Компот

Соленья и маринады

Драник пицца а ля капрезе

Name: Драник-пицца а ля капрезе
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; лук; яйцо; сыр гауда; сливки; соль; перец; моцарелла; помидоры; авокадо; кетчуп; базилик

Попробуйте Драник-пиццу а ля капрезе с картофельной основой! В составе: картофель, луковица, моцарелла, помидоры-черри, авокадо и свежий базилик.

Продукты

для картофельной основы:
картофель - 600 г
луковица - 1 шт.
яйцо - 1
сыр типа гауда - 100 г
сливки - 50 г
соль
перец
для верхнего слоя:
моцарелла - 250 г
помидоры - 250 г
авокадо - 1/2
кетчуп - 4 ст.л.
соль
перец
сухой базилик
листочки свежего базилика

Пошаговый способ приготовления

Картошку помыть, почистить, и натереть на крупной терке и максимально, через марлю, отжать выделившийся сок. Измельчить лук, сыр натереть на терке. Смешать натертую картошку с сыром, луком и яйцом, посолив и поперчив по вкусу.

На застеленный бумагой для запекания противень выложить из картофельной массы 4 круглых лепешки, толщиной примерно 0,5см, полить лепешки сливками.

Выпекать в нагретой до 200°C духовке 15 минут.

Пока пекутся драники нарезать моцареллу и помидоры на кружочки, авокадо на пластинки.

Вынуть подпекшиеся драники из духовки (температуру в духовке поднять до 220°C), смазать лепешки кетчупом, разложить на них начинку, чередуя моцареллу, помидоры и авокадо, немного посолить, поперчить, посыпать сухим базиликом. Вернуть пиццы в духовку и выпекать еще 15 минут.

Готовые пиццы выложить на тарелки, украсить листиками базилика и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11728

Понравилось: 78

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 76)

Автор: passion1963

Создан: 28 марта 2010, 14:23

Каталоги: Выпечка Пицца Пицца в духовке Пицца с картофелем Пицца с моцареллой Пицца с сыром Пицца с яйцом

Дополнительная информация

Это не совсем пицца и не совсем драники, это это объединение двух любимых в нашей семье блюд в одно. Подводные камни приготовления. Так как лепешки на имеют бортиков моцарелла немного стекает за пределы лепешек, а это затрудняет немного перекладывание готовых пицц на тарелки, я использовала две лопатки и при их помощи благополучно перенесла их. Получился вкусный, сытный завтрак.