Хрустящие снеки в китайском стиле

Фото к рецепту: Хрустящие снеки в китайском стиле

Ингредиенты

  • ст. 200 мл.
  • 2 ст. муки
  • 1 ст.л. размягчённого сливочного масла
  • 3/4 ст. холодной воды
  • 1 ч.л. соли( у меня морская)
  • 2 крупных зубчика чеснока, мелко порубить
  • 1/2 ст. зелёного лука, мелко порубить
  • 1/4 ст. растительного масла - для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. В миску миксера всыпать муку, добавить масло и размять пальцами, до полного смешения.

2. Влить воду и месить насадкой для теста( формы "S"), на высокой скорости , пока не соберётся в шар. Переключить на среднюю скорость и месить ещё 5 мин до получения мягкого, но нелипкого теста.

3. Накрыть шар теста миской и оставить отдыхать на 15 мин.

4. Разделить тесто пополам. Одну часть оставить под миской- чтоб не обветрилась.

5. Раскатать половину теста в прямоугольник величиной приблизительно 20*30см.

6. Посыпать половиной кол-ва чеснока и лука, равномерно распределить по тесту и скрутить в плотный жгут(по длине). Защепить края и шов , и скрутить улиткой. Завернуть в плёнку и положить в холодильник минимум на 30 мин.( у меня около 1.5 часа). То же проделать со второй половиной теста.

9. Вынуть тесто из холодильника и руками сформовать шар из нашей улитки.

10. На слегка припылиной мукой поверхности раскатать тесто в круг толщиной 1/2см, и разделить на треугольники, а получившиеся большие треугольники на меньшие треугольники.

11. Разогреть масло( лучше кунжутное, но у меня закончилось- я использовала кукурузное) в сковороде с толстым дном, и обжарить треугольники около 3 мин. с каждой стороны( до золотисто- коричневого цвета).

12. Готовые снеки выложить на блюдо с бумажным полотенцем- для удаления лишнего жира.

13. Подавать тёплыми.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Можно сохранить снеки тёплыми подержав их в нагретой на среднем огне духовке( 15-20 мин.).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

2 недели я в кухне практически не была- муж уезжал, я всё время работала, доча была на хозяйстве :)! Я очень соскучилась за кухней, потому вчера у нас был праздник живота :) :) :). Снеки это только начало! Готовятся они очень быстро, а съедаются ещё быстрее. Мы их ели с постным борщиком :). УГОЩАЙТЕСЬ!!!! Все сегодняшние рецепты я ставлю по настоянию Натулькиной(ruketka) :), ей же они и посвящаются :).

5.04.6856461984594591.095
шуш

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
150 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Mil@_Mil@

Ринушка, если успею первой -приз 1 шт. на пробу! :)*THUMBS UP*

шуш
24.03.2010 22:54

Спасибо большое, Людочка! Угощайся :)!!!!:*

olga-vredina

:p;)555 !

Nathalya
24.03.2010 22:59

как мне нравятся эти штучки!

pantera
24.03.2010 22:59

:)Вкусные!!! У меня сегодня тоже борщ... Хорошо бы к нему штучки по 3 таких вкусняшек!!! Ринуль, конечно,55555+

Mil@_Mil@

Ринуля, спасибо! вкусненькоооооооо:):*

bagira13782006

Риночка, классные снеки, просто объедение! :)

шуш
24.03.2010 23:09

Спасибо огромное, девочки!!!! :) Наташ, с борщиком таааак вкусно :)!!!! *IN LOVE*

chemicolya

Рина, очень аппетитные снеки! Такие у нас быстро закончатся!*THUMBS UP*

naumovec
24.03.2010 23:14

А что это все Натульке? Я тоже хочу, правда, мне пока нельзя!

Inna_2107

Вкусные штучки!!!!!!!Аппетитные!!!

irisli
24.03.2010 23:22

Ой, видела такой рецептик, хотела сделать, но рецепт потеряла, а вот и он!!!! 55555

naf
24.03.2010 23:24

Вкусняшки! После поста сделаю) 5+:)

passion1963

Классные на зубок перекусы!

valentina 78

Вкусные,вкусные знаем.*THUMBS UP*555!

glaros
24.03.2010 23:31

Дааа,Ринуль,уж очень аппетитные штучки!!!*THUMBS UP*55555

sweta1
24.03.2010 23:37

Ринуль,5!очень любит мой сына такие "штучки"!!!даже и мне захотелось,настолько фото "аппетитные"!!!!*THUMBS UP*

druzhina
24.03.2010 23:46

Риночка, такая вкуснятина!!! Забрала с благодарностью!!!555!!!

ната777

Как вкусно. Отличный рецепт.5. Взяла в копилку.

варуник

Да,да! Рин,делала! Знаю эти штуки! Мне тоже очень понравились:)

vicus
25.03.2010 00:24

Ринуля, классные и аппетитные снеки!!!!!

alyakeyk
25.03.2010 00:28

Целый пир горой!С лучком-мммммммм!:pА рыбка будет;)

anasstko
25.03.2010 00:38

Вот это дааааааааааааааа*THUMBS UP**THUMBS UP*

Armushik
25.03.2010 00:54

Очень вкусно!Замечательно!55555+++++*BRAVO*@}--}--

чили
25.03.2010 01:17

Ну и добила в конце! (я сверху вниз по главной спускаюсь по твоим рецептам). До-Би-Ла! оййй... даже и сказать ничего не могу, вся добитая такая. %):* ВАУ!

lorxen1
25.03.2010 01:25

Ринуля,похрустим, но вот последняя фотка в пошаговых кажется такой мягонькой внутри, очень вкусненько*THUMBS UP*5+++

светка-пипетка

красотень, забрала пробывать*BRAVO*

pinkflamingo1962

Какие аппетитные!555

maria6a
25.03.2010 01:34

+55555 Очень интересный рецепт *BRAVO*

севуля

Ринулик, какая вкуснота! Соскучались мы уже по твоей стряпне!*THUMBS UP**BRAVO*

strelec148

Риночка, а почему в китайском стиле?

laralaram

Издеваешься, да?

irisecka
25.03.2010 02:31

Чудесные пирожки, Ринушь!!! Очень аппетитные!!!

katty_r
25.03.2010 02:55

Вкусняшки!!!55555

fanny
25.03.2010 03:07

Прелесть какая!:)

adalat
25.03.2010 03:47

*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

шуш
25.03.2010 03:52

Спасибо огромное!!!!Лорчик, они снаружи хрустят, а внутри нежные-нежные :).Ксюш, а они так в книжке называются , и когда их в кунжутном масле жаришь у них и вкус ооочень китайский :), да и сочетание чеснока с зелёным луком жаренных :).Ларчик, ты всегда выпечкой соблазняешь, вот я от тебя и набралась :):p! Севочка- угощайся!!!Тонечка, рыбка будет в конце недели :). Спасибо ещё раз всем огромное!O<img src=" />

nelja 64
25.03.2010 03:59

Супер!!!!Ох как я люблю такое.....5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555.................

lianaaa
25.03.2010 04:43

Рин очень мне твои снейки понравились:*забираю, спасибо@}--}--

шуш
25.03.2010 05:03

Неля, Валюша, Линочка, спасибо большое! Заберайти на здоровье!!!O<img src=" />

кыш
25.03.2010 05:46

Вкуснятина какая!! Видно, Риночка, что ты по готовке соскучилась!:)

chef Ruletka

Ринуль, на меня девочки возьмут и обидятся, ну что всё мне и мне? Так не совсем честно... Хулиганка :) Я же с начала смотреть начала (с главной), вот только добралась до снеков. Мой следующий рецепт - твой. Утащила с большим спасибо :*

шуш
25.03.2010 06:34

Спасибо Леночка, спасибо Натулькина!!!! Девочки не обидятся :)! Эти рецепты всем моим друзьям посвящаются, а вот без тебя вряд ли бы все выставляла :)! Угощайся, Натулькина !:*

federal
25.03.2010 08:15

шикарноооооооо:p5555555555

anzelikas

Очень аппетитные снеки! 5+!

ludochek1978

Рина! какя прелесть очень нравится,быстро и доступно 555555!

sigma002
25.03.2010 12:18

Рина! Какие прелестные снеки!5555555555@}--}--

lisa treumer

Чудесно! Спасибо! Очень мне это нравится!:):):)

Svettt
25.03.2010 15:26

Хочу, люблю. Шик, блеск, красота. Да с борщиком!!!!

lillit1
25.03.2010 17:14

Рина, какие аппетитные хрустики! очень понравились 5555! спасибо, что порадовала нас своими рецептами!@}--}--

ksyusha
25.03.2010 18:15

вкусняшка, забираю, спасибо!

ботакоз

Огромное спасибо за такую вкусноту,забрала рецепт с благодарностью!*BRAVO* Последнее фото так бы и съела.

mellorn
25.03.2010 22:25

Вкуснятина!!!!! 555

шуш
25.03.2010 22:28

Спасибо всем огромное!!! Угощайтесь! Делаются они ооочень просто, так что хороши даже когда мало времени :)!Спасибо!:*

antea
25.03.2010 23:02

Очень интересный рецепт.5!

ketaka
26.03.2010 22:13

%) mmmmmmmmmmm............*THUMBS UP*

шуш
26.03.2010 22:11

Леночка, обалденно красиво!!!! Очень аппетитные снеки у вас получились :)*THUMBS UP*! Почему же не изменить :)! Спасибо большое, что поделились! Очень рада что вам понравилось! Спасибо всем огромное @}--}--

utro8
27.03.2010 22:56

МММ! Вкусненько то как! Ринуль, спасибочки за рецептик!5555555555555

johnny
27.03.2010 23:23

Рина, я в восторге! Хорошо, что выставили. :)

влада владимировна

Я в восхищении!!! Забираю! Спасибки:)

иррез

Ой, столько вкусностей за один день! Очень аппетитные!!!*THUMBS UP*

п&чёлка

Аааа!!!Как же вкусно!!... пошла пороюсь в холодильнике)))

шуш
12.10.2010 01:24

Олечка, каки хорошенькие, и лука много- обожаю!!!! Оч рада, что тебе понравилось :)!!!!!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты