Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить сливочное масло, добавить воду, геркулес, муку и соль. Перемешать и уложить в форму, утрамбовав лопаточкой.

Шпинат промыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 1–2 мин., переложить шумовкой в холодную воду на 1 мин. Обсушить, мелко нарезать и смешать с апельсиновым соком, цедрой, йогуртом и яйцами, посолить, поперчить.

Помидоры и эстрагон вымыть и мелко порезать. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в оливковом масле 3 мин. Сыр натереть на терке. Выложить помидоры на геркулесовую основу, присыпать эстрагоном. Сверху разложить кольца лука и присыпать сыром. Залить подготовленным шпинатом. Запекать в разогретой до 200 °С духовке 35–40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 1
1. Растопить сливочное масло, добавить сначала геркулес, затем воду, муку и соль.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 2
2. Хорошо перемешать и уложить в форму, утрамбовав лопаточкой.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 3
3. Шпинат промыть.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 4
4. Оопустить шпинат в кипящую подсоленную воду на 1–2 мин., переложить на дуршлаг и обдать холодной водой.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 5
5. Нарезать мелко, дать стечь лишней воде.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 6
6. Снять цедру с апельсина и выжать сок.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 7
7. Смешать шпинат с апельсиновым соком, цедрой, йогуртом и яйцами, посолить, поперчить.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 8
8. Помидоры и эстрагон вымыть и мелко порезать.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 9
7. Ссмешать шпинат с апельсиновым соком, цедрой, йогуртом и яйцами, посолить, поперчить.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 10
9. Выложить помидоры на геркулесовую основу, присыпать эстрагоном.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 11
11. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в масле 3 мин. Сыр натереть на терке.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 12
12. На помидоры и эстрагон разложить кольца лука и присыпать сыром. Залить подготовленным шпинатом. Запекать в разогретой до 200 °С духовке 35–40 мин.
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 13
13. Остается только один вопрос... откуда у кельтов апельсины? :)
Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном: фото шаг 14
14. Угощайтесь! Замечательный пирог! Интересно было о нем читать и его готовить!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
28.03.2010 01:53
Ответить
интересный пирог. Ну а апельсины - это уже модернезированная версия этого пирога. :) 5!!!!!!
bagira13782006
28.03.2010 01:57
Ответить
Отличный пирог!555+
laralaram
28.03.2010 03:16
Ответить
интересно!
sister_chaos
28.03.2010 03:18
Ответить
super!
sveta-koolinar
28.03.2010 03:23
Ответить
Аппетитный пирожок! *BRAVO*
ната777
28.03.2010 03:19
Ответить
Отличный пирожок. Спасибо.5.
naumovec
28.03.2010 04:20
Ответить
*BRAVO*
amabilis
28.03.2010 04:27
Ответить
5 *THUMBS UP*
MissJoker
28.03.2010 05:02
Ответить
отличная работа!!! 555 интересно...
ciren_
28.03.2010 05:09
Ответить
*THUMBS UP*O<img loading=" />*THUMBS UP*
hayemes
28.03.2010 14:31
Ответить
Отлично!555@}--}--
moonstar
28.03.2010 14:53
Ответить
Красивый, вкусный,пирожок!:)*THUMBS UP*
utro8
28.03.2010 14:52
Ответить
Отличный пирог!55555555555555
krista_!!!
28.03.2010 15:01
Ответить
*THUMBS UP*555*THUMBS UP*
lillit1
28.03.2010 15:15
Ответить
очень аппетитный! все любимое 555!
alyakeyk
28.03.2010 15:45
Ответить
Очень вкусно*THUMBS UP*
pantera
28.03.2010 16:49
Ответить
:)Интересный пирог из вкусных ингредиентов!!!55555+
mama tasi
28.03.2010 18:09
Ответить
:) Как ты понимаешь мы с Аллочкой оценила и оригинал и мимо твоего пирожка я пройти не могу! 555
cpz_new
28.03.2010 19:41
Ответить
Наташик, я совсем недавно распробовала шпинат в выпечку - очень понравился с фетой. Пирог интересный очень - подкупает присутствие геркулеса. Ну а порей у меня в предпочтениях стоит выше всех луков!!!
nattyland
29.03.2010 02:10
Ответить
Спасибо, дорогие кулинары за ваши отзывы и оценки! *IN LOVE*
шуш
29.03.2010 07:24
Ответить
Вкуснющий пирог!!!! Сочетание продуктов оооочень вкусное!!!! 5555555@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели