Томатный суп с фрикадельками

Фото к рецепту: Томатный суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • 2 головки репчатого лука
  • 300 гр. смешанного фарша (говядина+свинина)
  • 2 сиоловые ложки панировочных сухарей
  • 1 яйцо, соль перец,сахар
  • 1 столовая ложка смеси итальянских трав
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка томатов (800 мл. )

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сделаем фрикаделички. Я правда их забыла посолить, поэтому заранее об этом пишу ;) Перемешиваем фарш, режем одну луковицу.Добавляем ее к фаршу. Добавляем панировочные сухари, яйцо, итальянские травы ( у меня смесь в пакетике), Все тщательно перемешиваем и катаем в аккуратные шарики, фрикадельки. Наливаем в кастрюль ложку масла и выкладываем туда фрикаделички. Обжариваем до готовности, вынимаем и кладем отдельно в тарелочку или сковородку. Я предпочла второе. т.к. обедали не сразу, пришлось подогревать.Далее на дно кастрюли, где только что были обжарены фрикадельки, выливаем еще одну ложку оливкового масла и выкладываем раздавленный или выдавленный чеснок, мелко порезанная луковичка. Все немного обжариваем. Добавляем 250 мл воды и томаты вместе с соком.Доводим до кипения и оставляем на выключенной конфорке на 15 минут.Проворачиваем суп через блендер.На дно глубокой тарелки выкладываем фрикадельки и заливаем супом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5521460917862241.025
kukuruza-kate

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sergjes
02.04.2010 04:09

Знатный супчик!

naumovec
02.04.2010 05:27

С дебютом! Вкусный супчик и очень красиво смотрится в этой тарелочке. @}--}--

ra999
02.04.2010 06:32

Хоть и дебют, но все равно - слишком много томата - скорее не суп. А бесконечное количество теплого соуса....... 3. Добро пожаловать! НАдеюсь увидеть более интересные рецепты! :)

elfinataly

555!*THUMBS UP*

ra999
02.04.2010 06:49

Не обольщайтесь 5-ками. Будьте самокритичны! (Здесь много готовых ставить 5 по-незнанию и по принципу - от обратного :))

kukuruza-kate

Спасибо! и за советы в том числе. Надеюсь не последний рецепт;)

nikolya3
02.04.2010 12:19

Суп посредственный. Это вариация тефтелей в томатном соусе. Троечка.

kukuruza-kate

nikolya3, а может для начала попробовать его сделать ?;) может все не так уж и плохо 8)

kuzhelena

Конечно, не плохо! 5! Что-то много с утра негатива...

kuzhelena

Конечно не плохо! 5! Что-то сегодня много негатива... ;)

alyakeyk
02.04.2010 13:43

Мне ложечку сливок в тарелку;)Вкусно,быстро!с дебютом!:)

kukuruza-kate

Спасибо ;)

nikolya3
02.04.2010 14:06

А кто сказал, что всё плохо? К примеру тефтельки у Вас довольно приличные и в томатном соусе они были бы просто СУПЕР! Извините! Я не хотел Вас обидеть. Я думал, что здесь можно честно высказывать своё мнение. А что касаемо готовки - в силу жизненных обстоятельств - готовлю с 12 лет. МИР ВАМ!!!

kukuruza-kate

nikolya3, что вы, я за критику!!!!! просто хочу, чтобы вы его попробовали ;)

johnny
02.04.2010 17:55

Отличный суп! Я люблю такие. :)

zlobina_
02.04.2010 20:35

А фрикадельки специально на фото подгоревшим боком показаны? Это по рецепту их спалить надо?*ROFL*

ciren_
03.04.2010 14:05

:)Отличный суп!! 55555@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты