Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с черносливом в горшочке

Приготовьте нежное мясо с черносливом в горшочке из говядины, с луком, морковью, чесноком и специями. Добавьте сливочное масло и сметану для вкуса!

Продукты

650-700 г говядины (или телятины, как у меня)
1-2 головки репчатого лука
1-2 моркови
горсть чернослива
соль, специи
сливочное масло
сметана
3-4 зубчика чеснока

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать соломкой, лук и морковь – полукольцами. Помыть чернослив, порезать на небольшие кубики.

На дно каждого горшочка положить по ½ лука и моркови. Мясо посолить, добавить специи, уложить в горшочек. Добавить чернослив и вторую половину лука и моркови, наверх – маленький кусочек сливочного масла. Залить водой на ⅔ горшка.

Закрыть крышкой и поставить в ещё холодную духовку (чтобы горшочки не лопнули) на 40 мин. Температура приготовления 180º.

В конце готовки залить сметаной, положить немного чеснока. Все перемешать. Выключить духовку и оставить горшочки доходить.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 51451

Понравилось: 49

Автор: johnny

Создан: 05 апреля 2010, 17:43

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

После вчерашних яиц, творожной пасхи и кулича очень хотелось мяса - это блюдо не разочаровало. Просто и вкусно! P.S. Я готовила в два раза дольше, так как у меня ребёнок кушает с общего стола.