лук мелко и обжарить его с грибами на той же сковороде на оливковом масле. Добавить оставшуюся мелко нарезанную грудинку ,измельченный чеснок.

Добавить 2 столовых ложки сметаны и муку, держать на огне пока соус не загустеет.

НА помидорах сделать крестообразные надрезы, залить из кипятком, снять кожицу.

Готовое мясо подавать с соусом, помидором и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 1
Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 2
Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 3
Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 4
Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 5
Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 6
Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 7
Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 8
Мясной рулетик с грибным соусом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marktisha

как я люблю такие вкусные рецептики,а фото супер,давай его на конкурс;)

purplefly

Я его как раз и хотела на конкурс=)

marktisha

ждём:)@}--}--

lillit1
07.04.2010 18:36

очень аппетитно 555!

mama tasi

:) Вкусные рулетики! 555

светлана65

Очень красиво и очень вкусно! 555!*THUMBS UP*

naumovec
07.04.2010 19:25

Отлично!

mara
07.04.2010 19:28

вкусненько очень! 5

anahitkarine

Очень вкусные рулетики!

варуник

Мясо в мышеловке:) Зажимы прикольные,не видела таких! А мясо-ВАХ,как вкусно!!

purplefly

спасибо большое=)

lorxen1
07.04.2010 22:28

готовлю такие же рулетики, подтверждаю вкусно*THUMBS UP* правда, я их окунаю перед обжариванием в кляр, тогда ни зажимы, ни зубочистки не нужны и красивее смотрится 5+

юлевна-царевна

ааа.. это чтойто ты такую красоту выставила, а?? Мне уже можно и не выставлять...:\ Очень вкусно.. фото - класс! Сырокопченая грудка даст потрясающий вкус.. +5 Буду за тебя голосовать в нашем поединке!*THUMBS UP*

krista_!!!

Как вкусно приготовлено!!!

bagira13782006

Вкусняшка!:)

purplefly

Юлечка, я уверена что твой рецепт будет не хуже, так что я думаю мы еще поборемся;)

purplefly

lorxen1 - спасибо за идею ,обязательно попробую)))

чили
08.04.2010 00:37

Ох, ну и повезло кому-то с ужиномммммм........ *THUMBS UP*

иррез

Аппетитный рулетик!!!@}--}--

chef
08.04.2010 05:33

Отлично приготовила. Достойное блюдо для дуэли. Теперь меня опять будет разрывать на несколько "наташек" при выборе :) Эти зажимы... не нашла я их. Супер!!! @}--}--

purplefly

Натали, спасибо=)))) а зажимчики, думаю, ты еще найдешь=)

irisecka
08.04.2010 17:28

Ай-яй-яй!!!! Вкуснота!!! Сногшибающе соблазнительно и аппетитно!!! :p

boela
08.04.2010 17:53

Вкуснятина!!!!!%):)*THUMBS UP*

fanny
08.04.2010 20:32

Очень вкусно!

margaleta

Конечно, 5!!!

елена голубкова

ОБОЖАЮ такое блюдо!!!

lena36
09.04.2010 02:06

Мне очень нравится этот рулет! конечно 5

komarik_120752

555+++*BRAVO*

cофуша

Очень вкусный рулет 5!:)

двоечка

ПЯТЬ!

шуш
09.04.2010 08:15

555;)

natapit
10.04.2010 12:21

отлично!

purplefly

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Инструменты