Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадное ризотто с фундуком

Шоколадное ризотто с фундуком: нежное блюдо из "арборио" с темным шоколадом, молоком, сахарами и капелькой бренди. Идеальный десерт для гурманов!

Продукты

100 г темного воздушного шоколада
450 мл молока
2 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
125 г риса "арборио"
70-100 г фундука (я брала на глаз - две пригоршни)
капелька бренди или рома ( по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Доведите молоко с сахаром до кипения. Снимите с огня.

Растопите сливочное масло в посуде с толстым дном, всыпьте рис и хорошо перемешайте, чтобы рисинки покрылись маслом.

Добавьте половник горячего молока и хорошо перемешайте.

Дождитесь, когда молоко впитается в рис, и добавьте еще. Продолжайте размешивать и добавлять молоко (пока оно вновь полностью не впитается).

Фундук и шоколад порезать ножом и добавить к рису вместе с последним половником молока. Перемешайте, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять минут 5.

Добавьте бренди или ром, размешайте и разложите в чашечки. Подавать можно теплым или уже полностью остывшим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

341 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11310

Понравилось: 341

Автор: nattyland

Создан: 04 апреля 2010, 20:28

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Сытный, шоколадно-сливочный десерт с шоколадом. Обязательно воспользуйтесь рекомендацией и добавьте алкоголь! Если будете хранить в холодильнике, закрывайте фольгой или пленкой, НО перед подачей дайте десерту нагреться до комнатной температуры.

Если честно, я рис в сладком варианте (рисовую кашу) не очень люблю, НО с шоколадом, фундуком, еще и ромом....?! Очень соблазнительно смотрится!!! Пожалуй, попробую полюбить сладкий рис....

ботакоз

05 апреля 2010, 02:14

Очень соблазнительно,хочется немного поработать ложечкой в симпатичной чашечке!55555

chef

05 апреля 2010, 04:58

Ой, Нат! Этот необычайный рецепт для меня. Большое спасибо. Фотки супер-пуперские

севуля

05 апреля 2010, 17:01

Очень аппетитно!

nattyland

05 апреля 2010, 23:17

Спасибо дорогие мои!!! Рада, что вы обратили внимание на этот рецепт!