Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простые баклажаны

Приготовьте простые баклажаны на сковородке или в пароварке с соевым соусом и растительным маслом. Вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Продукты

баклажаны
соевый соус
растительное масло
________
сковородка
пароварка

Пошаговый способ приготовления

Рецепт чрезвычайно прост, .как всё гениальное .

Баклажан нарезаем кругляшками толщиной 1,5 см и помещаем в пароварку на несколько минут (примерно1-3). Разваривать не нужно, а только - смягчить. Если пропустить пароварочный этап, то баклажаны не получаются настолько сочными, что. Поэтому лучше не пропускать.

На сковородку наливаем масла ровно столько «чтоб не подгорело» (без масла тоже хорошо) и добовляем – тоже не много - соевого соуса.

Бережно, сохраняя форму, перекладываем на нее из пароварки баклажаны и обжариваем обе стороны. "Обжариваем" - сказано фигурально, ибо процедура длится всего минуту или две на слабом огне. Главное здесь - только подрумянить соусом бока баклажановым кружочкам.

Вкусно в горячкм и холодном виде. При подаче не помешает лучек, чесночек.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 3 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20643

Понравилось: 61

Автор: тайрин

Создан: 23 марта 2010, 23:09

Каталоги: Закуски

Очень приятно Вас вновь здесь видеть. Очень нравятся Ваши лаконичные, но при этом очень вкусные рецепты. Мы с мужем тоже недавно перешли на здоровое питание - очень пригодится и этот рецепт)5

двоечка

24 марта 2010, 00:56

Люблю баклажаны в любом виде! У Вас они выглядят очень аппетитно, ПЯТЬ!

mama tasi

24 марта 2010, 01:02

Простой рецепт.. но как подан!!!! 100балов!

тайрин

24 марта 2010, 01:25

Спасибо всем, кто зашел, кто вспомнил и узнал . Эти баклажаны вкусны сочной мякотью, которая отсутствует у баклажан при духовочном приготовлении. Давно готовлю баклажаны только так - оптимально для данного продукта, вкусно и быстро. Делаю всегда много (не как на картинке), ибо они проглатываются моментально.

passion1963

24 марта 2010, 01:28

Браво! За простоту и красоту - Отлично!

sweta1

24 марта 2010, 01:31

с возвращением!очень рада Вам!!!!5 за синенькие,люблю их в любом виде!

манюша

24 марта 2010, 02:04

Здравствуйте! Рада Вас видеть! 5555

кыш

24 марта 2010, 04:29

С возвращением, Оля!