Салат с пикантным соусом и лавашом

Ингредиенты

  • для соуса:
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 гр. укропа
  • 500 мл. зерненого творога 5%
  • 300 мл. сметаны 15%
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 к.л. молотого белого перца
  • 1 д.л. белого бальзамического уксуса
  • соль
  • для салата:
  • 5 листов лаваша
  • 250 гр. тунца в с/с
  • 200 гр. крабового мяса
  • 4 яйца
  • 200 гр. сыра твердых сортов

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала приготовим соус:

Лук помыть, почистить и мелко порезать, сбрызнуть уксусом и дать настояться 25 минут

Чеснок выдавить, всыпать белый молотый перец и перемешать

Укроп сполоснуть под проточной водой, встряхнуть, мелко порезать и перемешать с маринованным луком

Зерненый творог выложить в удобную чашу и взбить погружным венчиком до состояния густой однородной массы

Маринованный лук с укропом смешать с перченым чесноком и взбить погружным венчиком до состояния однородной каши

В подходящей миске смешать сметану, творог, горчицу и луково-чесночную массу, взбить миксером на средних оборотах до однородной смеси, посолить по вкусу и убрать в холодильник

В это время подготовить все ингредиенты для салата:

Лаваш вырезать по размеру, чуть меньшему салатницы.

Крабовое мясо мелко порезать

Сыр потереть на крупной терке

С консервы слить воду, удалить косточки и размять вилкой

Яйца отварить вкрутую, из 2 яиц вынуть желток и отложить его на украшение

Остальные яйца и белки потереть на крупной терке

НАЧИНАЕМ СБОРКУ САЛАТА:

На блюдо выложить немного соуса и размазать его по блюду тонким слоем

Сверху положить лаваш, смазать его тонким слоем соуса

Далее выложить крабовые палочки, смазать соусом

Сверху - лаваш, слегка придавить руками, соус

Далее сыр - соус, Лаваш-соус

Яйца - соус, Лаваш - соус

Рыба - соус, Лаваш - соус

Сверху украсить тертыми на мелкой терке желтками и укропом

Убрать салат в холодильник на пропитку на сутки

ВСЕ! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 1
1. Набор продуктов
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 2
2. Для начала приготовим соус: Лук помыть, почистить и мелко порезать, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать настояться 25 минут
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 3
3. Чеснок выдавить, всыпать белый молотый перец и перемешать
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 4
4. Укроп сполоснуть под проточной водой, встряхнуть, мелко порезать и перемешать с маринованным луком
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 5
5. Зерненый творог выложить в удобную чашу и взбить погружным венчиком до состояния густой однородной массы
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 6
6. Маринованный лук с укропом смешать с перченым чесноком и взбить погружным венчиком до состояния однородной каши
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 7
7. В подходящей миске смешать сметану, творог, горчицу и луково-чесночную массу, взбить миксером на средних оборотах до однородной смеси, посолить по вкусу и убрать в холодильник
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 8
8. В это время подготовить все ингредиенты для салата: Лаваш вырезать по размеру, чуть меньшему салатницы. Крабовое мясо мелко порезать Сыр потереть на крупной терке С консервы слить воду, удалить косточки и размять вилкой
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 9
9. Яйца отварить вкрутую, из 2 яиц вынуть желток и отложить его на украшение Остальные яйца и белки потереть на крупной терке
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 10
10. НАЧИНАЕМ СБОРКУ САЛАТА: На блюдо выложить немного соуса и размазать его по блюду тонким слоем Сверху положить лаваш, смазать его тонким слоем соуса Далее выложить крабовые палочки, смазать соусом
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 11
11. Сверху - лаваш, слегка придавить руками, соус Далее сыр - соус, Лаваш-соус Яйца - соус, Лаваш - соус Рыба - соус, Лаваш - соус
Салат с пикантным соусом и лавашом: шаг 12
12. Сверху украсить тертыми на мелкой терке желтками и укропом Убрать салат в холодильник на пропитку на сутки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gololobov
03.04.2010 07:27
Ответить
Оригинально!!!!555555
nikiskin
03.04.2010 07:52
Ответить
Супер! Я в восторге от того как в последние время фотографие похорошели! Ну просто шик, блеск, красота!:)
MissJoker
03.04.2010 07:54
Ответить
Спасибо, блондинка...приятно.. редко заходишь последнее время...
шуш
03.04.2010 11:15
Ответить
Отличный салатик!!!! 5555O<img loading=" />
purplefly
03.04.2010 12:18
Ответить
хороший салатик!!!
ksyusha
03.04.2010 13:59
Ответить
должен быть вкусный, интересный соус!
naumovec
03.04.2010 14:10
Ответить
Вкусный салат! Верю, что красивый!
Mil@_Mil@
03.04.2010 14:54
Ответить
Здорово! 555
vard
03.04.2010 15:23
Ответить
Здорово.5555555
растютем
03.04.2010 15:29
Ответить
я думаю это очень вкусно!+5 обязательно попробую-забираю,спасибки:p
севуля
03.04.2010 15:52
Ответить
Замечательно!*THUMBS UP*
boela
03.04.2010 17:35
Ответить
Обалденный!!!!!!!!*THUMBS UP*
luba5
03.04.2010 17:55
Ответить
Вкусный салатик!555
Babyfire
03.04.2010 18:16
Ответить
5+ :):)
ната777
03.04.2010 18:30
Ответить
Очень интересный салатик. Спасибо.5.
karumniece
03.04.2010 21:00
Ответить
Очень интересно.5!
alyakeyk
03.04.2010 21:22
Ответить
Вкусно,сытно!555!
Nathalya
03.04.2010 21:31
Ответить
люблю эти вещи!
irisli
03.04.2010 21:40
Ответить
Это будет гвоздем программы на любом столе - забрала!:)
julia:)
03.04.2010 23:31
Ответить
Хороший салат.5! Наташа у тебя в 3 и 4 - м пункте одно и то же,это наверное опечатка. :[@}--}--
kadmeja
03.04.2010 23:59
Ответить
555+*THUMBS UP*
adalat
04.04.2010 00:50
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
cus-pus
04.04.2010 18:46
Ответить
Веусненько ! 555
mama tasi
14.05.2010 23:25
Ответить
Вариация на тему рулетов из лаваша! :) Очень люблю такие сочетания!!! 5+
алёнушка777
25.09.2010 01:35
Ответить
прелесть какая!!! 555
тиола
10.11.2010 17:09
Ответить
Отличная идея с творогом,всё там моё-вкусное,а больше мне такой салат годится,что сделав его,у меня будет достаточно времени для приготовления других блюд. Спасибо огромное! Сделаю в праздник! :)
strelec148
12.01.2011 15:45
Ответить
это не салат, а целый торт закусочный! смотрится здорово! жаль в разрезе фоток нет. ;)
MissJoker
13.01.2011 02:05
Ответить
Ксю, я обязательно его еще раз приготовлю и сфотаю разрез))) Всем спасибо за внимание)))
риса-фиса
16.01.2011 20:38
Ответить
Супер......за идею...красоту и вкусноту))))-@}--}--
MissJoker
20.01.2011 05:35
Ответить
Очень рада подкинуть Вам идейки)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru