Торт "избушка" от Aaaaa

Ингредиенты

для теста:
200 гр. творога
200 гр. размягченного сливочного масла
2 яичных желтка
0,5 ч.л. соды
щепотку соли
2 ст. муки
-
для начинки:
~ 200 гр. грецких орехов

500-600 гр. фиников б/к (у меня ушло 75 шт)
-
для крема:
500 г. маскарпоне
1,5 ст. сливок (33-35%)
0,5 ст. сахарной пудры
или
(в оригинале этот крем)
1 банка вареной сгущенки
200 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Творог и масло тщательно размешать, добавить желтки, соль, соду ,затем добавить муку и замесить не липнущее к рукам тесто.

Тесто раскатать колбаской и нарезать на 15 одинаковых частей и выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой, положить на час в холодильник, или на 30 мин в морозильник.

Достать колобки, раскатать каждый в пласт длиной 30-35 см , шириной 10-15 см.

На край пласта уложить вдоль поочередно, друг за другом орехи и финики, подворачивать краешки внутрь и сворачивать рулетом. Таким же образом готовить и остальные 14.

Выпекать до румяного состояния.

КРЕМ:

Размешать маскарпоне с сахарной пудрой на самой маленькой скорости миксера буквально несколько секунд.

Сливки взбить в крепкую пену, соединить с маскарпоне.

СБОРКА:

На блюдо выкладывать 5 трубочек, смазать кремом, затем 4-крем,3-крем,2-крем,1,весь торт покрыть кремом.

Украсить торт по вкусу: тертым шоколадом, орехами или полить глазурью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
92 человек оценили

Сохранить рецепт
126 человек сохранили

.Первый такой рецепт я перекатала в свой блокнот лет пять назад с каково то журнала,но он назывался Монастырская изба.Пекла,обалдено вкусно.Начинка была вишня и крем сливки с сахаром.Уверена что и этот тортик вкусный получается.Молодец 5.

utro8

20.03.2010 17:00

Ответить

Замечательный тортик!55555

ooo1327

20.03.2010 17:31

Ответить

Я в восторге от этой вкуснотищи!!!

nsv03

20.03.2010 23:53

Ответить

Забираю,вкуснятину!