Компот

Соленья и маринады

Шоколадно мраморный кекс

Name: Шоколадно-мраморный кекс
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйцо; сахар; сода; сыворотка; какао; корица; пряностей для яблочного пирога; растительное масло; мука; ванилин; соль; сахар; какао; молоко; сливочное масло

Идеальный шоколадно-мраморный кекс с яйцом, сахаром, корицей и разнообразными пряностями. Глазурь из какао, молока и масла добавит сладости!

Продукты

яйцо - 1
сахар - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
сыворотка - 1 ст.
какао - 4 ч.л.
корица - 2 ч.л.
пряности для яблочного пирога - 1 ч.л.
растительное масло - 50 мл
мука - 2 ст.
ванилин - пакетик
соль - щепотка
для глазури:
сахар - 4 ст.л.
какао - 3 ч.л.
молоко - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г

Пошаговый способ приготовления

1.1.Яйцо, сахар,соду,сыворотку,растительное масло взбить миксером в течение 30 сек

2.Добавить муку ,аккуратно перемешать, поделить тесто на 2 неравные части.(60% и 40%)

В меньшую добавить какао, в большую пряности и корицу.

Аккуратно перемешать.

Включить духовку на 200 градусов.

3.Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки. Поочередно выкладываем в середину формы тесто (столовую ложку теста с пряностями, чайную ложку теста с какао).

4.Поставить форму с тестом в духовку при температуре 180-200 на 30-35 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой(она должна остаться сухой)

Глазурь:

1.Все ингредиенты тщательно перемешать, растворить на медленном огне при постоянном помешивании. Не кипятить.

2.Достать кекс из формы, выложить на блюдо, полить теплой глазурью и сразу же посыпать сахарной пудрой с корицей. После охлаждения хранить в плотном контейнере. Это сохранит кекс мягким и нежным.

Пошаговые фото

14 шт.

1.смешиваем все ингредиенты,кроме муки и какао.

2. взбиваем все миксером

3. полученная смесь

4. добавляем муку

5. смесь,после добавления муки

6. делим тесто на две неравные части

7. в одну добавили специи и корицу

8. в другую какао

9. полученное тесто

10. поочередно выкладываем тесто в форму.

11. в таком соотношении

12. готовый кекс

13. готовый кекс поливаем шоколадной глазурью

14. кекс окончательно готов!)

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9410

Понравилось: 52

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 26)

Автор: oxana ivanova

Создан: 28 марта 2010, 22:34

Каталоги: Выпечка Кекс мраморный Кексы и маффины Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Сыворотку можно заменить молоком, но тогда соду погасить в столовой ложке кислого кефира или сметаны.(молока 150 мл).

Вчера приготовила! Отличный кекс! Даже с учетом того, что я глядя на пошаговое приготовление, забыла положить соль и ваниль И еще поняла, что прежде, чем поливать глазурью, лучше дать кексу остыть, иначе она на с горячего кекса стекает и ложится тонким слоем. А так, будет все ок! Еще раз спасибо!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти