Хрустящие картофельные медальоны с брынзой

Фото к рецепту: Хрустящие картофельные медальоны с брынзой
ДомашняяНе определен
76981035

Ингредиенты

  • примерно 1-1,2 кг. картофеля,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. муки,
  • 200 гр. брынзы,
  • соль,
  • зелень,
  • панировочные сухари.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть и отварить до готовности. Обдать холодной водой, очистить и, пока теплый, раздавить колотушкой.

Добавить яйца, муку, соль и хорошо перемешать.

Из картофельного пюре слепить плоские котлетки, пряча в каждую по кусочку брынзы.

Обвалять готовые котлетки в панировочных сухарях и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Хорошие картофеляники, как говорят на Украине;)

mara
04.04.2010 23:11

Румяные. очень аппетитные 5

mama tasi

Как я люблю картошечку и блюда из неё :) с брынзой должно быть очень и очень!!! 555

pinkflamingo1962

А вот и я!Можно к вашей компании присоединиться!Люблю такие штучки!555

alecroy
05.04.2010 00:06

Интересно, если положить свежую Моццареллу, получится?... или может вытечь? 5!

wany05
05.04.2010 00:17

alecroy, можно и моцаррелу и любой другой сыр.

chef
05.04.2010 03:15

Очень вкусно! Готовила с козьим сыром и мятой :)

vega
05.04.2010 10:14

Конечно вкусно! Ещё и хрустящие:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты