Орешки (ретро) - рецепт из детства

Сахар растереть с яйцом добела.

Муку 2 стакана всыпать в чашку где будет вымешивать тесто и растереть с мягким маргарином.

В майонез положить соду и размешать.

Масса начнет подниматься.

Влить майонез в муку с маргарином и туда же добавить яйцо растёртое с сахаром.

Всё хорошо перемешать и потом добавлять муки столько, сколько возьмёт тесто.

Тесто получается густым, но не нужно муки вбивать в него столько чтоб оно получилось твёрдым как камень.

Густое, но эластичное должно быть.

Разделать на шарики (рис 1), шарики размером приблизительно с грецкий орех.

Орешницу раскалить на газовой плите хорошенько.

Открыть орешницу и шарики из теста поместить в углубление, закрыть орешницу, прижать хорошенько и выпекать на газовой комфорке сначала с одной стороны, потом с другой.

Подрумяненные полу орешки вытряхнуть из орешницы на полотенчико.

Излишки по краям обрезать ножом.

Обрезанные края, растолочь в крошку и смешать с кремом.

В моём трагичном случае пришлось исправлять положение на ходу. У меня была банка варёной сгущенки и я вместо крема наполняла половинки варёной сгущёнкой и клала в каждую половинку по кусочку грецкого орешка.

Соединяла две половинки.

Орех готов! И так пока не закончились половинки.