Луковый пирог с сыром (скорее всего вариант)))

Фото к рецепту: Луковый пирог с сыром (скорее всего вариант)))
Домашняя2 мин.10Не определен
55621442

Ингредиенты

  • начинка:
  • куриное филе - 350 гр
  • сыр чеддер - 150 гр
  • сливочное масло - 1,5 ст. л
  • оливковое масло - 1 ст. л
  • лук репчатый - 3 большые
  • щепотка сухого тимьяна
  • тесто:
  • мука - 1,5 ст.
  • сметана - 150 гр
  • сливочное масло - 100 гр
  • яйцо - 1
  • разрыхлитель - 1,5 ч.л.
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить, нарезать кольцами. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить лук на среднем огне, помешивая, 10-15 мин. Посолить, поперчить и посыпать тимьяном.

Вскипятить в кастрюле 2 стакана подсоленой воды, положить куриное филе. Варить ми 15, Вынуть из кастрюли, дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками.

Муку просеять в миску, всыпать соль и разрыхлитель. Добавить слегка взбитое яйцо. Масло размягчить, смешать со сметаной и влить в мучную смесь. Вымесить гладкое, однородное тесто, скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник мин на 30.

Прямоугольную форму смазать маслом. Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт такого размера, чтобы он закрывал дно и бока формы и слегка выступал наружу. Уложить тесто в форму.

Разогреть духовку до 190 гр. Разложить на тесто ломтики курицы и жареный лук. Сыр нарезать маленькими кубиками и распределить поверх лука. По краям формы вылепить из теста высокие бортики. Выпекать 30-35 мин, пока края пирога не поднимутся и не приобретут золотистый цвет.

Пошаговые фото рецепта

Луковый пирог с сыром (скорее всего вариант))): фото шаг 1
Луковый пирог с сыром (скорее всего вариант))): фото шаг 2
Луковый пирог с сыром (скорее всего вариант))): фото шаг 3
Луковый пирог с сыром (скорее всего вариант))): фото шаг 4
Луковый пирог с сыром (скорее всего вариант))): фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусный пирог! Муж съедает за присест весь пирожок)))) Кто любит жареный лук, кладите 4-5 луковиц, ведь они ужариваются и его становится, на мой взгляд, как-то маловато. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
amabilis
21.03.2010 21:40

Интересный рецепт и хорошая начинка! Спасибо! а Вам 5! ;)

xavroshe4ka

верю,что вкусно:)*DRINK*

administra

Хороший и вкусный пирожок,люблю с луком.А с сыром еще лучше *THUMBS UP*

ната777

Отличный пирожок. Люблю с луком. Спасибо,5. Взяла в копилку.

юлевна-царевна

Лук люблю.. Сыр люблю.. 100% мой пирог +5

mara
21.03.2010 23:09

хороший рецепт 5

vodyninа

Спасибо!!!

sveta-koolinar

Вкусный пирожок! 5

натанат

555 Это классный рецепт! А дочь моей подруги обожает все с луком. Побалую ребенка и всех нас любимых!!!

chef
22.03.2010 03:39

Отличный у вас пирог! У мужа хороший аппетит... С вами не делится? В угол его на горох :) :) :)

vodyninа

Спасибо!!!!!

vodyninа

ruletka78 не надо меня в угол ! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты