Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт премьера

Насладитесь вкусом торта "Премьера": воздушное тесто с яйцами и сливочным маслом, нежный крем из сметаны и варенья. Идеально к крепкому чаю!

Продукты

тесто:
1 ст. крепкого чая,
2 яйца,
200 г сливочного масла (маргарина),
1,5 ст. сахара
2 ст.л. варенья
1 ч.л. разрыхлителя
мука (примерно 1 ст. )
крем:
500 г сметаны
1 ст. сахара
5 г желатина

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто из яиц, чая, размягченного масла, сахара, варенья и разрыхлителя. Добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладьев.

Вылить тесто в смазанную маслом форму. Испечь при температуре 180° С в течение 45-50 минут. Дать остыть и разрезать на 2 коржа.

Желатин замочить в 50 мл. воды и дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить).

Сметану взбить с сахаром и ввести желатин.

Промазать коржи кремом. Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки и застывания.

Украсить тертым шоколадом.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13412

Понравилось: 48

Автор: mellorn

Создан: 27 марта 2010, 00:43

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

К сожалению, сметана оказалась слишком жидкой (хотя и 30 , поэтому большая часть крема впиталась. В следующий раз положу больше желатина. Но тортик все равно очень вкусный, сочный. Очень вкусный бисквит.