Киш с брокколи и сыром фета

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов и порций:

Ингредиенты и их ориентировочная энергетическая ценность (на 100 г или за стандартной мерой):

1. Маргарин для выпечки (100 г)
   Калории: ~720 ккал
   Белки: 0 г
   Жиры: 80 г
   Углеводы: 0 г

2. Творог (200 г, 5-9% жирности)
   Калории: примерно 140 ккал (70 ккал на 100 г для 9%)
   Белки: 16 г (8 г на 100 г)
   Жиры: 4 г (2 г на 100 г)
   Углеводы: 4 г (2 г на 100 г)

3. Мука (2 стакана ≈ 250 г)Калории: примерно 910 ккал (364 ккал на 100 г)
   Белки: 26 г
   Жиры: 2 г
   Углеводы: 76 г

4. Яйцо (1 шт.)
   Калории: около 70 ккал
   Белки: 6 г
   Жиры: 5 г
   Углеводы: 0.5 г

5. Соль (2/3 ч.л.) — калорийность пренебрежимо мала, можно не учитывать.

6. Разрыхлитель (1 ч.л.) — калорийность также крайне мала, игнорируем.

Для начинки:

1. Брокколи (замороженная 400 г)
   Калории: около 134 ккал (33.5 ккал на 100 г)
   Белки: 11 г (2.75 г на 100 г)
   Жиры: 1 г
   Углеводы: 26 г

2. Сыр фета (200 г)
   Калории: приблизительно 530 ккал (265 ккал на 100 г)
   Белки: 14 г
   Жиры: 40 г
   Углеводы: 8 г

Для заливки:

1. Сливки (300 мл, предположим 10-20% жирности)
   Калории: примерно 180 ккал (60 ккал на 100 мл) для 10%), или до 330 ккал при 20%.
   Возьмем среднее — ~250 ккал.
   Белки: 3 г
   Жиры: 20 г
   Углеводы: 4 г

2. Яйца (4 шт.)
   Калории: 280 ккал (70 ккал на яйцо)
   Белки: 24 г
   Жиры: 20 г
   Углеводы: 2 г

3. Тмин и тимьян сухой — калорийную ценность можно пренебречь, так как добавляются в небольших количествах.

4. Твердый сыр (для посыпки, предположим 50 г)
   Калории: около 200 ккал (400 ккал на 100 г)
   Белки: 15 г
   Жиры: 16 г
   Углеводы: 2 г

Общий расчет по КБЖУ:

Итоговые показатели:

Калории:
720 + 140 + 910 + 70 + 134 + 530 + 250 + 280 + 200 = 3234 ккал

Белки:
0 + 16 + 26 + 6 + 11 + 14 + 3 + 24 + 15 = 119 г

Жиры:
80 + 4 + 2 + 5 + 1 + 40 + 20 + 20 + 16 = 208 г

Углеводы:
0 + 4 + 76 + 0.5 + 26 + 8 + 4 + 2 + 2 = 122.5 г

Итоговая порция (примерно, на всё тесто и начинку):

Калорийность: около 3,2 ккал
Белки: около 119 г
Жиры: около 208 г
Углеводы: около 122.5 г

Обратите внимание, что точное значение зависит от точной жирности используемых продуктов и конкретных мер. Для более точных расчетов можно делить итог на порции в зависимости от предполагаемого количества делимых порций.

Если нужно, я могу помочь с расчетом на одну порцию или дать рекомендации по диетическому питанию!