Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат гарнир картошка

Насладитесь салатом-гарниром "картошка+" с картофелем и свежими ингредиентами: сметана, яблоки, лук, сыры, сушеные травы. Идеально к любому блюду!

Продукты

картофель – 7 шт.
сметана домашняя – 3 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
яблоки – 1 шт.
майонез – 70-80 г
соль
сушеные травы
сыр твердый – 100 г
= = = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

2 картофелины очистить, натереть на терке для моркови по-корейски, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, обсушить полотенцем, пожарить во фритюре, выложить на бумагу для удаления лишнего жира.

5 картофелин отварить в кожуре, остудить до 50-60*, очистить, натереть на терке, смешать со сметаной, посолить, добавить сушеные травы, выложить на квадратное блюдо, разровнять ножом, сформировать параллелепипед высотой 3 см. с квадратным основанием.

Лук мелко нарезать, смешать с натертым на терке очищенным яблоком и 2-мя ложками майонеза, выложить на картофельный слой.

Посыпать салат-гарнир тертым сыром.

Разделить салат на 9 маленьких квадратов острием ножа, который следует держать вертикально.

Порции-квадратики подровнять плоскостью ножа, каждый квадратик полить тонкой струйкой майонеза, посыпать картофельной стружкой –фри. Также посыпать картофельной стружкой основание салата-гарнира.

Подавать сразу же теплым или чуть позже, но в холодильник не ставить.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7504

Понравилось: 55

Автор: nata196277

Создан: 07 апреля 2010, 14:37

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Я подавала такой салат-гарнир к шашлыкам. Очень удобно, можно приготовить его заранее, оставить в теплом месте, а затем – не отвлекаться от приготовления мяса.

Оригинально,не избитый вариант .А есле честно то я такой гарнир ы первый раз вижу ,но заинтригована этим рецептом .При возможности попробую.А так в копилку уже бросила.Спасибо!

lillit1

07 апреля 2010, 18:03

симпатично смотрится 555!

alkomis

07 апреля 2010, 18:50

Просто изумительно! 5!!!

e-lena 71

07 апреля 2010, 19:14

555+++

sentyabr

07 апреля 2010, 20:34

Необычно. Мне очень понравилось, спасибо! Забрала. 555!