Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт избушка по рецепту Aaaaa

Попробуйте торт "Избушка" с творожным тестом и насыщенной начинкой из грецких орехов и фиников. Крем из маскарпоне и сгущенки делает его незабываемым!

Продукты

для теста:
200 г творога
200 г размягченного сливочного масла
2 яичных желтка
0,5 ч.л. соды
щепотку соли
2 ст. муки
-
для начинки:
~ 200 г грецких орехов
500-600 г фиников б/к (у меня ушло 75 шт)
-
для крема:
500 г. маскарпоне
1,5 ст. сливок (33-35%)
0,5 ст. сахарной пудры
или
(в оригинале этот крем)
1 банка вареной сгущенки
200 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО:

Творог и масло тщательно размешать, добавить желтки, соль, соду ,затем добавить муку и замесить не липнущее к рукам тесто.

Тесто раскатать колбаской и нарезать на 15 одинаковых частей и выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой, положить на час в холодильник, или на 30 мин в морозильник.

Достать колобки, раскатать каждый в пласт длиной 30-35 см, шириной 10-15 см.

На край пласта уложить вдоль поочередно, друг за другом орехи и финики, подворачивать краешки внутрь и сворачивать рулетом. Таким же образом готовить и остальные 14.

Выпекать до румяного состояния.

КРЕМ:

Размешать маскарпоне с сахарной пудрой на самой маленькой скорости миксера буквально несколько секунд.

Сливки взбить в крепкую пену, соединить с маскарпоне.

СБОРКА:

На блюдо выкладывать 5 трубочек, смазать кремом, затем 4-крем,3-крем,2-крем,1,весь торт покрыть кремом.

Украсить торт по вкусу: тертым шоколадом, орехами или полить глазурью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

126 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22980

Понравилось: 92

Автор: Aaaaa

Создан: 19 марта 2010, 12:57

Каталоги: Десерты Торты

Хорошая избушка .Первый такой рецепт я перекатала в свой блокнот лет пять назад с каково то журнала,но он назывался Монастырская изба.Пекла,обалдено вкусно.Начинка была вишня и крем сливки с сахаром.Уверена что и этот тортик вкусный получается.Молодец 5.

utro8

20 марта 2010, 17:00

Замечательный тортик!55555

ooo1327

20 марта 2010, 17:31

Я в восторге от этой вкуснотищи!!!

nsv03

20 марта 2010, 23:53

Забираю,вкуснятину!

шуш

21 марта 2010, 01:00

Необыкновенно красивый и вкусный торт!!!! Оч празднично выглядит!!!! 5+5+5+5