Шоколадно-мраморный кекс

Фото к рецепту: Шоколадно-мраморный кекс
Домашняя40 мин.8Не определен
78321026

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст. сыворотки
  • 4 ч.л. какао
  • 2 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. пряностей для яблочного пирога.
  • 50 мл. растительного масла
  • 2 ст. муки
  • пакетик ванилина
  • щепотка соли
  • для глазури:
  • 4 ст.л. сахара
  • 3 ч.л. какао
  • 2 ст.л. молока
  • 50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

1.1.Яйцо, сахар,соду,сыворотку,растительное масло взбить миксером в течение 30 сек

2.Добавить муку ,аккуратно перемешать, поделить тесто на 2 неравные части.(60% и 40%)

В меньшую добавить какао, в большую пряности и корицу.

Аккуратно перемешать.

Включить духовку на 200 градусов.

3.Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки. Поочередно выкладываем в середину формы тесто (столовую ложку теста с пряностями, чайную ложку теста с какао).

4.Поставить форму с тестом в духовку при температуре 180-200 на 30-35 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой(она должна остаться сухой)

Глазурь:

1.Все ингредиенты тщательно перемешать, растворить на медленном огне при постоянном помешивании. Не кипятить.

2.Достать кекс из формы, выложить на блюдо, полить теплой глазурью и сразу же посыпать сахарной пудрой с корицей. После охлаждения хранить в плотном контейнере. Это сохранит кекс мягким и нежным.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 1

1.смешиваем все ингредиенты,кроме муки и какао.

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 2

2. взбиваем все миксером

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 3

3. полученная смесь

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 4

4. добавляем муку

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 5

5. смесь,после добавления муки

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 6

6. делим тесто на две неравные части

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 7

7. в одну добавили специи и корицу

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 8

8. в другую какао

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 9

9. полученное тесто

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 10

10. поочередно выкладываем тесто в форму.

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 11

11. в таком соотношении

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 12

12. готовый кекс

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 13

13. готовый кекс поливаем шоколадной глазурью

Шоколадно-мраморный кекс: фото шаг 14

14. кекс окончательно готов!)

Дополнительная информация

Сыворотку можно заменить молоком, но тогда соду погасить в столовой ложке кислого кефира или сметаны.(молока 150 мл).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

Вкусный кекс!555!!!

lelya24
29.03.2010 01:15

*THUMBS UP*

makaro
29.03.2010 01:21

Хороший кексик 5+

lillit1
29.03.2010 12:56

красивый 555!

lillit1
29.03.2010 12:56

красивый 555!

vicus
30.03.2010 17:52

Быстро и вкусно!

bagira13782006

Красивый "мрамор" получился!:)

alyakeyk
02.04.2010 14:15

Вкусно!:)

севуля

Очень вкусно!@}--}--

lennoxxs
18.07.2010 14:39

Вчера приготовила! Отличный кекс! Даже с учетом того, что я глядя на пошаговое приготовление, забыла положить соль и ваниль :) И еще поняла, что прежде, чем поливать глазурью, лучше дать кексу остыть, иначе она на с горячего кекса стекает и ложится тонким слоем. А так, будет все ок! Еще раз спасибо!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты