Простые баклажаны

Фото к рецепту: Простые баклажаны
Домашняя3 мин.Не определен
191362160

Ингредиенты

  • баклажаны
  • соевый соус
  • растительное масло
  • ________
  • сковородка
  • пароварка

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт чрезвычайно прост, ...как всё гениальное )).

Баклажан нарезаем кругляшками толщиной 1,5 см и помещаем в пароварку на несколько минут (примерно1-3). Разваривать не нужно, а только - смягчить. Если пропустить пароварочный этап, то баклажаны не получаются настолько сочными, что... Поэтому лучше не пропускать.

На сковородку наливаем масла ровно столько «чтоб не подгорело» (без масла тоже хорошо) и добовляем – тоже не много - соевого соуса.

Бережно, сохраняя форму, перекладываем на нее из пароварки баклажаны и обжариваем обе стороны. "Обжариваем" - сказано фигурально, ибо процедура длится всего минуту или две на слабом огне. Главное здесь - только подрумянить соусом бока баклажановым кружочкам.

Вкусно в горячкм и холодном виде. При подаче не помешает лучек, чесночек...

Пошаговые фото рецепта

Простые баклажаны: фото шаг 1
Простые баклажаны: фото шаг 2
Простые баклажаны: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Интересно. Спасибо.5.

тамара агапитова

До чего-же приятно встретить знакомое личико!:) А рецепт замечательный, спасибо, забираю!

nattyland

Как все просто! Но подано бесподобно! Фотографии профессиональны, лаконичны! Браво :) все гениальное просто :)

Mil@_Mil@

Превосходно! И рецепт и фото - завораживающая красота в простоте*THUMBS UP*

santari-s

Согласна с Тамарой - приятно видеть Вас здесь. И Ваши рецепты.

olga-vredina

555 !!!:)

она.
24.03.2010 00:56

Очень приятно Вас вновь здесь видеть. Очень нравятся Ваши лаконичные, но при этом очень вкусные рецепты. Мы с мужем тоже недавно перешли на здоровое питание - очень пригодится и этот рецепт)5

двоечка

Люблю баклажаны в любом виде!:) У Вас они выглядят очень аппетитно, ПЯТЬ!

mama tasi

Простой рецепт.. но как подан!!!! :) 100балов!

тайрин

Спасибо всем, кто зашел, кто вспомнил и узнал :). Эти баклажаны вкусны сочной мякотью, которая отсутствует у баклажан при духовочном приготовлении. Давно готовлю баклажаны только так - оптимально для данного продукта, вкусно и быстро. Делаю всегда много (не как на картинке), ибо они проглатываются моментально.

passion1963

Браво! За простоту и красоту - Отлично!*BRAVO*

sweta1
24.03.2010 01:31

с возвращением!очень рада Вам!!!!5 за синенькие,люблю их в любом виде!:)

манюша

Здравствуйте! Рада Вас видеть! 5555

кыш
24.03.2010 04:29

С возвращением, Оля!@}--}--

pupsik-109

Обажаю баклажаны. 55555555;)

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

laralaram

интересный способ приготовления - надо попробовать...

katerinka.kz

Вкуснота должно быть! воспользуюсь Вашим методом.

svetochk@

Олечка, какой классный рецепт!! :) Чуть не пропустила.

zokurenko

Очень вкусно ,спасибо,сверху еще положил колечко помидора.

тайрин

зокуренко, спасибо, отличная идея!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты