Хлебные булочки с розмарином
Пеките ароматные хлебные булочки с розмарином! Узнайте, как использовать белую муку, оливковое масло, свежий розмарин и морскую соль для великолепного вкуса.
Продукты
- мука белая (хлебная) - 420-450 г
- дрожжи (сухие) - 3 г
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 1-2 ч.л.
- розмарин (рубленый свежий) - 1 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- вода газированная (минеральная, комнатной температуры) - 260 мл
- морская соль(крупная или средняя) для посыпки.
Пошаговый способ приготовления
Смешать сухие дрожжи с мукой.
В воде размешать соль и сахар.
Смешать всё вместе в миске, добавив розмарин. И замесить тесто, добавив в конце оливковое масло.
Вымесить тщательно тесто в течение 10-15 минут, тесто должно быть мягкое (не крутое) и не липнуть к рукам. Я замес делала в хлебопечке.
Выложить тесто в посуду, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить подходить на полтора часа (тесто должно увеличиться вдвое).
Обмять слегка подошедшее тесто и выложить на рабочую поверхность.
Разделить тесто на 6 одинаковых порций.
Сформировать булочки и выложить на покрытый бумагой для выпечки противень. Накрыть и дать подойти еще в течение 30 минут.
Нагреть духовку до 230 С, поставив на дно посуду с водой.
Сделать небольшие надрезы на булочках, смазать водой и посыпать крупной морской солью (у меня была средняя).
Поставить противень в предварительно обрызганную водой духовку на 7 минут.
По истечении 4 минут выпечки еще раз обрызгать духовку водой.
Уменьшить температуру до 200 С и выпекать еще в течение 7-10 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
76 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 марта 2010, 00:49
29 марта 2010, 00:52
29 марта 2010, 00:53
29 марта 2010, 00:55
29 марта 2010, 00:56
29 марта 2010, 01:02
29 марта 2010, 01:05
29 марта 2010, 01:24
29 марта 2010, 01:33
29 марта 2010, 01:44
29 марта 2010, 01:52
29 марта 2010, 02:13
29 марта 2010, 02:25
29 марта 2010, 02:42
29 марта 2010, 02:46
29 марта 2010, 02:57
29 марта 2010, 02:55
29 марта 2010, 03:02
29 марта 2010, 03:04
29 марта 2010, 03:33
29 марта 2010, 03:41
29 марта 2010, 03:39
29 марта 2010, 03:45
29 марта 2010, 03:55
29 марта 2010, 03:55
29 марта 2010, 05:29
29 марта 2010, 05:41
29 марта 2010, 12:47
29 марта 2010, 13:00
29 марта 2010, 18:29
29 марта 2010, 19:04
30 марта 2010, 00:38
30 марта 2010, 00:43
30 марта 2010, 02:29
30 марта 2010, 14:04
30 марта 2010, 17:59
02 апреля 2010, 17:41
12 апреля 2010, 14:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти