Торт "избушка"

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 гр. творога
  • 200 гр. размягченного сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 0,5 ч.л. соды
  • щепотку соли
  • 2 ст. муки
  • -
  • для начинки:
  • ~ 200 гр. грецких орехов
  • 500-600 гр. фиников б/к (у меня ушло 75 шт)
  • -
  • для крема:
  • 500 г. маскарпоне
  • 1,5 ст. сливок (33-35%)
  • 0,5 ст. сахарной пудры
  • или
  • (в оригинале этот крем)
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Творог и масло тщательно размешать, добавить желтки, соль, соду ,затем добавить муку и замесить не липнущее к рукам тесто.

Тесто раскатать колбаской и нарезать на 15 одинаковых частей и выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой, положить на час в холодильник, или на 30 мин в морозильник.

Достать колобки, раскатать каждый в пласт длиной 30-35 см , шириной 10-15 см.

На край пласта уложить вдоль поочередно, друг за другом орехи и финики, подворачивать краешки внутрь и сворачивать рулетом. Таким же образом готовить и остальные 14.

Выпекать до румяного состояния.

КРЕМ:

Размешать маскарпоне с сахарной пудрой на самой маленькой скорости миксера буквально несколько секунд.

Сливки взбить в крепкую пену, соединить с маскарпоне.

СБОРКА:

На блюдо выкладывать 5 трубочек, смазать кремом, затем 4-крем,3-крем,2-крем,1,весь торт покрыть кремом.

Украсить торт по вкусу: тертым шоколадом, орехами или полить глазурью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "избушка": шаг 1Торт "избушка": шаг 2Торт "избушка": шаг 3Торт "избушка": шаг 4Торт "избушка": шаг 5Торт "избушка": шаг 6Торт "избушка": шаг 7Торт "избушка": шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krakazuka
19.03.2010 13:11
Ответить
очень вкусно!
lianaaa
19.03.2010 13:12
Ответить
Армин очень хороший твой вариант, ша бы мне кусочик с моим кофе:[
lillit1
19.03.2010 13:17
Ответить
прекрасный тортик! избушку никогда не готовила еще:) 555!@}--}--
irisecka
19.03.2010 13:26
Ответить
Хороша Избушка!!!*OK*
колибря
19.03.2010 13:29
Ответить
Какая вкусная избушечка!Я такую с вишней кушала,просто прелесть!
hayemes
19.03.2010 13:30
Ответить
Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--А я с вишней еще не пробовала.
naumovec
19.03.2010 13:39
Ответить
Очень понравилось! Взяла в коллекцию.
alyakeyk
19.03.2010 13:44
Ответить
Отличный теремок!!!Пустите пожить?;)5555555!
hayemes
19.03.2010 13:44
Ответить
Спасибо большое!@}--}--Конечно,места хватит ВСЕМ!;)
ната777
19.03.2010 14:06
Ответить
5. Вкусно.
gelsomina
19.03.2010 14:13
Ответить
Класс!!!! *THUMBS UP*
mama tasi
19.03.2010 14:23
Ответить
Я пока только "посматриваю" на все эти домики-избушки, но мне кажется это так трудоёмко!!! :) Я бы кусочек в гостях с удовольствием скушала!!! 555
zhanna78
19.03.2010 14:21
Ответить
555!*BRAVO*
светлана65
19.03.2010 14:32
Ответить
555! замечательно-вкусно!
ЯВенера
19.03.2010 14:40
Ответить
И я бы съела с удовольствием, если бы кто угостил :) 555!!!
irisli
19.03.2010 14:52
Ответить
Просто нет слов! Забрала, чую, что-то потрясающе вкусное! 55555
svetkins999
19.03.2010 15:28
Ответить
Потрясно!Но столько труда...Если только детям на день рожденья.55555555*BRAVO*
l@r@4ka
19.03.2010 15:56
Ответить
замечательно как !!! отлично 555
luba5
19.03.2010 17:05
Ответить
Вкусно и красиво!55555
Svettt
19.03.2010 18:16
Ответить
Класс!!! БЕСПОДОБНО!!!*YAHOO*
laralaram
19.03.2010 18:49
Ответить
Бають люди, что очинно смачно - токо вот никак не собируся я... 5!
tatka.m
19.03.2010 19:40
Ответить
супер тортик получился! идея - класс. у меня уже в голове всякие вариации на эту тему родились. вобщем, будем пробовать. спасибо! 5+
аделаида
19.03.2010 23:29
Ответить
Тортик очень красивый! А соду в тесто гасить, или нет? вам 555
hayemes
20.03.2010 00:08
Ответить
Спасибо!@}--}--Я соду не гасила.*DONT_KNOW*
olga-vredina
20.03.2010 00:49
Ответить
я ела ,, ленивый вариант,,- из слоённого готового теста, вкусно, а вот сама не пробовала делать тесто..., а вам 5 !
варуник
20.03.2010 01:12
Ответить
Отлично!!
pinkflamingo1962
20.03.2010 01:23
Ответить
Вкусная избушка!555
natapit
20.03.2010 01:31
Ответить
отличный тортик!:)
chef
20.03.2010 03:03
Ответить
Красота невозможная! В разрезе так вообще супер восхитительно! *BRAVO*
hayemes
20.03.2010 09:32
Ответить
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!@}--}--@}--}--@}--}--
яалиса
20.03.2010 16:07
Ответить
Хорошая избушка*THUMBS UP*.Первый такой рецепт я перекатала в свой блокнот лет пять назад с каково то журнала,но он назывался Монастырская изба.Пекла,обалдено вкусно.Начинка была вишня и крем сливки с сахаром.Уверена что и этот тортик вкусный получается.Молодец 5.
utro8
20.03.2010 17:00
Ответить
Замечательный тортик!55555
ooo1327
20.03.2010 17:31
Ответить
Я в восторге от этой вкуснотищи!!!
nsv03
20.03.2010 23:53
Ответить
Забираю,вкуснятину!
шуш
21.03.2010 01:00
Ответить
Необыкновенно красивый и вкусный торт!!!! Оч празднично выглядит!!!! 5+5+5+5@}--}--
hayemes
22.03.2010 12:35
Ответить
Спасибо!@}--}--
гюль
07.04.2010 18:56
Ответить
АРМИНКА ТЫ ПРОСТО КЛАСС.ТЫ МАСТЕР КЛАССА*BRAVO*
hayemes
22.04.2010 11:35
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!@}--}--@}--}--@}--}--
алёнушка777
09.06.2010 20:35
Ответить
фантастикааа 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели