Хлебные булочки с розмарином

Фото к рецепту: Хлебные булочки с  розмарином
ДомашняяНе определен
113173964

Ингредиенты

  • мука белая (хлебная) — 420-450 г
  • дрожжи (сухие) — 3 г
  • соль — 2 ч.л.
  • сахар — 1-2 ч.л.
  • розмарин (рубленый свежий) — 1 ст.л.
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • вода газированная (минеральная, комнатной температуры) — 260 мл.
  • морская соль(крупная или средняя) для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать сухие дрожжи с мукой.

В воде размешать соль и сахар.

Смешать всё вместе в миске, добавив розмарин. И замесить тесто, добавив в конце оливковое масло.

Вымесить тщательно тесто в течение 10-15 минут, тесто должно быть мягкое (не крутое) и не липнуть к рукам. Я замес делала в хлебопечке.

Выложить тесто в посуду, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить подходить на полтора часа (тесто должно увеличиться вдвое).

Обмять слегка подошедшее тесто и выложить на рабочую поверхность.

Разделить тесто на 6 одинаковых порций.

Сформировать булочки и выложить на покрытый бумагой для выпечки противень. Накрыть и дать подойти еще в течение 30 минут.

Нагреть духовку до 230 С, поставив на дно посуду с водой.

Сделать небольшие надрезы на булочках, смазать водой и посыпать крупной морской солью (у меня была средняя).

Поставить противень в предварительно обрызганную водой духовку на 7 минут.

По истечении 4 минут выпечки еще раз обрызгать духовку водой.

Уменьшить температуру до 200 С и выпекать еще в течение 7-10 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Хлебные булочки с  розмарином: фото шаг 1
Хлебные булочки с  розмарином: фото шаг 2
Хлебные булочки с  розмарином: фото шаг 3
Хлебные булочки с  розмарином: фото шаг 4
Хлебные булочки с  розмарином: фото шаг 5
Хлебные булочки с  розмарином: фото шаг 6
Хлебные булочки с  розмарином: фото шаг 7
Хлебные булочки с  розмарином: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Ириш, я первая на твои аппетитные и ароматные булочки!!!! Очень красивые фотографии :) от меня 100+

boela
29.03.2010 00:52

Ой! Шикарные булочки и все такие ровненькие,одинаковые!А Вы знаете,что я фанат булочек.Я их коллекционирую.Как только новую булочку нахожу,сразу стараюсь испечь.Как сорока,тащу все.Ваши прямо завтра и попробую.Отчет предоставлю.Спасибо!

l@r@4ka
29.03.2010 00:53

булочки замечательные 555

иррез

Наталь, угощайся на здоровье!!! И спасибо за первый комментарий!:*

иррез

Эля, даже и не знала! Буду с нетерпением ждать от Вас отчета!!!:)

irisli
29.03.2010 01:02

Ах, какая красота!

кирюша1

Иришка, какие классные булочки!*THUMBS UP*

makaro
29.03.2010 01:24

Прямо куколки а не булочки, вы умница вам 5+

Inna_2107

Очень красивые булочки и конечно вкусные!

druzhina
29.03.2010 01:44

Ой, какие булочки!!! Красивые, воздушные, вкусные!!! Ирочка, один ВОСТОРГ!!! 555!!!

purplefly

вкуснятина! 5!

laralaram

Великолепная выпечка! Грамотное использование дрожжей! Фото отличные! Моё почтение и мой восторг!

naumovec
29.03.2010 02:25

Какие аппетитные!

светлана65

Дивные булочки! Фото замечательные!555!*THUMBS UP*

иррез

Девочки, огромное спасибо!!! Лариса,спасибо! Приятно услышать похвалу от почтенного кулинара.@}--}--

laralaram

И тебе пасибки! Чессслово - выпечка улётная, я влюбилась в твои булочки. Эх, жаль, уезжаю! а то бы испекла... но вот вернусь...

иррез

Ой, еще раз спасибо!!! :[ Буду ждать Ваших впечатлений!:)

bagira13782006

Восхитительные булочки!!:)

svetlana dark

красивые и аппетитные булочки!

chef
29.03.2010 03:33

Ириш, какая красота у тебя получилась! Ты права, кристаллы соли как бриллианты с твоей авки :) Шикарная выпечка! *BRAVO*

иррез

Галина, Светочка, большое спасибо!!!:)

иррез

Натуль, спасибо тебе огромное!!! Меня тоже солнышко порадовало в выходной день!:)

Nathalya
29.03.2010 03:45

хорошенькие!

passion1963

Какие булочки, думаю я слишком поздно заглянула, их уже не осталось!!!*THUMBS UP*

иррез

Виктория, для Вас еще одна осталась!;)

adalat
29.03.2010 05:29

Kлассные булочки!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

шуш
29.03.2010 05:41

Ирин, супер воздушные, красивые и ароматные булочки!!!!! Зацапала рецептик :)!!!! 5555555555+++O<img src=" />

lillit1
29.03.2010 12:47

какая красотища получилась! фотки восхитительные! булочки ароматно-вкусные! прелесть! 555!

pantera
29.03.2010 13:00

:)Иришка! Ну какие красивущие булочки!!! Рецепт утащила, не читая! Фото и описание настолько аппетитные, просто супер!!!555555+

murrrrrya

мне такие булочки мама в детстве пекла:) обожаю их:) 55555555

sigma002
29.03.2010 19:04

Обалденные булочки!*BRAVO*55555555

chemicolya

Ирина, очень аппетитные пышные булочки! Пора создавать коллекцию рецептов на тему "Домашний хлеб", я бы потом с удовольствием добавила ее к себе в избранное! 55555@}--}--

mellorn
30.03.2010 00:43

Восхитительные булочки! 5555

tati_69_20

Ой как здорово! И мне одна досталась! Пробую и забираю рецептик! Спасибо!

иррез

Оль(chemicolya), огромное спасибо за идею! Так и сделаю. Девочки, Всем огромное спасибо!!!:*

vicus
30.03.2010 17:59

Шикарные булочки!!!!!

севуля

Очень аппетитно!:p

иррез

Эля, огромное спасибо за вкусный отчет! Рада, что пришлись по вкусу!:)

boela
13.04.2010 19:23

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты